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第75章送别包工头，啤酒样品的处理方式
就这样，老陈农场的啤酒样品通过快递发往了海参崴。
一组寄给了第三方的检测化验机构—海参崴检测技术服务公司，另一组则寄给了《酿酒杂志》的编辑。
第三方检测机构是盈利性的机构，那工作效率自然比政府部门高了不是一星半点。
陈向北和他们的实验室负责人门捷列夫打了电话。
对方承诺，3到5天内就能出具权威的检测报告。
当然，由于是送到认证机构进行化验的样品，邮递费也贵了一些，走的是专门的渠道。
接下来的几天，陈向北主要是等待各方面带回的回复。
老查理那边，一如既往地遇到了大鹅行政效率低下的老毛病。
在听他再次吐槽之后，陈向北收到「一切顺利」的好消息。
啤酒生产过程中排放的水，其养分成分丰富，尤其是化学需氧量（COD）氨氮这些指标较高，这些物质，可以作为微生物的养分。
当地污水处理厂采用的活性污泥法，就是用微生物来处理污水的，所以，他们正缺养料。
对接收老陈农场酿酒产生的废水，表示欢迎。
费用倒是一分没少结算，排污费到时候会和水费一起缴纳。
而酿酒工作室里，一些小小不言的改动调整，比如：安装应急灯、随时东西到了，随时补充上。
这么看来，农场这边还真没什么特别需要陈向北盯着的事了。
酿酒方面：
格瓦斯陈向北交给镇上的瓦尔瓦拉大姐代售，按部就班的发酵一些就行。
而烈性艾尔「劳动光荣」，预计会成为农场的第一批销售的啤酒产品。
陈向北当初酿了一大批，昨天也没喝完，剩下的都准备等手续办好，把酒卖出去。
而用橡木桶陈酿的大麦酒，则还需要等上一段时间。
陈向北希望将它打造为工作室的招牌知名产品。
因为这种酒可以存放较长时间，他甚至不打算卖出去太多。
经过一段时间的忙碌，老陈农场恢复了往日的平静。
进入了冬日氛围里的和很多动物一样的，休眠状态。
张建林已经完成了农场这边的工作，明天就要回国了，陈向北赶紧又去河边钓了些小鱼。
他打算把这钓到的小鱼连同黄油格瓦斯一起，交给老张带回去。
有了两竿「必中」的加持，陈向北攒了好些天的渔获，一下子钓上来十几尾鱼，装满了箩筐。
但符合他送给老张标准的那种，小个头的鱼，反而比较少。
可能是因为最近他常来钓鱼，用饵料各种勾引，最后引来了一些大鱼。
小鱼不太敢靠近咬饵。
没什么办法，陈向北特意联系了那位收鱼的叶夫盖尼。
从老叶夫那里，他把自己钓上来的常规鱼类卖掉，又讨了几条小鱼回来。
老叶夫很好奇陈向北要这些小鱼干什么，还以为他要做什么特殊的饵料。
一提起钓鱼，叶夫根尼跟陈向北聊个没完。
但陈向北真正的原因则是，「我有位同乡朋友喜欢吃这种小鱼，像小拟鲤、小欧编之类的，所以才特意来钓。」
虽然他自己没钓上来几条，但老叶夫还是慷慨地给了他好几条，冻的不错，就像一排鱼排一样。
陈向北把这些小鱼给老张攒成了满满一小桶——到时候可以用泡沫箱装上冰块封好，坐一趟火车回去，应该不至于放坏。
终于，S01D35这天，老张要回国了。
临别时，他收到了陈向北准备的两份特殊大礼。
第一份是黄油格瓦斯。
这是陈向北特意为他闺女调制的风味饮品，用比较讲究的塑料瓶封装了整整一打。
上面还有娜斯佳手写的艺术字，以及绘制的一些俏皮的图案。
毛妹有点艺术方面的天赋，虽然天马行空的想像力，有时候也发挥到厨房当中，但，写字画画这些东西，确实有水平，是人一眼就能看出来赏心悦目的大众审美级别。
可能这方面的基因很多来源于她的母亲，柳博芙大婶。
无论是对黄油格瓦斯的口味，还是娜斯佳专门准备的小包装。
老张看着都非常满意，左右连声道谢。
他前两天和家里通话，家里人也正盼着他回家过年呢。老张也趁着这个机会，招呼陈向北有空也回去看看。
因为有娜斯佳在旁边，张建林说道：「到时候，你们可以一块来，我们过年的时候，也吃饺子，和俄罗斯一样。」
「哈拉少~」娜斯佳笑了笑。
老张在农场和人们相处得很愉快，便问陈向北，有没有什么需要从国内带过去的。
下次他可以直接从国内背过来。
比如电子设备、手机什么的，这些携带方便，国内价格也便宜。
但像大型设备、汽车这种太过于显眼的大件货，差价再大，也不可能通过避税的方式开过来。
陈向北感谢了老张的提议。
他还真有些东西需要从国内买，有老张这个人肉快递，可比自己海淘方便多了。
海淘有时卡在海关清关，要好一阵子，非常耽误事。
更别提，陈向北农场这里网还不好。
刷不出来快递信息就够让人头疼了，刷出来的结果还是扣在清关，那还不如连不上网。
除此之外，当然还有专门给老张准备的东西，第二份礼物就是陈向北特意钓来、换来的这些小鱼。
此时已经装在泡沫箱里，封上了大冰块，这几小时的路程，倒不用担心鱼会坏掉。
面对这一箱小鱼，老张微微叹了口气，但表情还是欣喜的，收下并道谢：「谢了，陈兄弟。」
陈向北对老张这淡淡的回应，反倒很欣慰。
人在不太熟悉的时候，往往会保持礼貌的社交距离，表现得非常客气。
一点小恩惠都要来回感谢好久。
但像老张这样，收到自己送来的几尾小鱼——不是什么多贵重的礼物——表现出这般真实的样子，陈向北觉得，两人的商业合作关系又近了一步。
因此，他对老张也多出了一些不舍，嘱咐道：「保重，老哥。过完年再见。」
老张挥了挥手，用上俄语跟娜斯佳一块道别：「明年开春再见，有什么工程再叫我。
有什么需要的，也尽管说！」
说完，老张自己开上了车离开了农场。
开着开着，他忽然觉得车里的暖风开得有点足，就想找点东西喝两口。可带过来的，都是给女儿准备的黄油格瓦斯。
老张琢磨了一下，自己......似乎也可以喝上那么一口两口？
「嗐，开一瓶吧，反正这么多呢。」
「咕嘟、咕嘟、咕嘟，呼~」
「我每次从农场这边回国，怎么都感觉要经受考验一样？」
与此同时，海参崴检测技术服务公司。
一批新的EAC认证样品，跟着交接单一起，被送到了实验分析室。
在这里，实验员们会分析啤酒的各项理化性质。
他们用的设备不仅昂贵，而且精度很高。要比一般家酿工作室专业很多。
更关键的是，他们是具有资质的认证机构，出具的报告具有法定效力。
一位老实验员，已经在这个食品相关的科室工作好多年了。
他接过这批啤酒样品，微微愣了一下。
有啤酒样品，而且是单独列出来的分析项目，大概率说明有新的酒厂要投产了。
作为一名老资历，他虽然不能看到样品的来源和用途，但多年的工作经验，还是让他做出了如此判断。
他接过助手的口罩、手套，开始带着新人实习生用实验器材进行起各种分析。
有些检测需要时间长一些，比如啤酒中的菌落总数、大肠杆菌，需要等几天才能观测到结果。
他专门取了样品，放进培养基，等待后续的观察。
至于糖度、酒精度这些，则是按照专门的标准进行检测。当场可以进行读数。
新人第一次看到实验室里送来啤酒：「这看起来很不错，先生。」
「少见多怪！」
老化验员以前也做过类似啤酒的检测。
但他发现，眼前这款啤酒的酒精度数相当高，竟然达到了7.72%。
这倒是让人有些惊讶，没想到在啤酒里看到这样的检测结果：「一款很少见的啤酒。
「」
他将结果拿给实习生看。
实习生也想回一句少见多怪，但还是改口附和：「确实，这是很高酒精度的啤酒。」
两人又对照着看了看啤酒的配料表，上面赫然写着「纯麦芽发酵」。
这同样让他们感到意外。
海参崴检测技术服务公司，在滨海边疆区同行业领先，以前也做过啤酒的检测。
但很多啤酒厂用的并不是纯麦芽，而是麦芽提取物、玉米糖浆、大米、淀粉等各种各样的原料，以此来降低成本。
特别是一些大型啤酒厂在远东的分厂，用的大米含量，甚至在逐年增多。
市场上人们说啤酒越来越淡，完全不是错觉。
看着这款全麦芽发酵的啤酒，老实验员的兴趣越来越浓厚。
样品带的数量很足，足以应对各种项目的取样需求。
做完所有分析取样后，还剩下了大概一瓶半。
以往，做完实验分析后，这些样品都会被当成废弃物处理掉。
但眼前这东西，明显是一款很不错的啤酒。
实验员前辈灵机一动，给旁边的新人提了个小小的职业生涯建议：「按流程，我们要把把酒处理掉，像这样，让它流进水槽中。
但把酒喝进肚子里，这酒也是处理掉了，你懂吗？」