第1897章鲜掉眉毛的高汤河豚

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    白叶这边不去管那鱼生，蘸料的事情交给了师姐温静茹，他自己则是去看他的高汤。
    这才是这一道菜的最后高潮。
    前面的鱼生吃的是河豚本身鱼肉的脆嫩爽甜，但那吃不了几片，最后的高汤才是收尾的画龙点睛。
    好在，虽然前面用高压锅赶了一下进度，现在这一锅汤已经差不多了。
    浅尝一口，白叶吸了口气。
    一会儿河豚鱼片放下去，不知道会有多鲜。
    因为这一锅汤里，他本身就丢了河豚进去。
    一开始用来吃鱼皮的那批河豚，可不是鱼身子就丢弃了。那多浪费食材啊。
    要知道河豚熬汤，那是相当鲜美的。
    白叶甚至还用多余的河豚肉悄咪咪的做了一堆小鱼肉丸子，也在锅里。
    不过这个他就不打算给几位评委了。
    不是抠门，就是单纯的觉得对方不配。
    这些好东西，他们自己留着吃不香么？
    这一锅汤，一掀开锅盖就有不少人闻到了味道。
    在场嗅觉灵敏的都忍不住开始耸动鼻子了。
    那几位评委自然也是闻到了，他们正处于中间的位置，可是比观众们更靠近陈望他们这边。
    所以这鱼生吃了几片，他们就蠢蠢欲动，询问陈望是不是这一道菜还没结束？
    鱼生嘛，两家差别不大。
    也就是蘸料的区别，但也各有优势。
    他们这一询问，陈望也不好直说，而是回头看向白叶这边，寻求他的意思。
    白叶刚刚品尝完，朝着陈望点点头，“可以了！”
    于是乎，一口小锅仔直接端了上去。
    只有浅浅一层食材，需要他们将河豚肉铺上去，随后用高汤冲烫。
    这种状态的才是最最嫩的，表层刚刚变色就可以吃了。
    后面则是可以自己往里面涮，不过白叶这边弄的河豚肉虽然多，却是要分给周围的围观群众的，不可能让几位评委吃到饱。
    所以几位评委闻到那鲜香的味道，再吃一口鱼肉，喝上一口汤，彻底就不言语了。
    一说话，嘴里的鲜香味，脑子里美好的感觉，恐怕就要消散了。
    舍不得啊！
    周围的群众自然也有人分到了一些。
    到底还是僧多粥少，所以只要前面一排的人吃到了一些鱼肉鱼汤，也有人吃到一些炖在里面的河豚，一个个的赞不绝口。
    可以说，就这一道菜，周围的人基本上都已经支持陈望他们这边了。
    这么好吃的还能输，那得什么菜啊？
    反正那边的河豚鱼生，他们吃着没有这个爽。
    大部分人，还是更爱吃熟食啊！
    “鲥鱼准备好了没有！”杨老板看着这一幕，心里沉了沉。
    刚刚可是有他安排的人弄到了一小碗给他品尝。
    鲜！
    真的很鲜！
    不知道这小子到底怎么熬的汤。
    他手里掌握着河豚，自然不缺这一口吃食，什么鱼生，红烧，清炖他都是吃过的。
    能将河豚弄出这个鲜味来，这锅汤可没有这么简单。
    现在到了这个地步，就算是他手中掌握了鲥鱼，他都没有了必赢的胜算。
    “已经快处理好了。”一个二厨过来说道，“不过老板，现在咱们是不是要用另一个方案？”
    杨老板定定地看着陈望那边的笑脸。
    这个店面他拿不拿到手，那都是次要的，关键是输了之后，他手上的武昌鱼也要让到陈望那边一半了，这是他坚决不能丢弃的。
    杨老板停顿的时间太久了，久到他的厨师再次开口询问。
    “去吧。”
    “好！”
    陈望那边脸上的笑容还没褪尽，他店里的人就脸色苍白地拿着电话找了过来，“老板，不好了！”
    陈望看看那手机，瞬间脸色也变了。
    “怎么了？”白叶看他们俩人神色不对，赶紧凑了过来。
    “混蛋！竟然敢坑我！”陈旺骂了一句，随后狠狠地看向了马路对面的杨老板。
    事到如今，谁在设局坑他，他再想不明白，就是傻子了。
    这分明就是杨老板提前给他透露消息，就专门等着他自己往里钻。
    对方何止是做了两手准备，根本就是做了三手准备。

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第1897章 鲜掉眉毛的高汤河豚

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