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第二百二十一章正牌的地三鲜(第1/2页)
王老倔这辈子虽说从来都没有亲自和那威风凛凛、令人闻风丧胆的东北虎正面对决过，更别提亲手把这凶猛无比的大家伙给猎杀了。
然而，要说起怎么去收拾料理这老虎肉啊，他的心里面可就像明镜似的清楚得很呢！
毕竟这老虎肉可不像是咱们平日里所吃的那些普普通通的食材，那股子浓烈刺鼻的腥气味简直能冲破云霄，远远超出了人们的想象范围！
和一般的野生猎物相比起来，那根本就是小巫见大巫，完全不在同一个层次上面呐！
当灶台的炉灶被点燃，锅具置于火焰之上，烹饪正式拉开序幕。
只见王老倔一家人没有丝毫犹豫，动作麻利地将满满十几斤重的肋条肉全部一股脑儿地丢进了锅中开始炖煮。
看他们那架势，仿佛生怕少放一点肉就会亏了似的。嘴里还念叨着：“既然决定要吃，那咱们就得吃个过瘾！”
然而，即使将份量十足、种类繁多的各种香料调料倾入锅中，那股浓烈刺鼻的腥味儿仍如脱缰野马般肆意蔓延，仿佛要冲破房顶，直抵云霄。
毕竟，摆在面前的可不是普通食材，而是素有“百兽之王”美誉的老虎的肉！
其独特的气味和质感，使得处理它成为一项极具挑战性的任务。
若想轻而易举地将这块虎肉烹制成美味佳肴，并送入口中细细品味，简直比登天还难。
望着眼前这一锅散发着阵阵腥味的食材，赵鸣几个心里直犯嘀咕。
这玩意处理起来得花费不少时间，今天算是吃不着了。
原本满心期待今日能够大快朵颐，尽情享受这难得的珍馐美馔，但如今看来，这个愿望恐怕是要落空了。
不过，美食总是值得等待的，或许只有经过时间的沉淀和精心的烹制，明日方能迎来一场令人垂涎欲滴的味觉盛宴吧。
随着时间一分一秒地过去，原本从锅盖缝隙里不断冒出来的水蒸气中夹杂着浓烈的腥味，但令人惊奇的是，这股腥味居然渐渐地变得越来越淡了。
就这样，这锅肉一直炖煮了大半天之久，等到火熄灭后，又让那些已经煮得半熟的肉块继续在滚烫的汤水中浸泡了整整一宿。
经过这样一番精心处理，第二天一早，大家期待已久的老虎肉终于可以端上桌供人享用了。
据王老倔介绍说，这被炖得稀巴烂的老虎肉啊，简直就是人间美味。
如果只是简单地撒上一些盐沫子直接品尝，就能感受到那浓郁的肉香和鲜嫩多汁的口感；要是再配上特制的狗酱一起蘸着吃，那滋味更是妙不可言，让人回味无穷。
不过呢，对于真正懂得享受美食的人来说，光是有这道老虎肉可远远不够。
要想吃得酣畅淋漓、心满意足，还必须得有一道正宗的地三鲜来搭配才行呐！
当赵鸣他们三个小伙子听到这番话的时候，一个个眼睛瞪得像铜铃一样大，满脸都是抑制不住的兴奋之色。
尤其是平时最为稳重的赵鸣，此刻也激动得直搓手。
而那个一向老成持重的老烟袋，这会儿也按捺不住内心的喜悦和憧憬，嘴角不自觉地上扬，露出了难得一见的笑容。
提起东北菜啊，那可谓是名声在外。
其中诸如地三鲜、小鸡炖蘑菇以及大乱炖这些菜品，简直就是家喻户晓。
无论是在祖国的天南还是海北，都能听到人们对它们赞不绝口的声音。
然而，这里我们要说的正儿八经的地三鲜，和大家在后世人眼中常见到的那种版本，却是有着天壤之别呢！
遥想当年最初之时，这道地三鲜所采用的食材可不是普通之物，而是令人咋舌的老虎肉、熊肉以及鹿肉。
想象一下吧，厨师们会精心挑选出最为鲜嫩肥美的部分，运用他们精湛绝伦的厨艺，对这三种肉类进行一番精雕细琢般的烹饪。
经过长时间的炖煮、调味与烹制，各种香料与肉质相互交融渗透，最终成就了一道色香味俱全的绝世美味——真正意义上的地三鲜！
光是想想就让人垂涎欲滴啦。
话说后来啊，情况逐渐变得不妙起来。
一开始还行得通的那些菜品，慢慢地就被禁止了，不许再做啦！
没办法，只能把菜单改成了蛇肉、黄皮子还有飞龙这三样东西。
可谁能想到呢，没过多久，就连这几样也不行喽！
这下可真是让人头疼啊。不过嘛，天无绝人之路，既然荤菜走不通，那就改吃素的呗！
这素的总不至于也被限制吧？
于是乎，过了油的茄子、土豆、辣椒闪亮登场！
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不管吃上多少回，那都是绝对不会触犯任何忌讳的！
要知道，在后世可是有着许许多多的保护法，如果因为吃顿饭而挨个被判上好几年刑，那可真是太不值得啦！
赵鸣和唐大虎以及刘晓华这哥仨听到这里，一个个都瞪大了眼睛，别说是亲口尝一尝这些菜肴了，光是听听就让他们惊讶不已！
这老虎肉哪怕是炖煮了大半天又浸泡了整整一宿，可吃起来依旧口感生硬。
无论是撒上些盐沫子，还是蘸着那狗酱一块儿吃，都得事先将其撕扯成一条一条的才行，这种处理方式与整治狼肉的方法倒是有几分相似之处。
再说说这熊肉吧，在那些个不缺食物、肚子饱饱的年月里，如果抛开它稀有的光环，单就味道而言，其实这玩意儿不仅油腻得很，而且还有一股子腥味。
相较之下，鹿肉就算是稍好一些，但也存在一个问题——它的脂肪含量极低，所以吃起来会感觉特别柴。
按常理来说，这三种肉类无论哪一种似乎都和美味扯不上太多关系，然而让人意想不到的是，当把它们整治到一块儿的时候，那个香味儿，简直绝了！
这次可是王老倔头一次尝试制作如此高难度的“地三鲜”呢！
倘若换作一名专业的大厨前来操刀，那最终呈现出来的菜品该是怎样一番令人垂涎欲滴的美妙滋味呀！
然而不得不承认，正宗的地三鲜味道的确鲜美无比，令人垂涎欲滴。
其美味程度简直难以言表，就连赵鸣也不禁为之倾倒。
他心里暗自思忖着，恐怕自己这一生都难再品尝到如此美味的地三鲜第二次了。
但美中不足的是，这道佳肴虽好，却有一个明显的缺点——太燥热了！
本来就是，哪怕只是喝下几滴老虎血，人们都会立刻变得面红耳赤起来。
而若是大口享用老虎肉，再搭配上熊肉和鹿肉一同入腹，那种燥热感更是无法用言语来形容。
这不，饭还未吃完呢，几个老爷们就已经按捺不住体内汹涌澎湃的热气，险些将那张炕桌给挑翻在地。
赵鸣找来各种瓜果梨桃，一股脑儿地拼命往自己嘴巴里塞进去。
此刻的赵鸣已经顾不上品尝它们的味道了，他只想用这种方式来压制住内心深处那股正在熊熊燃烧、愈烧愈旺的燥热之火。
然而，无论他怎样努力地吞食着那些水果，那股炽热的感觉却始终如同附骨之疽般紧紧跟随着他。
它似乎并不满足于仅仅在赵鸣的心间肆虐，而是想要挣脱束缚，从他的心底喷涌而出，将他彻底吞噬掉。
就在这时，一直沉默不语的王老倔突然站起身来。
只见他二话不说，动作利落地拿起靠在墙边的老烟袋，然后迈开大步，像一阵疾风一样迅速地朝着门外走去。
他的步伐又大又急，每一步都重重地落在地上，发出“咚咚咚”的声响，仿佛他脚下踩着的不是坚实的土地，而是一层薄纸，随时都会被他踏出一个大坑来。
看着王老倔离去的背影，众人面面相觑，一时间都有些摸不着头脑。
没有人知道他们两个到底去了什么地方，但是对于他们此行的目的，在场的每个人心里其实都跟明镜儿似的，只要稍微动动脑筋就能猜到个八九不离十。
毕竟，以王老倔那倔强的脾气和行事风格，再加上眼下的情况，大家不用想也能猜出个大概来了。
这边，唐大虎嘴里不停地哼哼唧唧着，扯住刘晓华的衣袖，两人就这样被王老倔的小儿子给带出门去了。
照这个情形来看，估摸着这两个活宝今晚能不能回来都说不准！
总之啊，这夜晚对于他们来说，注定不会太平静啦！
赵鸣心里暗自估摸道，就凭这顿地三鲜所引发出来的强大火力，那身体稍微弱一些的妇女，恐怕未必能够抵挡得住啊！
要知道，赵鸣向来没有扯犊子的习惯，在家里的时候也是老老实实，总不至于出一趟门就把自己一贯遵守的规矩给破坏掉吧？
于是乎，他干脆不停地大口喝水，狼吞虎咽地吃着果子。
如果这些招数都不管用的话，那就使出左右开弓的绝技，耍上那么一套功夫来应对眼前的局面。
直到第二天，老烟袋才一脸害羞、无精打采地回来了。
赵鸣也就瞅一乐呵，只当啥都不知道。
可是，时间一分一秒过去，眼看着已经到了下午时分，唐大虎和刘晓华居然还是连个人影都不见。
这下子，赵鸣终于开始有些慌乱起来。