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第324章培训推广方案(第1/2页)
李部长顿了顿，等这句话在会议室里落了地，才继续往下说，语气比刚才又重了几分。
“我提三条要求。第一，生产线要尽快建起来。研究所和泰丰楼两边配合，设备采购、厂房改造、人员培训，同步推进。
第二，质量不能降。实验室什么标准，生产线上就什么标准。
第三，成本要控制住。野战口粮不是特供品，是要配发到每一个战士手上的，成本高了配不起，再好的东西也没用。
具体方案由郑所长牵头，崔天阳同志和方工程师配合，一个月之内拿出量产方案。
需要多少设备、多少人员、多少经费，列个详细的计划报上来，后勤部特事特办。”
经过一阵商讨，崔天阳和方工程师后面也很少说话，基本上都是听这些人在说。
会议结束后，崔天阳和方工程师从食品研究所出来，两人站在院子里，看着那几辆吉普车一辆接一辆地驶出院门，消失在灰扑扑的街道尽头。
方工程师夹着那包铝箔样品，长长地呼了一口气，白雾在冷空气里凝成一团，好一会儿才散开。
“崔师傅，今天这会开完，咱们的担子就更重了。正式列装，不是试点，是全军配发。说实话，我压力有点大。”
崔天阳把帆布袋往肩上掂了掂。
担子确实重了，但这是好事。
从炒面到压缩饼干，这一步迈出去，前线的战士就不用再抓一把炒面就一口雪了。
他正要开口，郑所长从办公楼里追出来，手里挥着一个牛皮纸文件夹，步子又快又急，皮鞋在水磨石地面上踩出清脆的响声。
“崔师傅，等一下！”
郑所长跑到两人面前，把文件夹往崔天阳手里一塞，喘了口气，“刚才会上没来得及说，这个你看看。”
崔天阳翻开文件夹，里面是一份油印的内部通讯，抬头印着“国防科工委军用食品工作简报”几个红字。
简报的内容不长，但每一段都让他心头微微一震。
东北军区某部正在研发类似的压缩干粮，但配方和工艺都不成熟，产品硬度太高，战士们普遍反映“啃不动”，
华东军区某后勤分部尝试用罐头肉替代脱水肉干，但罐头重量大、成本高，不便携带，
西南军区因为气候湿热，野战口粮的保存问题一直没有解决，急需防潮性能更好的包装材料。
简报最后一段用加粗字体标注了一行字。
“建议由北平食品研究所牵头，整合各地研发力量，统一配方标准，集中生产供应。”
崔天阳合上文件夹，抬起头来看着郑所长。
他忽然意识到一件事。
这份简报里提到的问题，几乎每一项都对应着他们已经解决或者正在解决的技术难题。
配方和工艺不成熟？
他们的饼干已经迭代了四个配方版本，硬度调整了两次，热量密度和口感都经过了前线部队的实际检验。
罐头太重？
他们的脱水肉干体积小、重量轻、保质期长，已经在三个连队的试吃中通过了实战环境测试。
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包装防潮不行？
他们的铝箔复合膜包装方案已经拿出了对比实验数据，防潮性能远超牛皮纸袋。
“郑所长，”
崔天阳把文件夹合上，手指在简报上轻轻叩了一下。
“这份简报里提到的问题，跟咱们这几个月解决的技术难题，几乎全部都对得上。刚才李部长在会上说，野战口粮要全军配发。
如果真的要全军配发，光靠咱们泰丰楼后院那台手摇压片机肯定不行，需要专门的车间、配套的设备、统一的标准。”
他顿了顿，看向方工程师，又转向郑所长，把那个他在研发平房里反复琢磨过无数次的构想说了出来，
“咱们能不能在哪平房里面，建一条小型试验生产线？规模不用大，日产几百份就行，主要用来培训各地来的学员，不光教他们做菜，也教他们野战口粮的生产工艺。学员在泰丰楼学完了，回到各自的军区，就能照着这套标准和设备在当地建生产线。这样等于把咱们的配方、工艺、包装方案打包成一套完整的技术包，直接复制推广到各军区。”
崔天阳说这话，其实还是因为资金不够的原因。
现在人住的地方都不够，一些地方还在建设。
哪有那么多的地方给他们。
碰到问题，也只能尽可能的想办法解决。
毕竟现在全国都是这样。
郑所长听完，沉默了片刻，然后忽然伸出手来，在崔天阳的胳膊上用力拍了一下。
“崔师傅，你这个想法，跟我不谋而合。”
他翻开自己随身带的笔记本，上面密密麻麻写满了关于野战口粮量产规划的笔记，有些地方用红笔圈了重点，有些地方画着厂房布局草图。
“我本来打算等量产方案出来之后再跟你谈这件事，既然你也有这个想法，那咱们就提前碰一碰。”
他把笔记本摊在旁边的石台上，用手指指着其中一页画了红圈的草图。
“你看，这是我初步规划的培训推广方案。
第一步，在泰丰楼建一条日产五百份的示范生产线，作为标准样板和培训基地。
第二步，从各军区抽调后勤人员来北平培训，每期二十人，培训周期两周，课程包括配方操作、设备使用、质量检测和包装封口。
第三步，学员结业后带着咱们的标准化工艺包回到各自军区，依托当地食品加工厂或后勤基地，建设分生产线。
这样以点带面，不说一年，最起码两年之内，全国各军区都能用上统一标准的野战口粮。”
方工程师凑过来看着那张草图，推了推眼镜，拿出计算尺在笔记本上迅速估算了一下。
“按照日产五百份的规模，泰丰楼的示范生产线需要配一台电动压片机、一台搅拌机、一座中型烘箱和一套热压封口设备。
后厨现有的培训灶具可以跟生产线共用蒸汽和电力接口，场地的话，那空置的平房打通了正好够用，总面积大约六十平方米，可以规划成原料区、加工区、烘烤区和包装区四个功能模块。”