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第一卷第16章栗子(第1/2页)
厚财嫂飞快收好自己的两个野鸡蛋，也顾不上跟刘大婶置气，拎着背篓就往板栗树这边赶。
走近了才发现，这里竟藏着四五棵板栗树，三人对视一眼，没说半句废话，各自抱住一棵树干就猛力摇晃起来。
“哗啦啦——”带刺的板栗球像下雨似的往下掉，砸在落叶上发出沉闷的声响。
摇晃完，三人又立刻蹲下身，埋头往背篓里捡板栗，全程一言不发。
谁都清楚，这山里的好东西见者有份，要是动作慢了，被其他村民发现赶来争抢，自己可就亏大了。
没过多久，三人的背篓就都装得满满当当，沉甸甸的压得背带深陷进肩膀里。
即便还想多捡些，也实在没地方装了。
此时，远处已经陆续有听到动静的村民赶来，见状立刻加入了抢栗的队伍。
汤苏苏的背篓里装了约莫三十斤栗子，足够家里吃好几天了。
她没贪多，背起沉重的背篓，朝着之前跟四个小子约定的方向艰难走去。
赶路途中，汤苏苏暗自思忖：要是山里有足够多的栗子树，就算今年庄稼收成不好，阳渠村的村民也能靠栗子果腹，免受饥饿之苦。
可现实是，这片山林里除了这几棵板栗树，再也没找到其他能当主食的野果，理想终究抵不过骨感的现实。
刚走没多远，杨小宝就满脸雀跃地跑了过来，把怀里揣着的一堆杂七杂八的野果全塞到汤苏苏手里：“娘，我找到好多野枣和野葡萄！”
汤力富和汤力强也随后赶来，两人的背篓里同样收获颇丰，菌菇和野菜堆成了一小堆，看着新鲜极了。
几人收拾好各自的战利品，又一起去找砍柴的杨狗剩。
杨狗剩正在半山腰挥着斧头砍柴，身后已经整整齐齐堆了两摞干柴，看着就很扎实。
汤力富上前，用草绳把干柴捆得结结实实，一家五人或背或抱或扛着东西，踏上了回家的路。
此时天色尚早，离晚饭时间还有一段距离。
回到家，汤苏苏把背篓往院子里一放，招呼四个小子围坐在石阶上剥栗子：“你们先把这些毛栗子剥出来，注意别被刺扎到手。”
她自己则站在一旁，琢磨着栗子的吃法。
想做栗子烧鸡，可家里没多余的鸡，而且鸡是稀罕物，拿出来太惹眼；
最终决定做简单又美味的栗子粥，再炒些糖炒栗子给孩子们当零嘴，既解馋又顶饿。
主意定了，汤苏苏就进了厨房。
她先把小子们剥好的新鲜栗子顶部划上十字花刀，放入沸水中煮了5分钟，捞出后趁热剥去外壳和内层的薄皮，切成小块备用。
又悄悄从商城花一文钱买了几颗红枣，洗净去核。
锅里加足清水，放入大米和红枣，大火煮开后转小火慢慢熬煮。
等熬到米粥变得浓稠，再把切好的栗子块倒进去，继续煮15-20分钟，直到栗子熟透。
趁着苗语兰转身添柴的空档，她又偷偷加了些冰糖调味，搅拌至冰糖完全融化，才把粥温在灶上焖着。
这边栗子粥刚焖好，汤苏苏又开始准备糖炒栗子。
她把另一部分处理好的栗子先蒸熟，然后往锅里倒了大半瓶从商城买的油。
苗语兰在灶下烧火，看到这么多油，心尖忍不住发颤。
以前家里一年都吃不到这么多油，做菜时只用筷子沾一点甩进锅里润润锅就行，大姐这一顿就用掉了往年一年的量。
可转念一想，一家子少说七八个月没沾过油星了，孩子们更是瘦得皮包骨头，也就释然了，反而把火烧得更旺了些。
油热后，汤苏苏放入大量冰糖，慢慢熬出糖浆。
等糖浆变成深褐色，冒着细密的小泡时，她立刻倒入满满一篮子熟栗子，快速翻炒起来，同时喊苗语兰减些灶膛里的柴，别让火太旺。
随着不停翻炒，栗子的色泽渐渐变得鲜亮诱人，一股浓郁醇厚的栗香混合着焦糖香，顺着厨房的窗户飘了出去，弥漫在整个院子里。
正在院后收拾干柴的汤力富闻到香味，忍不住停下手里的活，用力吸了吸鼻子，咽了口口水。
他心里直嘀咕，厨房到底在做什么好吃的，香得让人浑身发软，连手脚都快不听使唤了。
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杨小宝更是没忍住，直接扔下手里没剥完的毛栗子，撒腿就往厨房冲，一路上不停地吸溜着口水。
跑到厨房门口，他扒着门框大喊：“娘亲！太香了！是什么好东西啊？”
汤苏苏把铲子递给苗语兰，让她帮忙轮换着翻炒，自己则擦了擦额角的汗。
此时，满满一锅栗子已经炒得油光锃亮，之前划的十字花刀处裂开，露出里面泛着油光的栗肉，看着就让人垂涎欲滴。
她捡起一颗刚出锅的滚烫栗子，吹了吹，递给小宝：“小心烫，慢慢吃。”
小宝接过来，烫得直咧嘴，却舍不得放下，三两下就扒掉了外皮，把冒着热气的栗肉塞进嘴里。
刚入口的栗子又烫又香又甜，软糯的口感瞬间在舌尖化开，甜到了心坎里。
他一边使劲哈气降温，一边含混地喊着“好吃”，以前他也在山里捡过栗子煮着吃，却从没尝过这么顶级的味道。
就在这时，糖炒栗子刚出锅摆上桌，院门外突然传来杨二富的声音：“三婶婶，奶奶让我拿栗子给你。”
汤苏苏走出堂屋，看到杨二富怀里抱着一个小盆，里面装着熟栗子。
她走上前接过盆，笑着说：“麻烦你跑一趟，回去替我谢谢奶奶。”
杨二富却没敢多待，以前他总找杨狗剩玩，回回都被原主骂得狗血淋头，现在想起那尖利的骂声还觉得耳旁嗡嗡响。
他像老鼠见了猫似的，放下栗子就转身跑了，脚步飞快，头也不回。
汤苏苏看着他的背影失笑摇头。
她原本还打算让杨二富捎些炒栗子和栗子粥回老宅，这下倒是省了功夫。
回到堂屋，她给每个孩子都抓了一把炒栗子，让他们吃完出去玩，半个时辰后回家吃晚饭。
杨小宝嘴里塞满栗子，含糊不清地问：“还、还可以吃饭吗？”
在他看来，能吃到这么好吃的栗子，根本不用再吃别的东西了。
汤苏苏笑着把剩下的炒栗子收进碗里：“栗子只能解馋，不能当饭吃。晚饭煮了栗子粥，比这个更养胃。”
小宝这才放心，把两边的口袋都塞满栗子，蹦蹦跳跳地跑出去玩了。
他跑到村里的大榕树下，正好看到一群半大小子围着邻居刘小鱼，个个都吸溜着口水，争先恐后地求刘小鱼给点栗子吃。
刘小鱼的口袋里装满了熟栗子，正吃得津津有味，半点要分享的意思都没有。
这时，里正的长孙杨枝茂也走了过来，他的衣服口袋鼓鼓囊囊的，也装着栗子，边走边吃。
原本围着刘小鱼的小子们立刻转移目标，蜂拥而上把杨枝茂围了个水泄不通。
杨枝茂倒是大方，掏出栗子说：“我这儿不多，每人只能分半个。”
八个小子每人分到半颗栗子，小心翼翼地放进嘴里，嚼了几口后，满脸幸福地夸道：“枝茂娘做的栗子最好吃！”
刘小鱼不服气，激动地把自己的栗子举起来：“才不是！我娘做的才更好吃！”
“谁做的都比不过我娘！”杨小宝挤开人群，大声喊道。
说着，他也像刘小鱼一样，把兜里的炒栗子全摊在手上，“你们尝尝我娘做的，保证你们吃了还想吃！”
一旁叫猫子的小子本来还帮着杨枝茂说话，见了小宝手里油光锃亮的炒栗子，立刻改口：“别争了别争了，都尝尝不就知道了！”
八个小子看着眼前三种不同的栗子，眼睛都绿了，各自抓起一颗塞进嘴里。
嚼了几口后，他们吃出了明显的差别，八双眼睛齐刷刷地锁定了杨小宝的炒栗子，口水直流。
猫子吸溜着口水，好奇地问小宝：“你娘以前不是总爱打骂人吗？咋做出的栗子这么好吃？”
小宝立刻皱起眉头反驳，高高仰起下巴，傲娇地说：“你乱说！我娘才不打骂人！我的娘是天下第一好的娘，谁都比不过！”
大榕树下栗香四溢，刘小鱼馋得直咽口水，紧紧跟在小宝身后，小声求他再给自己一颗。
小宝兜里只剩两颗栗子了，他犹豫了半晌，拿出一颗咬掉一大口，把剩下的小半颗递给刘小鱼，然后转身撒腿就往家跑，生怕连最后一颗栗子都保不住。