第259章风哥偷学厨艺中

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    第259章风哥偷学厨艺中(第1/2页)
    电梯到六楼，二人穿过走廊，苏羽掏出钥匙开了门。
    玄关的感应灯瞬间亮起。
    两双拖鞋被提前整齐的摆在了鞋柜旁边。
    苏羽换好拖鞋，接过顾风手里的菜袋，直接往厨房走。
    “风哥，先去歇一会儿，我做饭。”
    “等下，要不我帮你吧？”
    苏羽本想说不用。
    毕竟以往做菜的时候都是她一个人。
    厨房是她的领地，从备菜到出锅，每个步骤她都有自己的标准。
    多一个人进来，反而会打乱节奏。
    但今天不一样，明天风哥就要离开她两天时间。
    苏羽捏着袋子的手收微微收紧，转身看向顾风。
    他还没换好拖鞋，单手撑着鞋柜，一只脚正在蹬皮鞋。
    “那......麻烦风哥了。”
    顾风抬头，明显有些意外。
    “啊？真的？”
    “嗯。”
    苏羽没给他反应的时间，转身进了厨房。
    顾风其实在问的时候，对于苏羽会同意他进厨房帮忙这件事，并没有抱太大希望。
    毕竟之前他也有过几次毛遂自荐，但都被苏羽以各种理由推脱。
    而且结尾总会加一句，风哥上了一天班够辛苦了，做饭交给她就行。
    顾风三下五除二把鞋踢掉，拖鞋都来不及摆正就跟了上去。
    他已经在心里开始盘算。
    这要是不趁机偷学两手，以后怎么有底气说自己不是白吃软饭的？
    万一哪天苏羽累了不想做了，他好歹能顶上去。
    顾风想得挺美，然后他就被现实教做人。
    苏羽从橱柜底下拿出个小电子秤，放在灶台旁边。
    接着又从抽屉里掏出一本巴掌大的笔记本，翻到其中一页，摊平压在台面。
    顾风凑过去看了一眼。
    密密麻麻的字，全是手写。
    “红烧肉做饭”
    “五花肉350g”
    “老抽8ml”
    “生抽15ml”
    “冰糖12g”
    “八角2个”
    “桂皮1小段（约3Cm）”
    “葱段4段（每段约5Cm）”
    “姜片3片（厚度约2mm）”
    顾风看完，直接沉默了。
    “苏羽，你做个红烧肉，连姜片的厚度都要量吗？”
    苏羽正在水龙头下冲洗五花肉。
    “2mm的姜片是最合适的厚度，太薄煮化了影响口感，太厚的话又出不了味。”
    “......”
    顾风张大了嘴，把到剩下的疑问都咽了回去。
    行吧。
    人家做出来的东西确实好吃。
    苏羽把洗干净的五花肉放到砧板上，擦干水分。
    然后从刀架上取下菜刀，动作麻利的开始切块。
    “风哥，帮我把姜洗一下。”
    “好嘞。”
    顾风接过那块老姜，搓了两下后转头问。
    “切多厚来着？”
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    “2mm。”
    “......我目测行不行？”
    苏羽停下切肉的动作，偏头撇了他一眼。
    顾风从那个眼神中读出了三个字。
    不行哦。
    “好好好，2mm，2mm。”
    顾风认命，他把姜切成片，切一片就往苏羽那边看一眼。
    “这个行不行？”
    苏羽瞟了一眼。
    “厚了，再薄点。”
    顾风又切一片。
    “这个呢？”
    苏羽又瞟了一眼。
    “可以，就这个厚度，切三片。”
    顾风松了口气，老老实实按这个手感又切了两片。
    切完之后，把三片姜整齐的摆在小碟子。
    苏羽那边已经把五花肉切好，每一块大小几乎一致。
    然后她拿起电子秤，把切好的肉块放上去。
    显示屏跳了两下。
    “348克。差两克。”
    苏羽皱了下眉，从旁边又切了一小条补上去。
    “350，好了。”
    顾风在旁边全程观看。
    离谱啊。
    差两克都要补？！
    但碍于苏羽的威严，他没敢吐槽。
    然后开始焯水。
    冷水下锅，五花肉入锅后加料酒去腥。
    苏羽站在灶台前，一只手握着锅铲，另一只手掐着计时。
    “风哥。”
    “在！”
    “帮我量15ml生抽。”
    顾风拿起量勺，对着瓶子小心翼翼的倒。
    生抽的颜色偏浅，在量勺里晃晃悠悠乱动。
    他倒了一会儿，觉得差不多，端起来看了看刻度。
    “呃......大概......15？”
    苏羽转头扫了一眼。
    “风哥，那是20，倒回去一点。”
    “......”
    顾风乖乖倒回去一丢丢。
    “行了吗？”
    “再多一点点。”
    “现在呢？”
    苏羽凑近看了看。
    “嗯，可了，放旁边备用吧。”
    顾风把量勺放好，然后开始量老抽跟称冰糖。
    八角两个，桂皮一小段，他不确定多长算小段，索性直接朝制定规则的苏羽大人发问。
    “桂皮呢？”
    “3厘米。”
    顾风看了看自己的手指，大拇指指甲盖的宽度大概是2厘米出头......
    算了，还是找尺子吧。
    他从客厅茶几的抽屉里翻出一把直尺，回到厨房认认真真量了一段桂皮。
    3厘米。
    完美！
    这时候，苏羽已经把焯好水的五花肉捞出，正在热锅炒糖色。
    冰糖在锅底慢慢融化，从白色变成琥珀色，泡沫咕嘟咕嘟冒了起来。
    苏羽的手又快又稳，锅铲匀速翻搅，火候控制的恰到好处。
    顾风悄咪咪站在她身后偷看。

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