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第241章:加价的底气
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第241章:加价的底气

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    四两银子才一罐,只够做两道菜,那自己一道菜得卖多少钱才不亏啊?
    陈辰脸色没变:“不是金子,但这糖浆就是甘酥金炙的灵魂,没它,你这菜永远做不成。”
    “不可能,这价太高了,我做了卖给谁去?”高枫直接摆手说道。
    陈辰接着说道:“高掌柜难道觉得,用糖浆和羊肋排做的甘酥金炙,是普通人家吃得起的吗?”
    反正穷人也买不起,要赚就赚有钱人的银子!
    “而且我这枫糖浆就剩一百六十罐,想要新的还得等明年。高掌柜要是不要,我找别家卖也一样。”
    高枫眼睛一动?四两一罐,还只有一百六十罐?
    这样的话,物以稀为贵倒说得通。
    四两银子进一罐糖浆,一罐做两道菜,他完全可以把一道甘酥金炙卖到五两银子。
    那赚头,可比一整桌普通菜大多了。
    这么一想,六百多两换一道名菜的做法和原料,好像也不算太亏。
    至于明年说不定他们自己就能琢磨出这糖浆是怎么做的,到时候就能甩开陈辰自己干了。
    高枫琢磨了一会儿,正打算点头,旁边的大厨丁大头悄悄拽了拽他袖子。
    高枫立刻停住,回头看了一眼。
    丁大头朝陈辰笑笑说道:“陈老弟,我和掌柜的私下说两句。”
    陈辰无所谓地摆摆手。
    丁大头把高枫拉到灶房外边,压低声音说道:“掌柜的,我尝出来了!什么秘方,那罐子里就是元宝树汁,满山都是的东西,他竟敢卖四两一罐!”
    “这事要是捅出去,主犯杀头,全家流放,家产充公。”
    “元宝树汁?那是什么?”高枫没听明白。
    丁大头马上接话:“就是元宝枫,把树皮扒开,里头流出来的汁水带点甜味。也不知道那小子怎么弄出来的。”
    “他那罐子里装的,肯定就是元宝树汁熬成的糖。”
    “这东西弄起来又不难,顶多费点功夫,哪值四两银子一罐。”
    元宝树汁有股特别的草木香气,之前的陈兆言能尝出来,丁大头做厨子的自然也能尝出来。
    要是不知道来历也就算了,可一旦晓得就是元宝枫的树汁,他心里头顿时有点不是滋味。
    他在碧树酒楼当大厨,一个月也就挣三两银子。
    就这,已经让不少人眼红了。
    陈辰这一罐糖就敢卖四两,他能不酸吗?
    高枫回头瞥了陈辰一眼,低声嘀咕:“可就算咱们也弄出糖浆,那烤肉的做法咱还是不会啊。”
    丁大头咧嘴一笑,摆摆手说道:“我都尝过了,烤肉嘛,反正都是烤,多试几次总能摸出门道。”
    高枫还有点犹豫:“这样不太合适吧?”
    丁大头扯住高枫的袖子,说道:“掌柜的!这可是差不多六百两银子啊!他一个乡下小子哪接得住?”
    “做什么一夜暴富的梦呢,要我说,干脆给四两银子打发了算啦。”
    一听到“六百两”,高枫忍不住咽了咽口水。
    是啊,一百六十罐糖,得要将近六百两!
    整个碧树酒楼全卖了,恐怕也就四五千两。
    “你真能搞出来?”
    “肯定行,那小子烤的肉还有点腥气,手艺也不怎么地,说不定我做得比他还好!”
    高枫终于一咬牙说道:“好,真做成了,我赏你二十……不,三十两!”
    丁大头就等这句:“多谢掌柜!”
    高枫心里踏实了点,这才转身朝陈辰笑道:“陈兄弟,你这价确实太高了,能不能便宜点……”
    话还没说完,陈辰已经抬脚往外走了。
    高枫赶紧拦上去说道:“陈小哥这是干嘛?”
    “高掌柜,生意谈不拢,我还留着干啥。”
    看样子,他早就猜到了高枫和丁大头的心思。
    高枫脸上有点挂不住,急忙拉住他说道:“小哥,这价我们真出不起,但你若能降点,也不是不能商量。”
    说到底,他还是没全信丁大头。要是能把价钱压下来,倒也划算。
    可丁大头立刻插嘴说道:“就是,四两一罐,一百六十罐元宝树糖浆,还得把做法教给我们。我看这价正好。”
    他可不想两人真谈成,那三十两赏银不就飞了?
    陈辰看向丁大头,终于停下了脚。
    开口说道:“看在丁大厨面子上,下次再想买,可就是五两一罐了。”
    说完,头也不回就往外走。
    高枫还想上去拦,丁大头一把给他拽住说道:“掌柜的,您拦他干什么?一个乡下小子,心气还挺高。等我把这甘酥金炙做出来,他连四两银子都赚不着,到时候有他哭的。”
    高枫心里还是没底。
    可陈辰已经出了门,他只好扭头瞪了丁大头一眼,说道:“那你还不快去?要是做不出来,你这几个月的工钱就别想了。”
    陈辰带着沈夜砚走出碧树酒楼,沈夜砚忍不住回头呸了一声说道:“知道知道,我这就去弄,这两人也太不要脸了。”
    忙活了一个多时辰,结果他们竟想把人赶走,一分钱都不给。
    陈辰倒是笑笑:“急什么,再等等,说不定还能多赚点呢。”
    沈夜砚还是有点担心的说道:“可是……那个丁大头当了这么多年厨子,万一真做出来了怎么办?”
    她全程看着陈辰做甘酥金炙,步骤不算简单,复烤、刷糖浆都得仔细把握。
    丁大头毕竟是个老厨子,说不定真能模仿出来。
    “烤肉的做法他或许能搞明白,但我用的糖浆,他今年肯定弄不出来。”
    现在已经四月了,元宝树汁早就变得又涩又苦,丁大头再厉害也熬不出他那种糖浆。
    难不成高枫能忍受碧树酒楼招牌菜丢一年?
    就算真弄出来了,就不怕街上很快又出新菜?
    所以陈辰从头到尾都没担心过。
    丁大头这么一闹,反倒让他有了加价的底气。
    听完陈辰的解释,沈夜砚眼睛慢慢亮了说道:“那要是丁大头做不成,是不是还得回头来找你?”
    “迟早的事。你什么时候见你相公吃过亏?”
    陈辰本来今天还想去找包宪成他们,但在碧树酒楼耽误了不少时间,干脆早点回家。
    反正过不了多久还得进城送元宝树汁。
    到时候拿了钱,分他们一些,也更省事。
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