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第一卷第41章心眼多(第1/2页)
苗语兰站在灶台边，看着汤苏苏往锅里倒了满满一大袋红糖，心疼得直皱眉。
这年月，肉和糖都是金贵东西，这么一大袋红糖，少说也值六七十枚铜板。
她心里犯嘀咕：用遍地都是、不值钱的灯笼果做吃食，能不能收回这糖的本钱都难说。
可苗语兰对汤苏苏向来言听计从，即便心里有疑虑，也没说出口，依旧认真地帮着烧火。
杨小宝揣着鼓鼓的衣兜跑回来，里面包着一堆红彤彤的山楂果。
汤苏苏摸了摸他的头，夸赞道：“小宝真能干，等凉粉做好了，头一碗就奖给你。”
杨小宝馋得像只盯着鱼的猫，蹲在装凉粉的盆边，眼睛一眨不眨地盯着泡在山泉水里的凉粉，连眼睛都舍不得挪一下。
汤苏苏擦干净手，用筷子戳了戳盆里的凉粉。
发现过了这么久，凉粉依旧是黏稠的液体状态，根本没凝固成形。
她皱着眉认真回想，很快就意识到问题所在——现代制作凉粉时，会把混合液放进冰箱冷却定型，可这个时代根本没有冰箱。
她努力回忆助理发的制作教程，隐约记得需要加一种白色粉末。
可具体是什么粉末，一时半会儿想不起来了。
“娘，凉粉可以吃了吗？”杨小宝蹲得腿都麻了，仰头催问。
杨狗剩忍不住好奇，悄悄伸出手指，蘸了一点黏稠的液体放进嘴里。
入口的瞬间，他两眼发亮，直呼：“娘，这个又凉又甜，真好吃！”
杨小宝一听，立马找来一把小木勺，舀了一勺就往嘴里送。
吃完后，他也眼睛发亮，连连点头：“好吃！热天吃着太凉爽了，肯定能挣银子！”
汤苏苏看着盆里这些没凝固的“失败品”，无奈地笑了笑：“能吃是能吃，但这样稀稀拉拉的，根本没法拿去卖，得继续改进。”
苗语兰心下一紧，以为是自己刚才帮忙时，哪个步骤没做到位，才导致凉粉没做成，担心影响汤苏苏的小买卖。
“不关你的事，是我少加了一样东西。”汤苏苏摇了摇头，安抚道，“大家先吃两碗垫垫肚子，吃完咱们再做晚饭。”
说完，她转身踱步到后院，继续琢磨那白色粉末的名字。
汤苏苏在院子里来回走了两圈，突然一拍脑门，想了起来——教程里加的是石灰粉。
她记得当时还疑惑，刷墙用的石灰粉怎么能吃，是助理给她科普了可食用石灰粉的用途，她才明白。
可这个时代，大概率没有可食用的石灰粉。
而且以后她想让苗语兰接手制作，总不能次次都靠交易平台购买。
她转念一想，石灰粉和淀粉的特性有些相似，或许可以用玉米淀粉、木薯淀粉之类的试一试。
想到这里，她立刻跑回房间，在交易平台上买了木薯淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉等各种需要的粉末。
汤苏苏拿着粉末回到院子时，看到汤力富、苗语兰、杨狗剩和杨小宝四人，每人捧着一个碗，碗里装着没凝固的凉粉，正小口小口地抿着。
喝完一口，还不忘砸巴砸巴嘴唇，那满足的模样，逗得汤苏苏忍不住笑出了声。
“你们别光顾着吃，”汤苏苏走上前提醒，“现在吃的都是没做成的半成品，要是把肚子填满了，等下成功的凉粉做好，可就吃不下了。”
她看了看天色，太阳还没完全下山，便招呼大家：“趁还有太阳，大家搭把手，把汤力富搓好的灯笼果籽，分到多个小盆里。每个盆里分别加入木薯淀粉、玉米淀粉和小麦淀粉，咱们多试几种。”
众人放下碗，立刻动手忙活起来。
等待凉粉凝固的间隙，汤苏苏和苗语兰一起准备晚饭。
今晚的晚饭是菌菇野菜配大白米饭。
汤苏苏看着简单的饭菜，心里盘算着要不要在交易平台买块肉回来改善伙食。
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可又怕没有正当理由，突然拿出肉会惹人怀疑，只能暂时作罢。
即便如此，这样的伙食在阳渠村，已经算是顶奢侈的了。
一家人吃完最后一口晚饭，天色渐渐黯淡下来。
汤苏苏起身走到院子里，查验那三盆加了不同淀粉的凉粉。
发现加了木薯淀粉的那盆，凝结得最快，已经变成了透明的胶质状态，估计再过一刻钟，就能大功告成。
汤苏苏立刻回厨房，取出家里所有的木碗，开始安排分工：“力富，你负责切山楂碎；语兰，你盛红糖水，把两者平均分到每个碗里；力强、狗剩、小宝，你们去拿几个篮子来，把装了红糖和山楂碎的碗，都摆进竹篮里。”
安排完，她自己则负责把凝结成果冻状的凉粉，切成方方正正的小块，每碗里整齐地摆上八块。
此时，家门前的稻田里，还稀稀拉拉地站着些老农。
他们因为稻子突然喝上了水，太过激动，舍不得离开，在田埂上一趟趟地来回走，生怕这一切是一场梦，水会突然消失。
汤苏苏路过稻田时，许多人都热情地跟她打招呼。
这样的待遇，在以往是绝不可能发生的。
汤苏苏挎着装满凉粉的竹篮，来到老杨家。
老杨家人正坐在院子里的桂花树下乘凉，晚风一吹，桂花香阵阵袭来。
杨老婆子一眼就看到了她手里的竹篮，警惕地确认道：“你这来，真的是让我们试吃东西？”
“是啊娘。”汤苏苏点点头，笑着解释，“前不久让娃儿们摘了些灯笼果，我试着做了点小吃食。头一回做没经验，拿来让大家帮忙尝尝味道。要是味道可以，我明日就带去街上卖，看能不能挣点银子补贴家用。”
她说着，从竹篮里取出八碗做好的凉粉。
老杨家一共有十二口人，她正打算喊几个娃儿回自己家，吃剩下的那些——用小麦淀粉和玉米淀粉做的凉粉，虽然没凝固到能卖的程度，但自家吃味道是一样的。
没等汤苏苏开口，沈氏就急不可耐地朝着自家两个女儿喊：“芳娟、桃花，快过去端碗！晚了就没份了！”
她心里暗自腹诽汤苏苏抠门，老宅人多，却只拿了八份，生怕自家姑娘没得吃，二房吃亏。
芳娟和桃花听了娘的话，立马跑过去，各端了一碗回来。
这样一来，二房一家四口，人人都有了凉粉。
汤苏苏又拿起两碗凉粉，递给杨老婆子和杨老爷子。
桌上还剩下两份凉粉，杨大媳妇温氏见状，主动安排：“大富、二富，你们兄弟俩分吃一份；兰夏、兰秋，你们姐妹俩分吃一份。”
汤苏苏站在一旁默默看着，谁性子直、谁心机深，一眼就看清了，尤其是沈氏那点小心思，更是一目了然。
她笑了笑，对在场的娃儿们说：“大富，你腿脚快，去我家再拿几个碗来，多盛些凉粉回来，想要多少都有。”
杨二富一听，立刻举手：“我也去！我也去！”
两个孩子手拉手，飞快地跑了出去。
杨老爷子看着碗里透明剔透的凉粉，犹豫地问汤苏苏：“三媳妇，这东西，是不是叫凉粉？”
杨老婆子皱着眉，忐忑地说：“我活了五十年，从来没见过这玩意儿，看着倒不像能吃的样子。”
杨老大见状，连忙打圆场：“娘，要是不能吃，三弟妹也不会特意拿来给咱们尝。试试就知道了。”
他拿起碗，端到嘴边，一口气喝了半碗。
喝完后，他呆立在原地，眼睛瞪得像铜铃，满脸惊叹：“这凉粉，吃着跟冰块似的，浑身都凉丝丝的，太舒服了！”
他又不敢置信地问汤苏苏：“三弟妹，这真的是用灯笼果做的？你到底是怎么做到的？”