第583章 霸王回锅
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“就只是照片?”
江辰听得有点不爽了。
不是说好的菜方吗?
怎么变成照片了?
猪王生怕江辰生气,马上答道:“这是夏国一道失传菜方的照片副本。”
“为什么菜方变成相片副本了?”
江辰倒是奇怪了。
猪王答道:“因为他们把原本送出去了。若不是菜方有价值,关系到一个传说,否则他们还懒得留下照片库存。”
“给谁了?”
江辰更加奇怪,日本人不是跟韩国人一样,希望霸占别人的东西吗?
“西国。”
“他们战败后为了谋求更多的自由,用了不少东西讨好老美。”
猪王既想笑,又笑不出来。
因为当时日本人战败赔偿,只有夏国没赔偿,很多被抢的东西都没拿回来。
“我知道了。”
“接下来说说相片内容吧!?”
江辰看着猪王,没心思再蘑菇。
猪王拿出相片。
“霸王回锅?”
“我听过霸王回马枪,霸王回头,却没想过霸王回锅。”
江辰带着好奇看下去。
据说,项羽生性有两大特点:一是室无二妻,终身以虞姬为伴;二是每顿饭菜无二样。
为了这第二个特点,伤透了手下厨子的脑筋。
为了使驰骋沙场、鞍马劳碌的楚霸王有个健壮的身体,厨子们左思右想,每天都竭力创新。
最终,有一天实在想不出新菜来。
眼见就要被楚霸王责罚,一个新加入的小厨子想出一个有趣的办法,他将各种肉肉食混到一起,这道菜以鱼、羊为汤,猪肉为主食放入炖锅之中,精心烹制后,鲜香无敌。
这菜一端到西楚霸王跟前,结果西楚霸王只吃了一口,胃口就被吊了起来,一大碗汤肉顷刻就被吃了个精光,而且批示厨师,今后必须每顿有这么一道菜。
从此,厨师们就悉听研究这道菜,不断加以改进。
当然的,这道菜也因此西楚霸王,也因为是难得西楚霸王不断回锅盛装,最终被命名为霸王回锅。
为了使这道菜不致太单调,厨师们想方设法改进配料,尽量让霸王回锅弄出更多的新花样,最终变成一道著名的美食。
然而,伴随着历史的变迁,特别是汉朝的奖励,这道菜的名字也变得不一样,有的甚至干脆就叫回锅肉。但此回锅不是传统意义上的回锅,纯粹是假借回锅肉的名号罢了。
时至今日,在一些地方,无论是寻常人家,还是星级宾馆,在酒筵上,有一道菜不可缺少,那就是霸王回锅。
尤其是在操办红白喜事时,更是必备之菜。
“每顿都不重样。”
“我还不知道西楚霸王也是老饕呢。”
刘品兹兹称奇。
“倒是挺有意思的。”
江辰看了一眼,说:“古代猪肉因为不懂祛除腥臭味,所以是贱肉里的贱肉,稍微宽裕点的人家都不会吃,更不说西楚霸王呢。”
猪王点头道:“我也怀疑这点,同时也不是厨师,所以干脆就废物利用,送给辰哥。”
“送?”
“你不是要卖吗?”
江辰倒是迷糊了。
猪王答:“当然是卖,但不是一般的卖法。”
江辰笑问道:“说说看吧。”
猪王答道:“我想用这张菜方,换霸王回锅的以后免费食用权。”
江辰问:“就是你以后能免费食用霸王回锅?”
“对。”
“就是这么简单。”
猪王认真地看着江辰。
“这样太麻烦。”
“毕竟我也不可能每天都说。”
“某一天如果你想吃,但我没做,那就矛盾了。”
江辰随后就想到解决的办法:“我每天给你一道菜的免单资格吧,这样即使没有霸王回锅,那也能吃到美食。”
“赞美辰哥。”
猪王实在想不到还有什么比这个更完美的结果了。
“那我现在试着做。”
江辰看完菜方,果断起身。
“现在?”
“难道这道菜很简单?”
刘品和猪王纷纷露出惊喜之色。
“嗯。”
“这道菜的工序很简单。”
江辰倒不介意分享这道菜的做法。
猪王疑问道:“但它为什么会失传呢?”
“因为材料。”
江辰仔细解释道:“其中一道材料,如果我没猜错的话应该是野猪,而且还不是一般的野猪。我刚才简单推演了一下,发觉这道菜最主要的肉材应该是一种生长在四季如春环
境下的特别野猪。”
“还有这样的环境?”
“这样的野猪算不算活在世外桃源里呢?”
刘品和猪王都自嘲起来。
江辰解释道:“野猪是杂食性的,只要能吃的东西都吃。可它们也不是傻瓜,在有选择的情况下会选择鲜美可口的食物,比如水果。”
说到这里,江辰解释道:“你们想一下,如果一种野猪生活在四季如春的大山谷里,每天都有新鲜的水果和蔬菜吃,你说这样的野猪肉味道如何?”
刘品和猪王都想象不到。
因为他们都没吃过野猪肉。
江辰突然有一种对牛弹琴的感觉。
他刚才说的野猪,不知道现实里有没有,但系统里有一种养殖方法,就是这样饲养野猪的。最离谱的是,为了锻炼野猪的活动能力,系统还引入狼群的捕杀,强化野猪的运动
能力。
但凡活动多的动物肉,都比传统的家畜肉好吃得多,至少在口感方面就完爆一个级别了。
引入狼群的捕杀,就等于让静心饲养的野猪有充足的活动。
“好了,你们等一下吧。”
“能让霸王回锅夹肉,我在这方面最有说服力!”
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