第358章破难题

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    “小辰，你真的能做出来吗？”
    “那黄雀脂膏你打算怎么收集？”
    华老先生满是期待地问：“老头子可是调查过的，单单一道绵就足够难死不少厨师了。”
    “没问题的。”
    江辰反问道：“我反而关心华老为什么突然拿出这样的秘方来？”
    “你还是问出来了。”
    华老先生尴尬不已。
    不过华老先生想了一下，问：“这是有人求到我的头上，我也不好意思拒绝。”
    江辰疑问道：“什么大人物能让华老不好意思拒绝的？”
    “不是大人物。”
    华老先生叹息道：“只是一个老朋友的儿子。”
    江辰越发好奇了。
    “这是一个故事。”
    华老先生做出回忆状，整理一下思绪，然后说道：“当年，我和老朋友还是年轻，他是厨师，我也是只是个小文书，两人过着简单的日子。一次遭遇战，我们跟队伍失去联系，若不是他拼死掩护，冒着生命危险背着腿部受伤的我逃出重围，我早就死透了。”
    江辰瞬间懂了。
    但他还想听故事，自然不会打断。
    华老先生继续说：“后来的故事很简单，我们彼此发展，也同时因为家庭背景而遭受牵连，在相互鼓舞之中最终挺过那段黑暗时期。”
    那段黑暗时期是华夏近代历史的污点，所以大家都知情识趣地避开。
    华老先生唏嘘道：“后来他因为那段历史，不再进入官场，也不接触军队，在地方老老实实地当一个民间厨师，顺带研究这份残稿。”
    说到这里，华老自嘲道：“几年前，这位老朋友走了，我答应会帮他照看他的家人。他的两个儿子也算争气，厨艺都青出于蓝，全都有属于自己的酒店，算是身家不错的富豪。但就因为这道菜，结果一个从残稿中自创玉杵羮、一个从残稿中研创出金绵鮓，都说自己是正宗，结果就这样不顾兄弟情而闹了起来。”
    “这兄弟情真是廉价。”
    江辰不得不讽刺道。
    别说是一张残稿，即使十张完整的宫廷秘方也不用如此。
    “是啊，我就觉得很讽刺。”
    “老头子这几天就是去劝，结果他们都不听劝。”
    “所以老头子就想到了你。”
    华老先生说到最后，认真地看着江辰。
    韩老对这样的事情很了解，附和道：“要让一对兄弟重归于好，最好的说服力就是拿出比他们更正宗的。”
    韩老在米坚，看到无数家庭为了争夺遗产而翻脸。
    自然对这样的事情见怪不怪。
    “好了，故事听完了。”
    华老先生看着江辰，问：“现在轮到你揭晓谜底了吧？”
    “事实上用黄雀的脂膏，只不过是多一分油香罢了。”
    江辰自信十足地答道：“只要选择香味不冲突的动物脂油，也可以弥补掉七成。至于剩余的3成，自然是靠技术弥补。”
    江辰可不是在吹牛逼。
    鸟类的脂膏因为它们所吃的都是富含蛋白质的虫子、肉类，所以它们的脂膏在营养成分方面更高，而且还能额外提升饭菜的香味。
    然而附和这两点要求的脂膏不再少数，江辰厨房里就至少有两种吻合。零久 xs.
    反正第一次只是先尝试。
    所以没必要像系统那般苛刻。
    不多时，小武就把江辰需要的材料都买了回来。
    江辰并没有按照秘方的步骤进行，而是借鉴秘方的思维，根据自己的技术和经验来独立操作。
    毕竟根据秘方，最终也会因为残缺，到最后搞成四不像。
    厨神砧板铺上。
    厨神剔骨刀亮出。
    伴随着刀光的闪烁，鱼开始被肢解，鱼的那些脏东西开始分离出来。
    最后，经过特别切割的鱼肉先行腌制。
    紧接着江辰呢开始处理其他。
    特别是山药，太早炖了会烂，而且汤水也会浑浊。
    但太晚放进去炖的话，山药不仅不会熟，反而还会因为天赋味道，而影响汤水的总体口感。
    幸亏江辰对这些很有经验。
    用心、细心地加以处理。
    “华老、韩老，你们回来啦。”
    黄记者脱掉外套，习惯性地拿出手机。
    可当他发觉华老先生和韩老根本没回应他时，这才发现江辰正无比认真地调试着汤水。
    他时而皱眉，时而轻松，时而欢喜，时而叹息。
    有时他还会呢喃几句莫名其妙的话：
    “不对，这味道距离我理想的差到十万八千里。”
    “这味道差不多了，看来是山药的量不够平衡。”
    “纳闷了，难道我的动物油下得不够。不对，绝对不是这样，油着东西，宁愿少一点，也不能多半分，否则完全变味。”
    就是在这种莫名其妙的感叹之中，江辰将所有的材料下完。
    可是。
    他还是皱眉了：“，味道虽然不错，但绝不是这个味。还差一点点，偏偏就是残稿最关键的一点。”
    “寒鮓叠金绵！”
    “我已经叠了！可为什么是寒呢……”
    “还有的，晓羮沉玉杵里的晓是天明的意思，可为什么不是中午和黄昏呢，这个词语用得有什么意义？”
    诗歌是不会无缘无故地使用一些限定词组的。
    背后总有它的意义。
    黄记者比江辰更加纳闷，悄悄问道：“华老，江老板究竟在做什么呢？”
    “在复原残缺的宫廷秘方！”
    华老先生简单答了句，继续盯着江辰。
    他已经闻到羹香，这比老朋友的两个儿子研制出来的玉杵羮、金绵鮓强多了。
    可是江辰还不满足。
    “我知道了！”
    江辰突然呐喊开来。

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