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第168章断面(第1/2页)
孙老望着面前那碗细如发丝的豆腐丝，满意地点了点头。
“这刀工着实厉害，你瞧，就连这豆腐丝的断面都光滑如镜，甚至都不像切出来的。”
孙老说完，同样举起了十分。
他在心中也认定了这就是李哲圣切出来的豆腐。
又细又均匀，而且这断面还处理得这么好，只有李哲圣加上裁云能够办到。
接下来几位评委根本就没有话说，实在是那碗豆腐丝切得太细太好了，若非满分是十分，他们都想打一百分！
方善人一边赞叹一边打了十分。
他心里虽然替沈清担心，但身为评委，这碗豆腐丝值十分，他也不能因为想要偏袒沈清而打低分。
“太厉害了，七位评委全都打出了十分，太牛了！”
“对啊，这肯定是李哲圣切出来的豆腐丝，绝了！”
“真不愧是御厨世家出来的啊，这刀工，简直没得说！”
“......”
满场赞叹声，所有人都觉得那碗满分的豆腐丝是李哲圣切出来的。
只有李哲圣眉头微微皱着，神色中透出几分不安来。
跟在后头是几碗平平无奇的豆腐丝，七八分的样子。
紧接着，又一碗极致的豆腐丝被端上了评委台。
“天呐，这碗豆腐丝同之前那碗满分豆腐丝简直不相上下啊，太绝了！！”美食大家贺老爷子最先喊了出来。
碗里的豆腐丝像是盛放的菊花一般，在水中晃晃悠悠的。
每一根都细如发丝，而且十分均匀，没有任何切断的痕迹。
金爷皱着眉瞧着，这碗豆腐丝确实不错，完全可以跟刚才那碗满分豆腐丝相媲美。
所以，刚才那碗到底是不是李哲圣的？？
金爷瞪大眼睛仔细观察着，好半天，总算是看出了细微的差别。
“这碗豆腐丝虽然均匀，但仔细看这断面，这断面上能看到细微的毛边，我给九分！”
金爷开口，说出了自己的打分结果。
眉目间泛起一丝得意来。
这么微小的差别，竟然被他发现了。
不用说，刚才那碗满分豆腐丝一定是李哲圣的，至于这碗差不多的，想必就是那个沈娘子的吧。
方才他也从远处看到了，那沈娘子刀工确实不错。
只可惜缺了一把好刀。
金爷笑着将碗推到了孙老跟前。
孙老一瞧，哈哈笑了起来：“你不说我都看不出来呢，的确有细微的毛边，若没有方才那碗满分豆腐丝在前，恐怕我都直接要给这碗豆腐丝打满分了。”
“九分吧。”
碗又到了美食大家贺老爷子面前。
方才就是贺老爷子对这碗豆腐丝发出了第一声惊叹。
他瞪着眼看了好半天，愣是没看到毛边在哪。
于是揉了揉眼睛，道：“老花眼了，实在是看不清，我就打十分吧，我觉得这碗豆腐丝也是极好的。”
紧接着，碗到了清辞先生跟前。
清辞先生同样打了十分，他觉得豆腐能切成这样已经是厨子中的佼佼者了，一点细微的毛边而已，不仔细看根本就看不出来。
至于那碗满分豆腐丝，那是用裁云切出来的，根本不能比好吧。
剩下的几位评委，吴会长和朱大厨都打了九分，他们显然是跟着金爷在打分。
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方善人则打了十分。
于是，这碗豆腐丝得到了九点四的高分。
紧接着，又是一些瑕疵明显或者不明显的豆腐丝端上了台。
台上的评委们一碗碗进行打分，不多时，四十份豆腐丝全都打分完毕。
小厮们逐个将最终得分贴到了碗身上。
主持者开始公布选手们的分数：
“王灿最终得分，六分！”
“萧旁最终得分，八点二分！”
......
“接下来是这碗满分豆腐丝，现在，我们就来揭晓哪一位选手夺得了满分！！”
主持者声音都高了八度，语气激动不已，目光早已望向了李哲圣。
“让我们来看看......”说着，他端起了碗，拿下了碗底写着名字的小纸条，“这位获得满分的选手是......”
“是......”
目光落到纸条上，主持者的面色忽然变了，神情复杂，震惊中混着几分惊恐。
“是......”他声音越来越小。
“是谁啊，咋还不宣布？”底下的观众早就迫不及待想知道了。
“是李哲圣吗？”有人大声喊道。
主持者咬着下嘴唇，实在是不敢宣布。
“是谁？”金爷在后头也问了起来。
半晌，只能是咬着牙道：“是沈清......”
“什么？？”金爷直接站了起来，“你说谁？”
“沈清......”顶着金爷要吃人的目光，主持者唯唯诺诺的。
“怎么可能？”孙老也不相信，“那么完美的豆腐丝，怎么可能是用一把普通菜刀切出来的？？”
孙老三两步走到了主持者的跟前，抬手拿起了那张小纸条。
定睛一看，好家伙，上头果然写着“沈清”两个字。
“那这碗呢？这碗是谁切的？？”孙老拉着主持者走到了他打九分的那碗豆腐丝跟前，急着想要求证。
主持者一脸苦涩，从碗底拿出了那张小纸条。
“是......李哲圣......”
“什么？？”孙老直接傻眼了。
“这碗是李哲圣。”
怕孙老听不清楚，主持者又重复了一遍。
孙老眉头都要皱成一团了，他根本就不能相信，沈清竟然用一把平平无奇的菜刀切出了极致的豆腐丝。
“天呐，沈娘子实在是太厉害了，一把破刀都能切出这么完美的豆腐丝，实在是太强了！！”方善人在评委台上激动得大喊。
整个人手舞足蹈的，开心坏了。
他本来还在替沈清担忧呢，毕竟李哲圣是个很强的对手。
没想到沈清竟然这么厉害，这碗豆腐丝直接是将李哲圣踩在了脚下。
“一把破刀切出的豆腐都比裁云好，可见沈娘子的刀工是多么厉害！”
“神啊，本以为沈娘子是靠关系晋级的，现在看来，她这是实力超绝啊！”
“不敢想，若是裁云握在沈娘子手中，切出的豆腐会是怎样的......”
“......”
底下的观众全都激动坏了，一个个全都热烈地讨论着。
最高兴的当然是司徒亮严夫人等人，他们恨不得原地蹦起来。
果然，根本就不用替沈娘子担忧。