第174章：原料的苛刻

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    “这件事情还是我说吧。”
    陆大川的媳妇动作很麻利。
    几个人刚刚坐下，就弄了一盘子的水果过来。
    然后听到王明仁的话后，笑着把自己在火车上睡着了，儿子走丢，后来又被叶明远拦下的事情简单的说了说。
    “兄弟，你是这个。”
    王明仁比了一个大拇指出来。
    想到两个人的相识。
    也是因为叶明远捡到自己丢失的那些粮票然后交给保卫科，并没有选择据为己有。
    这让王明仁对叶明远的人品更加的佩服。
    “陆兄弟，你和明远就不需要我介绍了吧？今天我们来是。。。。”
    王明仁可是人精，听到叶明远竟然救过陆大川的儿子后。
    连忙就把两个人过来的目的说了说。
    还没等陆大川表态，边上听着的吴桂芬就率先开口：
    “没问题，别说什么手工费的，就是材料也是我们出。”
    吴桂芬是真的从心里感谢叶明远的，如果不是叶明远，自己儿子就真的丢了。
    如果那样的事情发生，他都不知道自己还有没有勇气活下去。
    这样一个算是救了她和儿子命的人。
    如果自家男人还和人要钱，他吴桂芬哪还有脸见人？
    同时他也清楚自己男人的性格，所以直接开口就把这件事给答应了下来。
    “我。。。”
    陆大川还想说什么，结果却是被吴桂芬一下子给瞪了回去。
    “我也没说不答应啊？”
    陆大川委屈巴巴的嘀咕道。
    不得不说，这家伙虽然有这样那样的毛病。
    但对待媳妇却是真的好。
    “大姐，材料和手工费不能少，你听我的。
    陆大哥能帮我酿酒我就很感谢了。
    咱们以后合作又不是一次，如果你这样我真的没脸再张口了。
    如果你想要我以后还过来，那你就要收下费用，不然你就是撵我走。”
    叶明远怎么可能占这点小便宜？
    于是义正言辞的说道，同时让吴桂芬无法反驳。
    如果吴桂芬还要坚持，叶明远是真的会站起来离开。
    好在吴桂芬也不是一般的农村妇女。
    听到叶明远这么说了，就知道人家是打算长期合作，并不想占自家便宜。
    不过她也有她的算计。
    生意上的事情男人做主，但请恩人吃顿饭，她还是可以做到的。
    于是他也不和叶明远再争辩收不收费的问题。
    而是说要准备饭菜，一定要留叶明远两人在家里吃饭。
    起初叶明远还想要拒绝。
    可当吴桂芬说出，他家有叶明远两人绝对没有喝过的酒后。
    哪怕叶明远想要拒绝，但王明仁就率先扛不住了。
    直接叛变加入了留客的一方。
    结果就是，三个大男人在房间里谈一些关于酿酒的事情。
    吴桂芬则是找来邻居家的一个大姐，帮着她准备今天的晚饭。
    “你是说，这些酒你是用来泡制药酒的？”
    说起正事，陆大川还是很认真的。
    他可以对别人态度不屑一顾。
    可对于救了儿子的叶明远，陆大川还是带着一份感激在的。
    所以相比起帮别人酿酒，他问叶明远的问题可就多了很多。
    “是的，所以这才找到陆师傅。”
    叶明远也没有想到，事情竟然这么巧。
    而一旁的王明仁，嘴角都有点压抑不住了。
    没想到叶明远和陆大川还有这么一层关系。
    以后自己是不是可以利用这一点，让叶明远出面？
    就在王明仁还在这里算着自己的小九九的时候。
    叶明远两个人的聊天还在继续。
    “能问问你的药酒主料是什么吗？”
    陆大川很认真的问道。
    “这个有区别吗？”
    叶明远微微皱眉。
    哪怕是王明仁，也是只知道一部分的药酒所用的药材。
    在没有搞清楚这些酒方的效果前，叶明远不可能把真正的酒方拿给别人看。
    虽然配比才是关键，但叶明远却是不得不防一下。
    毕竟陆大川是酿酒师，说他对药酒一点都不了解，那根本就不可能。
    别看这人现在看起来没有什么可疑。
    但防人之心叶明远却是始终都有的。
    “我只要知道主药，这对我给你酿造什么酒很重要，所以你也不用担心酒方会被我知道。”
    作为一个酿酒师傅，陆大川怎么可能不知道叶明远顾忌什么？
    如果换了别人，他也许就不问了，随便给酿造一点就打发了事。
    而叶明远不同，这人是对自家有恩的，既然答应了，他就要全力以赴。
    “主药不同，用酒也不同？”
    叶明远好奇的问道。
    之前他可没听说过这些。
    “当然，如果是人参，我就会选择清香型的酒酿造。
    如果是动物身上的，比如鹿茸，虎鞭，虎骨，蛇。
    我就会选择给你酿造酱香酒。
    这两种酒，在酿造工艺上就有很大的不同。
    酱香型采取高温制曲，高温堆积，高温发酵，高温蒸馏的四高工艺。
    制造曲温度至少要在60度以上。
    制作过程也是需要经过把持发酵，多次取酒。
    虽然复杂，但他的口味更重，适合一些以动物为主药的药酒。
    而清香型则是要清蒸清烧，地缸发酵，虽然比起酱香更简洁高效。
    正是因为这样，所以清香型的酒一般口味要清淡一些，适合一些植物中药为主料的药酒。”
    看得出，陆大川是真心没有在叶明远面前藏私，所以讲述的非常仔细。
    “真没想到，泡药酒对于酒还有这么多的讲究，我这次是以百年人参为主药。”
    叶明远知道自己是误会人家了，于是也不含糊直接说出了人参是主药，而且连年份都说了出来。
    谁知道这里面还有没有讲究？
    “不简单，百年份的人参做主药，你这酒不简单啊，三百斤够吗？”
    陆大川只是感叹了一句，然后就伸出了三根手指问道。
    “差不多。”
    叶明远点头，表示认可了这个数量。
    “那接下来，我们就说说用料。
    一百斤的酒至少要用250-300斤高粱米。
    我们稳妥一点，按照300斤来准备。
    300斤的酒就是900斤的高粱米。
    基于你这主药的珍贵。
    我希望你能给我买到襄平市的高粱米。
    那里的高粱是咱们省里面最适合酿酒的。”
    说到这里，陆大川抬起头看向两人。
    如果这些都做不到，那他也没有办法了。

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