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第277章甭管味道如何，一定要好看(第1/2页)
“小张兄弟啊，你到底是咋想的？价格涨这么多，这不是纯宰客吗？”
张明远现在是真的很好奇。
“什么怎么想的？”张俊听见这人还在诋毁宋记，有些不乐意了，“宋记涨价的原因我不是已经跟你说了吗？那是因为他们饭菜的品质和味道提升了。”
“只要他们味道对得起这个价格，那么我根据我的需求看着买不就行了，根本不存在什么宰客的说法。”
“反而言之，如果他们这次涨价，但是味道却没什么提升的话，我们这帮食客也不是傻子，肯定会骂的。”
张明远看出了张俊的不悦，开口解释道：“不好意思啊，主要是我姐姐也开了一家小饭店，一直害怕涨价会引起食客不满意，所以我就想着帮忙问问。”
张俊点了点头，“算了，没事，我看你也是第一次来宋记，对宋记有质疑、不相信，其实也能理解，不过你一会儿吃到了绝对就不会这么想了。”
张明远配合的点了点头。
他现在确实相信宋记有东西，但对于这个东西有多少，他持怀疑态度。
反他觉得林叔的手艺已经够好了，至少他在江市从来没有吃过比林叔做的还要好吃的饭菜。
哪怕将范围扩大到全国，除去那些老字号酒楼，林叔的手艺也属于一流，比不少名气很大的网红餐厅强多了。
宋记只是一家早餐店，就算主厨手艺比林叔强，但绝对也强得有限。
反正他是觉得，像张俊这种食客，已经完全被宋记圈粉了，就有点类似于娱乐圈的那些狂热粉丝。
哪怕宋记有什么不好的地方，他们也会自行脑补，并帮忙解释。
很快，服务员端着托盘过来了。
“两位久等了，荷花酥、麻油银丝卷、鱼片粥、文思豆腐，请慢用。”
张明远在心里默默打分。
服务态度良好，上菜速度不慢，但跟自家鸿宾楼并没有什么差别。
不过宋记那个点单小程序确实方便，不用站在柜台前干等，坐下就能操作，回去可以找人给自家也搞一个。
他把注意力放到面前的菜上。
荷花酥用一个小白瓷碟装着，粉粉嫩嫩的一小朵，花瓣层层叠叠，从外到内由深粉渐变成浅粉，边缘微微卷翘，长得很像荷花，却又比荷花好看。
今早林叔吃的就是这个，他当时觉得挺漂亮的，还想多看两眼呢，结果林叔跟护食似的，三两口就吃完了。
现在自己面前摆着一个完整的，他才看清这玩意儿的精细程度。
花瓣的层次比他以前见过的荷花酥多了好几层，每一层都薄如蝉翼，切口干净利落，中心鹅黄色的馅料从花瓣缝隙里露出来一点，颜色搭配得恰到好处。
张明远啧了一声。
这东西做得确实好看，比米其林餐厅的蛋糕点心造型还要精致。
38块一个确实有点贵，但跟那些西式蛋糕点心比起来，性价比就高多了，怪不得年轻人喜欢买这个呢。
他又看向麻油银丝卷和鱼片粥。
麻油银丝卷确实长得平平无奇，就是一条白色的小面卷，放在白瓷碟里，不仔细看还以为是普通馒头。
鱼片粥就不一样了，素白瓷碗衬得汤色温润莹白，片片薄切的鱼片莹润透亮，半浮半沉卧在粥面上，点缀着细碎的葱花，看着就让人有食欲。
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最后是文思豆腐。
张明远揭开羹碗的盖子，低头看去。
汤色清亮，五种颜色的细丝在汤里散开，红的、白的、褐的、黄的、绿的，每一根丝都细得跟头发似的，交织在一起，宛如一幅山水画。
用勺子轻轻搅拌一下，便能发现，汤汁虽然浓稠，但却一点都不显得浑浊，表面浮着一层薄薄的金黄色油膜，被搅开后鲜味直往鼻子里钻。
厉害！
张明远就跟渴望知识的学生一样，把这些菜品挨个看了一遍，然后思考这些菜都强在哪里，该怎么学习。
荷花酥好看，文思豆腐好看。
麻油银丝卷虽然长相平平，但也不算差，跟鱼片粥摆在一起也好看。
张明远很快得出结论。
味道什么的先不管，一定要漂亮！
现在年轻人吃饭都喜欢拍照发朋友圈，好不好吃另说，但一定要好看，米其林餐厅能兴起就是鲜明的例子！
张明远突然觉得自己还挺有经营酒楼的天赋的，一考察就能发现问题。
回去就想办法挖一些会把面点和菜做得好看、漂亮的师傅，再让林叔帮忙把把关，保证菜品和面点的味道不会太差，这样没准能把食客从宋记这里抢回来。
张明远掏出手机，给林师傅发了条短信：“林叔，我觉得宋记之所以厉害，主要是他们摆盘和造型好看，你觉得我挖一个这样的师傅过来怎么样？”
林师傅的消息很快回了过来，言简意赅：“不怎么样。”
张明远不甘心，又发了一条：“林叔，你的手艺我是知道的，味道能比宋记差哪去？咱们把摆盘弄好看点，再跟田味居把合作续上，生意肯定能回来。”
林师傅没回消息。
张明远又发了两条消息，暗戳戳诋毁宋记的同时，还夸了林师傅的手艺。
等了一会儿，见林师傅还没回消息，他把手机放回桌上，这才注意到对面的张俊。
张俊面前的麻油银丝卷已经吃了一半多，鱼片粥也喝了大半。
荷花酥还剩半个，他没用手拿，用筷子夹起来，一口塞进嘴里，腮帮子鼓鼓地嚼着，眼神还分外饥渴地盯着桌上那份还没动过的文思豆腐。
张明远看着他那副吃得忘我的样子，肚子里的馋虫也被勾了起来。
有这么香吗？
他拿起荷花酥，咬了一口。
最外层的花瓣在齿间碎裂，发出细密的咔嚓声，碎屑在舌尖上快速化开，只留下淡淡的脂香和面香。
很快，里面的馅料顺着酥皮缺口被咬进嘴里，芒果馅绵乎乎的，还混着一点点椰蓉碎，嚼着微微带点颗粒感。
咽下去半晌，舌根还留着温润的甜意，张明远忍不住又咬一大口，酥渣落得满嘴角，越吃越上头。
一整个荷花酥很快被他吃完，张明远意犹未尽地舔了舔嘴唇。
不是？
这荷花酥这么好吃吗？
做的这么好看也就算了，怎么味道要比外观还要令人惊艳啊！
怪不得林叔早上抱着荷花酥不肯撒手呢，换他自己也舍不得撒手。