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陈向北点头，郑重把表格接到手里。
酿酒工作室，或者说，现阶段一个法律允许的酿酒的小作坊。
这是他近期所有努力的核心目标之一。
从手搓麦芽，到升级设备，以及即将拥有酿造专用场地，陈向北终于可以大大方方的售卖酒精饮料了。
不用再守着格瓦斯这一种单品了。
把这些文件手续上的内容搞完，几乎就用了小半天时间。
老查理把需要注意的地方，需要签字的地方都给陈向北翻找了出来。
尽管如此，还是让陈向北有点当年考试答题的感觉。
娜斯佳一开始还跟着一块听了听，后来干脆给老查理去拿格瓦斯试喝了。
整理好这些文件，老查理啜饮一口西冬2号，似乎有种不枉我费劲巴力跑手续的感觉。
农场主在酿造这方面，没有让他失望。
老查理尽管没有跟陈向北明说：自己很期待接下来的英式大麦酒。
但他确实有些怀念在英国留学时喝到的，这款酒的味道。
「好的，陈，这些我都带走了，工作室的建设有什么新进展，我会通知你的，其实对于农场来说，还有一次现场检查，是无论如何避免不了的，我们一步步来就好。」
老查理如此描述着，陈向北的日志中，登记了一项新任务。
【通过有关部门的现场检查】
任务描述参考查理，任务奖励，则是随机卡牌的三选一。
陈向北简单扫了一眼，随后对查理说道：
「谢谢您，查理。」
「职责所在，」查理很谦虚，「对了，陈，上次电话说，你已经收拾出来了一间仓库？」
陈向北想到自己腾出来的仓库，信心满满：
「查理，我觉得地方我已经改造得差不多了，就等你把设备运进来安装了！」
老查理一听这话，经典的皱巴巴的表情重新浮现出来。
他试探道：
「陈，好吧，先去看看你准备的车间在哪吧？边走边说。」
三人于是一块向仓库走去。
路上，娜斯佳绘声绘色地讲述了，克里姆如何驾驶装载机「物理开门」、陈向北如何发现橡木桶以及品尝「修士波特」的事情。
让查理对齐了一下颗粒度。
老查理听完克里姆的操作直皱眉：
「这倒像是克里姆那个莽夫干得出来的事！我不赞成这种做法，太粗暴了，而且还有一定的危险。」
娜斯佳的反应，让陈向北觉得很有趣。
明明她自己也跟陈向北这么吐槽过她的哥哥，但当老查理这么评价克里姆的时候，娜斯佳又想为哥哥说话了。
「克里姆，他不是您想的.....」娜斯佳措辞了一下，最终说道：
「好吧，查理叔叔，您说的对。」
接着，老查理也忍不住吐槽起他在海参崴的遭遇：
「那些部门的效率，简直无耻之尤！」
他开始大倒苦水：
最近，地方杜马频繁出台新规，推翻旧的流程；
他们这些职业经理人吃这碗饭的，光是学习新的流程也就罢了。
可窗口业务员自己都搞不清需要什么材料，电话里说六项，到了现场又变成七项。
办业务，就经常在等待和补交材料的循环中。
查理疯狂吐槽全情投入，不知不觉都走到了两人前面：
「你永远不知道他们到底需要多少东西！真让人头疼！」
老查理一说到这个，就停不下来。
但他走错方向来。
陈向北适时将查理和话题一块拉回正轨。
「是这边，查理先生。」
他随后说了说了格瓦斯的销售进展，和稳定客源的形成。
老查理一边听，一边习惯性地心算起来。
扣除前期作为赠品试喝推广掉的，那近两桶格瓦斯的成本，最终利润接近两万卢布。
这甚至已经把当初买桶的钱都算上了。
难为老查理对这些内容记得这么清楚，也就说是光靠格瓦斯，过去的十来天，就赚了两万卢布。
「如果后续能维持这个生产和销售节奏，」老查理得出结论：
「以后每周的利润都有望达到，两万六千卢布，一个月就有十几万。这样算下来，春耕筹备的款项，基本就有着落了，再向银行贷款，完全能周转开了。」
想一想，当初查理觉得毫无可能的事情，竟然真的有了点眉目。
确实是一件神奇的事情。
不过这样一来，就必须考虑长远一些了。查理问起关键问题：
「对了，种子选得怎么样了？上次农资站送来的二棱大麦和六棱大麦样品，我记得你发酵这批格瓦斯还剩了不少」
陈向北咂了咂嘴：
「都在酒里了，查理，我是说都在格瓦斯里了。过两天你再亲自尝尝就全明白了。」
老查理一愣：「什么？什么叫『都在格瓦斯里了』？」
娜斯佳笑着帮忙解释起来。
前几天为了补拍制作麦芽的视频素材，他们把那两批不同的大麦样品都分别制成了麦芽。
结结实实忙活一通。
麦芽基本上都在格瓦斯发酵桶里面。
「查理叔叔，我的视频帐号上很多粉丝留言，说想来买农场酿的酒呢，就等着手续办完了。
然后，拍视频其实也有收益了，40多卢布呢。」
「阿纳斯塔西娅，这很棒。」老查理恭维了一下娜斯佳的表现。
随后，陈向北接着说了说，之所以把这些麦子制备成麦芽的原因。
用同样的流程，同样的大列巴原料、糖化时间等相通的条件，辅助酿成了几款格瓦斯。
虽然条件有限，无法做到工厂、实验室级别的精确控制变量。
但最终成品的风味差异，足以反映出这些大麦在糖化效率和可能的风味潜力上，表现出的不同。
至于发芽率数据.....陈向北觉得直接参考农资站提供的报告，更可靠。
毕竟他们的最终目标是用麦芽酿酒啤酒和格瓦斯，
从实际酿造的结果反推回去，会更实用。
现在种子市场、种植情况，其实完全是由上游的啤酒厂所决定的。
他们收什么，农户就种植什么。
符合标准的麦子被收购，不符合的，就去当动物饲料。
陈向北的农场，自己就是酿酒的，当然不用跟这些啤酒公司商业化的需求完全一致。
老查理听完，他不得不表示认同：
「你这倒也不失为一个好主意。」