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「面对着WGO成员还能做出如此闪闪发亮的精品美食，远月十杰，好厉害！」
观众席中的一部分观众看到巧可拉的分子料理在WGO成员品尝下，得到大赞好评，那花儿一样鲜美的料理，再有独特的分子料理方式口感，自然间就能有这样一番成绩。
还有就是，那三位评审员的真正来头——他们都是世界美食家协会，全称Wanization，简称WGO的执行官。
他们来自全球最权威的机构，对世界各地的饭店进行审查，仅仅得到一星的评价都能收获巨大的名气和利益的餐厅，是很多酒店餐厅以及厨师所最想追求的，可能乡下人不知道，如同林司星、蓝小绊两人，在自己老家根本不了解。
那也是所有厨师们既尊敬又畏惧的组织，三位审查员的名字更是显赫威名，其中绿发少女是WGO的一等执行官，名为安，白人男子夏鲁姆在前面一直对料理进行分析，至于黑人男子伊斯特瓦尔是二等执行官，和夏鲁姆一样的阶层，却是实打实的权威。
有他们的赞美，分子料理得到认可就更加有优势获得食戟王座了。
其实在林司星心中有凌模两可的思索，WGO貌似是美食世界很牛的一个官方组织吧，有点像联合国那样，而联合国是维护世界和平，缓和国际的紧张局势，解决地区冲突方面以及在协调国际经济关系，并且促进世界各国经济、科学、文化的合作与交流方面的作用。
而WGO刚好相反，主要是给予全球餐厅酒店和厨师评分，给予星级的标准，听说最高貌似是三星标准，以前七十九期的第一席四宫小次郎就以这个为目标来着，创真师傅说过的，林司星现在才明白。
而当时还听说创真师傅在联队食戟第一轮比赛进入尾声，在观众们的注目下，三位看似普通的审查官进入会场，然而他们背后的身份却极为惊人。
那时候创真把鸭肉和大葱混在一起炒熟，后面接下来他居然把制作好的荞麦面也放入了锅中，如果是在传统的江户荞麦老字号店铺，创真这种做法绝对会被马上赶出去的，他简直就不按常理出牌。
看到创真胸有成竹的样子，对手宁宁的表情也变得更加严肃起来，林司星光是想到这点，就已经暗暗吃惊。
后面主持人川岛丽向大家介绍担任那次联队食戟的评审员，在现场观众的注视下，当时一位身穿长裙的绿发少女走入会场，和现在一成不变，不是说她费力地抱着一摞书，露出痛苦的表情，而是身高、样貌以及所做的事情，与几年前相比，完全没有什么差别。
特别是绿发少女手中的书引发了现场观众的热议，就连当时监狱里的丸井善二也吓得瘫倒在地，丸井善二向大家介绍这些评审员来自世界美食家协会WGO，组织有着极高的地位和影响力，每年都会对全球所有美食店做出评价。
而对于厨师来说，如果能获得WGO的一星评价就可以飞黄腾达，可以说这个组织既令人敬畏又令人尊敬，
而通过创真师傅回想起四宫师父当时说过要获得三星的那些话，林司星也才意识到那个三星原来是指WGO的评级。
创真师傅当时没说明白，也不能怪林司星想不通，不过嘛，一代传一代，基本都是这么一个悟性。
「接下来，轮到我的了！」
第二位端上菜品的正是久保西条，一路从料理台走到主席台边，如同能看到菜品释放出一道香辛气息。
「好……好香~」
「不用尝就知道是美味的香烤鹿肉了。」
评审员还没开始尝试，观众席上便传出对鹿肉的赞叹，虽说鹿肉不是经常出现在餐桌上，算是属于冷门的料理吧，可无法改变的是，鹿肉属于高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴，特别是鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，易于被人体消化的功效，更是深受人喜爱。
一般鹿肉是按照英国王室传统，晚宴的菜单都是用法语书写的，盛宴菜单显示，海鲜类前菜是海鲜黑松露汁焗多宝鱼柳，而肉类主菜则是香烤鹿里脊配马德拉红酒松露汁，高汤焖红包心菜，小锅土豆,芹菜根南瓜塔。
还有就是餐后甜点是黑巧克力、芒果和青柠蛋糕，以及水果拼盘等等。
在盛宴中，光是酒单包含5种不同年份不同产地的酒，配餐的酒是第一道和最后一道，那属于英国产品，餐前第一杯香槟是RidgeviewGrosvenorBrut，英国产出的美味泡酒。
最后一道Warre‘svi是传统英国饭后烈酒波特酒，拿来结尾品尝的。
由于英国国宴并不讲究山珍海味，选材简单新鲜、分量少、营养搭配均衡是它最大的特点，国宴常常一吃就是两三个小时，但饭菜却远比人们想象中的简单得多，通常前菜会是鱼类，主食是羊肉或牛肉，配些蔬菜沙拉以及甜食，与所有人设想中的高档大牌格格不入，这一类的国宴完全不一样。
所以出现鹿肉这种少见的美味，就可以联想到英国礼宾部门非常重视国宴的安排，食材方面将以英国本地出产为主，不会出现参鲍、鱼翅等高档食材。
有时候一份午宴餐单，菜式包括季节性多宝鱼、作为前菜的蟹以及一款芫荽香料，英国皇室向来采用最好的食材招呼宾客，多宝鱼也是英女王偏爱食物。白金汉宫表示，双方会紧密协调，确保各项安排妥帖，届时，有一部分人也表示不吃菜单提议的芫荽香料，当然了，当中肯定也有不喜欢鹿肉和鹅肉的人，但对WGO和大部分人来说，美味是不会拒绝。
不过，喜不喜欢，那也是英国饮食传统的体现，在那边贵族有冬季狩猎的传统，每年的狩猎期大约在十一月、十二和次年的一月份，因为冬季因为寒冷、下雪，动物都会出来觅食，这是狩猎的大好时机。狩猎季的超市里能买到肉类，鹿肉、兔肉、鸽子都是受欢迎的野味。
厨师会把一道料理处理得诱人，那就是成功，无论怎样，料理都是需要烹饪，好吃与不好吃，完全取决于厨师。
「这是多么鲜美好看的鹿肉，简直就是艺术品！」
夏鲁姆眼睛雪亮，面对香味扑鼻的鹿肉，周围的酱汁是天生就为配搭它而存在，香辛料覆盖在热腾腾的鹿肉上，所以才会形成无时无刻的释放香味。
光从这料理手法上看，久保西条的实力非同小可，特别是能通过淘汰赛，三十人中八人的幸存者之一，有着「香气继承者」称号的男人。
「淡淡的香辛味，鹿肉所烤出来的香气实在无法忍受，一看肉的周围，鹿肉九成熟，配上了红酒煮沸过，所以烤好之后，闻着香辛中带着醉人的酒香。」
安的目光中充满了对料理的尊敬，料理美味，就等于厨师的实力，她所要做的便是让料理和料理者一同绽放光彩。
「真有你的，西条君！」
林司星远远一处看着大荧幕显示的鹿里脊，确实看看就想流口水那种感觉。
「好想吃！」
不仅是林司星，身边的蓝小绊自然也会被香气所吸引，对绝对至上的美味，根本没人能不被吸引，看评审员的表情就知道，每个人都露出了敬畏而开心的模样。
「来吧，请慢用！」
久保西条悄然一笑，开始「请」评审员试吃自己所做的最高杰作—香烤鹿里脊。