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第231章凉拌腐竹(第1/2页)
夏花听后，点了点头：“好的，三妮。”
黄雨梦看着锅里的蒜炸得差不多了，赶忙将灶台下的火抽出来一些，迅速将辣椒面倒了进去。
瞬间，一股呛人的辣味在灶房和院子里弥漫开来。
夏花突然闻到这辣味，呛得忍不住咳嗽了几声。
黄雨梦用勺子在锅里搅拌着，忍不住的也咳嗽起来，没想到这辣椒油炸起来这么呛。
黄二树在一旁挑着腐竹皮，见状赶忙捂着鼻子上前，说道：“三妮，你出去歇会，爹来。”
黄雨梦一听，将勺子递给了黄二树，出声说道：“那爹你先搅拌一下，我马上就来。”
随后，赶忙跑到了院子里，出声喊道：“夏花姐，先出来一会，等会再切，不急，这辣椒有些呛人。”
夏花听后，也实在受不了这辣味，赶忙走了出来。
片刻后，黄雨梦缓了一口气后，又赶忙走进灶房。
出声说道：“爹，我来吧，你去院子里休息一下。”
黄二树听后，点了点头。赶忙走到了院子里。
黄雨梦看着锅里的辣椒油快好了。
赶紧拿来两个大碗，随后，在锅里倒上盐跟味精，搅拌均匀后，盛出了一碗。
接着，她又将麻椒放入锅中继续搅拌了一会儿，才把油也打了出来。
随后，冷凉了一会后，黄雨梦小心翼翼地将两碗端到了堂屋。
这时，院外买豆腐的人越来越多。
有的被院子里飘出的香味呛到，纷纷问道：“老板，你家这是做的什么吃食？怎么这么呛人？”
陈氏一边称着豆腐，一边笑着解释：“我闺女刚在做卤菜的调料，所以呛人些，但是味道好吃，等会你们可以买点回去尝尝。”
昨天的老汉一听，笑着说道：“老板，这卤菜已经够好吃的了，那再加调料得有多好吃啊。我等会要多买些回去尝尝。”
有些没买过卤菜的人一听，纷纷讨论起来。
有人说：“你昨天说的猪大肠真有那么好吃？”
另一个人立刻回应：“那可不，给肉我都不换。”
还有他家那个猪肺，越嚼越香，不信你等会买点试试，我今天特意过来买卤菜的。
其他人一听，本来买完豆腐打算走的人，也纷纷拿个小凳子坐下来等着。
黄雨梦走进灶房，看到夏花已经快把菜切好了，说道：“夏花姐，这个芹菜我先拿过去过水。”
夏花点了点头：“好的，三妮，我这马上就切好了。”
随后，黄雨梦将芹菜拿到移动灶台前，看着锅里的清水已经沸腾，赶忙将芹菜倒了进去。
随后，用勺子轻轻翻动几下，便赶忙捞出来，拿到井边用凉水冲了一下，放在一旁新买的桌子上控水。
接着，她又将泡好的腐竹拿到灶台前，过完水后，同样到井边用凉水冲了一下，放在桌子上。
这时，院子外面，人越来越多，聊天的声音一声比一声高。
村里人远远看着，心里想着二树家的生意怎么这么好，围了这么多人。
也都纷纷走了过来，刚一走进就被卤香味给迷住了，天呐，二树家这是做的什么吃食？怎么会这么香？
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另一个村民出声说道：“我闻着像肉香，等会我买一点。”
跟在他身后的几人也不停的点头，等会我们也要买点。
这时，在不远处的树下面，一个村民指着黄雨梦家，对里正说道：“里正，你看我没说错吧？”
前两天也有很多人过来买他家豆腐，但是买了就走。
今天也不知道怎么回事。我刚开始以为是打架了，所以才喊你过来的。
里正看着前面吵吵闹闹的人群，心中有些震撼。
他自己也吃过二树家的豆腐，确实不错，没想到会这么受欢迎。
就在这时，一阵卤香味飘过，里正用鼻子用力地闻着，心下惊叹不已：这二树家这是又做了什么吃食，怎么会这么香？怪不得别人都不走。”
随后，转身跟那村民说道：“行了，没事，你先回去吧。”
那村民一听，笑着点了点头，出声说道：“里正，不好意思啊，让你跑了一趟，我就先不回了，我等会去看看也买点豆腐回去吃。”
里正听后，点了点头，往回走的时候，心里想着：得赶紧叫儿子来，买一点回来尝尝，这吃食太香了，这么多人等着，等会不一定能买到了。
想到这里，快步得往家里走去。
夏花这时切好菜后走到院子里，喊道：“三妮，菜我都切好了，还要做点什么。”
黄雨梦正用筷子试着猪头肉煮得怎么样，听到喊声后，说道：“夏花姐，你可以去堂屋跟三生哥一起捡黄豆，他一个人捡不过来。”
夏花点了点头：“好的，三妮，我这就去。”
又过了一会，黄雨梦看着锅中的肉都差不多熟了，便说道：“王婶，不用添柴了，让它焖一会就好了。”
王氏点了点头，站起身说：“三妮，还有什么事情要做的？”
“王婶，你也去帮忙一起捡黄豆吧，我家这黄豆每天要用很多，捡不出来。”
王氏一听，笑着说：“好的，三妮。”
黄雨梦将锅盖盖好后，喊道：“爹，帮我抬一下桌子，我要把这些配料都放好。”
黄二树一听，将刚卖完的空豆腐架子放在一旁，和黄雨梦一起将长桌抬到了院子中间。
放好后，黄雨梦说道：“爹，就先放在这里吧，等娘把豆腐卖完了，再靠近一点。”
黄二树点了点头。
黄雨梦赶忙将配菜一一端到了桌子上，又把酱油、盐、味精等调料也拿到了桌子上。
随后，找了一个小盆和一个长一点的勺子放在桌子上，想着：自己先拌一个凉拌腐竹试试味道。
随后，将腐竹放在盆里，把所有的调料都加了一遍，端起盆搅了几遍后，看这颜色，好像跟以前吃的没什么差别。
便又去灶房拿了一双筷子，夹了一块腐竹吃了起来。
“哇趣，真的太好吃了！”
吃完后，又夹了一个吃了起来。这腐竹很有嚼劲，比自己以前买的还要好吃，就是少了点醋，下次记得买几瓶醋才行。
随后，她往院中走去，出声喊道：“爹娘，你们尝尝，这腐竹好不好吃？”