第357章冬日羹

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    韩老对江辰说：“小辰，你现在可以安枕无忧了。”
    “为什么？”
    江辰被问得迷糊。
    韩老说：“小梦回国了，不会再给你添任何的麻烦。”
    江辰却反问道：“韩老，你觉得她所制造出来的麻烦，对我来说是什么？”
    “是啊，对你来说，根本不叫麻烦。”
    韩老哭笑不得地答道：“毕竟她的师兄都输得跪地认错。”
    “华老、韩老，你们想吃什么。”
    江辰避开了这个话题。
    这个避开不是不屑，而是不想纠缠。
    韩老答道：“刚回来，有点累，你安排吧。”
    “你先处理好新员工的事情，我等一下再跟你说。”
    华老先生反而有事。
    “嗯。”
    江辰给温素素示意。
    温素素刚才听到“前辈”两字，心底很高兴。
    整个厨神饭店，除了萌萌和小鲤鱼，其他都是她的长辈。
    现在总算轮到她做别人的前辈啦。
    招聘新员工的事情搞定，江辰回厨房继续工作。
    但他想起自己还不知道员工的名字呢。
    于是问道：“对了，你们叫什么？”
    眼镜娘答道：“江老师，我叫林雨诗，是学声乐的。”
    长发女则自我介绍道：“江老师，我叫林轻舞，是学表演和歌舞的。”
    说到这里，眼镜娘推了推眼镜，继续说：“我们来自同一个地方，家庭环境和兴趣爱好都很类似，所以从高中开始就情同姐妹。”
    “嗯。”
    “你们加油吧。”
    江辰提醒道：“你们现在还是实习期，影视城的浑水可以先暂时避一避，机会总会有的。”
    一起点头。
    伴随着她们这个点头，厨神饭店多了两道美丽的风采。
    “小辰！”
    韩老居然让保镖把厨神烧烤的所有材料都搬过来，问：“你看看这些材料有没可以用的地方，有的话就利用起来，没有的话我就帮她捐出去了。”
    江辰苦笑道：“韩老，怎么轮到你老处理这样的琐碎事？”
    “没办法，小梦委托安生处理，安生让我顺手扔了。”
    “可是老头子舍不得大好的材料浪费。”
    “浪费粮食，是一种罪啊。”
    韩老的话，引得大家的肃然起敬。
    一个身家能进入华夏前十的神秘财团创始人，本应该不在意这么一点小钱。
    可他偏偏珍惜了。
    从细节出可以看出一个人的闪光点。
    这一次毫无疑问就是韩老的人性闪光点。
    华老先生建议道：“江辰，不如就用对方的材料做一做吧，也好让我们同一种材料，不同厨师做出来的差距。”
    “也好。”
    既然华老这么说，那江辰也勉为其难。
    他之前以为，凭借欧阳夕梦表现出来的傲娇性格，哪怕被挫败，也有可能倔强地支撑下去，继续跟自己打对台。全本 xs.
    没想到就只是一次挫败而已，她就心灰意懒地回去。
    这让江辰有一种高估对方的无奈。
    “不愧是有钱人。”
    “选择的材料都是上等货色。”
    江辰简单看一下，收了起来，对林雨诗和林轻舞说：“你们的第一个任务出来了，素素，教她们怎么刺烤肉串。”
    华老先生问：“看来你有时间了？”
    “怎么？”
    江辰说话间，华老先生拿出一份残稿。
    “冬日羮！”
    江辰吃惊地看着华老先生，没想到他不声不息砸了这么个重磅炸弹下来。
    “什么冬日羮？”
    正在喝着果汁的韩老突然一顿，惊问道：“难不成是那失传了的冬日羮？”
    “嗯，是那冬日羹，不过手稿有残缺。”
    “有点难度。”
    江辰把残稿还给华老先生。
    华老先生问：“小辰，能不能做出来？”
    韩老替江辰解释道：“小辰都说有点难度。记住，只是有点，相信给他一点时间就能复原出来。”
    “不用一点时间，现在就行。”
    江辰倒是自信。
    “那老头子今天就在这里等了。”
    “我也是。”
    华老先生和韩老第一时间赖着不走。
    江辰看着两个突然变成老顽童的可敬长辈，叹息着开始找材料。
    冬日羮，南唐初宋著名史学家吴淑记载下来的一道名菜。
    诗云：晓羮沉玉杵，寒鮓叠金绵。
    杵，山蓣，也就是山药。
    绵，乃黄雀脂膏。
    鮓，可以是一种用盐和红麴腌的鱼，也可以是海蜇。
    这是一道复杂的宫廷御膳，后世断断续续有流传，但基本不见记载。
    后来越传越模糊，最终失去传承。
    但是这种能高级到被大史学家记入典籍，都有专门的诗歌千古传颂的，自然非同一般。
    “是腌鱼呢？”
    “还是海蜇呢？”
    江辰搞不懂的是这个鮓究竟是什么鮓。
    江辰呢喃道：“当时的南唐躲避在江南，而恰好江南人好作盤游饭，鮓脯脍炙，无有不埋在饭中。”
    “而且当时的人喜欢用米粉、面粉等，加盐、茄子、扁豆等等佐料，组合上鮓，形成容易贮存的茄子鮓、扁豆鮓。这样的菜品风格，一直延续到现在，在一些地方广为流传。”
    江辰想到这里，他当即吩咐道：“素素，帮我去附近的市场买山药、红麴、新鲜活鱼和海蜇，没有的话去超市买一些替代品。”
    “好的，老板。”
    “不用，让小武去吧，他脚程快一点。”
    温素素刚答应，急切的华老先生就让小武代步。
    而小武更不用江辰答应，就主动快跑出门。
    “真是性急啊。”
    江辰有点哭笑不得。
    “小辰，你真的能做出来吗？那黄雀脂膏你打算怎么处理？”

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