第683章求千年人参

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    “茶叶做美食，你以前也做过，很好吃。”
    林阭儿乐滋滋地回忆道：“我还记得你做过一道茶泡饭。”
    “不止呢。”
    “茶叶蛋也是雨前美食。”
    江辰最后说道：“老先生，现在肯定不是吃饭的好时间，不如明天，怎么样？”
    “好，先帮你找全。”
    “相信你也不会坑这么一点小钱的。”
    老学究爽快地带队出发。
    事情就这样定下来。
    翌日。
    江辰做了不少准备，为的就是这道雨前美食。
    事实上雨前美食若要认真做，还真不少。
    但是江辰只打算做一种。
    雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。
    雨前茶虽不及明前茶（清明前采摘的茶）那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
    从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。
    而以江辰的习惯，绝对会用明前茶来做。
    只是为了符合气节和美食氛围，他选择了雨前，而对象选择了昨天刚刚吃过的海鲜。
    毕竟如果太昂贵的话，哪怕半价，也不是普通熟客所能承受的。
    明前茶大多数都是极品。
    这类茶叶，每斤动辄以万为单位。
    再加上一贯的顶级海鲜，稍微动一下都得几千大元。
    这样烹饪出来的美食，真心不是普通食客能承受的。
    江辰一早就把材料准备好。
    他把虾仁洗净沾干、用鸡蛋清和豆粉面抓匀。
    南荠去皮用开水焯过，切成0.6厘米的小丁，使得它们更容易入味。
    紧接着商品海鲜也仔细地切好。
    姜切末，葱切段。
    此时雨前龍井刚好泡开，但泡好后不是马上使用，而是晾凉。
    茶叶不倒掉。
    晾凉后的茶叶和茶水取出一小部分放到碗里，用精盐、绍酒、shi淀粉对成茶汁。
    而其中最重要的清汤是必不可少的。
    这清汤江辰从早上熬到现在，可是耗费了不少心思。
    接下来就是炒了。
    入油烧至六成热时，早就处理好的虾仁倒进，拨散至九成熟，迅速出锅，不能与其他材料互碰。
    葱姜炸好就下下入海参、南荠，再放虾仁翻炒至匀，这是茶汁一炒，淋上精炼的动物油出锅装盘。
    “好吃。”
    老学究赞叹不已。“带着茶香的海鲜，这口味真独特。”
    但他觉得这样还不够，附加道：“我感觉到一股清新的自然力量在我口中爆炸，让我精神爽利。”
    “辰的食物，总是这么的不可思议。”
    饶是吃过无数美食的林阭儿也是赞叹不已。
    其他人纷纷附和。
    “不错的美食。”
    华老先生苦笑道：“就是觉得用这样的好茶来做海鲜料理，有点奢侈。”
    “幸亏我没用明前龍井。”
    江辰庆幸着回应。
    华老先生看了下时间，要求道：“说到明前龍井，小辰，给我来一忠，我知道你有的。”
    “华老，别这么会把握机会嘛。”
    江辰话是这么说，但还是拿出了明前龍井。
    “碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。”
    “果然是上等的明前龍井。”
    华老先生麻利地开始冲泡。
    “好香！”
    “算我一份。”
    老学究坐了过来。
    郑老跟老学究是对头，不满地说：“老学究，你未免太自来熟了吧？”
    老学究回道：“我只是占老华的便宜，又不是占你的，你不爽什么。”
    “好茶。”
    “香气清纯，无懈可击。”
    华老先生比了个请，并说道：“我说你们这对老朋友，斗嘴斗了半个世纪，还不歇息一下？”
    “我大人有大量，就不跟他计较。”
    老学究横了郑老一句，品了一口，登时唏嘘：“茶香天然清纯，幽雅飘逸。”
    郑老仿佛攀比般接着说：“茶叶淡绿清翠，形状整齐。冲泡出来的汤色十分美丽，赏心悦目。”
    听着三个老前辈的话，大家都不说话了。
    “滋味清新刺激，有清新爽口之感。”
    “是顶级的好茶，可惜喝不起啊。”
    黄记者苦笑不已。
    虽然他赚了不少钱，但也不是暴富，喝不起这种动辄以万为单位的顶级茶叶。
    黄记者的话引起大家不少的共鸣。
    不少人都识相地闭嘴。
    没有再提及茶叶。
    江辰则想再做一点小笼包，战鹰却紧急地跑了进来。
    战鹰直接来到江辰跟前。
    江辰虽然不爽，但现在不是计较这些的时候，毕竟战鹰看起来有点急。
    战鹰问：“江先生，你可以跟我共享超级巨蟒、丛林之神等等的资料吗？”
    江辰痛快道：“随意！反正我也是要拍纪录片，早点给你也无妨，只要你以后不给我找麻烦就得。”
    战鹰感谢道：“多谢，我欠你一个人情。”
    江辰灵机一动，小声问道：“你这般紧急，是不是发生了什么事情？”
    “不能说。”
    战鹰却拒绝这个问题。
    江辰也没倔强追问，笑了笑，继续做美食。
    “江先生！”
    战鹰明显还有一事，想了一下，最终问道：“江先生，我们知道你手上有千年人参，能给人吊命，不知道方便吗？”
    江辰问：“那得看什么样的伤。”
    战鹰提醒道：“一种内脏被震裂，手术也救不回来那种。”
    江辰眼神闪动，问：“你指的不会是某些笨蛋去亚马逊丛林，被怪物打伤了吧？”
    战鹰激动地点了点头。
    “只是吊命的话，应该可以。”
    江辰淡然的一答让战鹰欢喜不已。
    “不过那可是千年人参，你觉得我会轻易出让吗？”

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第683章 求千年人参

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