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第652章卢湾厂
民间土法藕粉有两种制作方式。
第一种和工业制粉差不多，都是先加清水把藕碾碎，然后用力挤压，逼出藕浆。
之后用一两天时间，对藕浆进行反覆漂洗，去掉细沫藕渣和不起眼的泥沙，再将漂洗乾净的藕浆沥乾，得到的就是藕粉干。
这时候的藕粉干是一团凝固的粉团，若是想得到藕粉，还需要继续烘烤或晾晒，使其水分彻底蒸发，粉团自然散落。
又或者用小刀切成细碎的藕粉片，一样可以冲泡。
（古法藕粉片）
不过这种办法费时费力，陈凡便使用了第二种方法。
那就是直接将鲜藕清洗乾净丶削掉藕皮，加水搅打成藕泥，随后把藕泥放在炉子上，用小火慢慢加热，同时要不停搅拌，等藕浆煮成半透明的颜色，加入桂花丶蜂蜜，或者是白糖调味，就可以直接吃。
用这种方法，陈凡又做了一点小小的改良。
虽然家里就有机械厂给的搅拌机，可他嫌麻烦，将几节深色的老藕清洗乾净削皮，一手握住一节，暗劲迸发，丁梆硬的鲜藕便化作一摊烂泥，落到装有清水的小陶锅里。
熬藕的时候尽量别用铁锅，容易变黑。
陶锅就最好了，火力小，熬出来的藕粉还晶莹剔透，比藕粉冲出来的还好看。
藕泥混着清水慢慢搅拌，不一会儿就成了藕粉的形状，散发出一股浓郁的藕香。
眼看差不多了，陈凡拿起糖罐，用勺子舀了几勺白糖撒进去，又撒了一点桂花沫。
桂花是从村里的桂花树上摘下来的，一般用于酿桂花酒，现在正好给藕粉增点香。
放完调料之后，再用大勺子搅拌。
不一会儿，陈凡耸了耸鼻子，再看一眼外面。
几秒钟后，几个人走上长坡，出现在他眼前。
来人不是别人，正是大队部几位领导，唯有杨书记不在。
陈凡坐在厨房门口，手上的搅拌不停，看着他们笑道，「不是说今天有参观学习的人过来麽，你们没陪着？」
张文良快步走在最前头，苦着脸直摇头，「秋收才没过几天，就又有人跑过来，还是外地来的，受不了，实在受不了。我老丈人职责所在逃不掉，我们就跑你这儿躲清净来了。」
陈凡嘿嘿笑道，「难道他们吃饭不给钱？」
夏天他回来的时候就提过，建议公社安排住宿丶队里安排伙食，该怎麽收费就怎麽收费，黄鹂的食堂丶杨梅的酒坊，就是主要为这些人准备的，后来反倒方便了大队部，经常在里面关起门来吃吃喝喝，……鄙视。
听到他的话，张文良脸上瞬间挂起笑容，「钱还是照付，规矩不能坏，要不然天天招待丶哪里招待得起。」
他说着蹲在炉子旁，眼睛盯着陶锅，「报纸上都登了，去华西村参观还要收门票呢，我们打开门迎客，只收点饭钱，已经够厚道了吧。而且最关键的是，不收钱丶来的人不是更多了麽。」
陈凡「嗯」了一声，忽然反应过来，「你刚才说，今天来的是外地的？」
外地的说法有两种意思，一个是南湖公社以外，另一个，却是指云湖地区之外。
之前张文良说的都是「其他公社」丶「外县」，所以这个外地，多半是指云湖之外的地方。
卢家湾的名气都传这麽远了吗？
这时张队长三人也走近这里，也不需要人招呼，连椅子都不用搬，直接坐在风雨廊的条凳上。
肖烈文掏出旱菸点上，正好听见陈凡的问题，便直接说道，「10月份开始就有外地的人过来，有些是从来了我们这里的外县公社那边听到的。
有些是经常坐船去地委，听到了别人闲谈，才知道有卢家湾这个地方，起了好奇心，就过来看看。」
陈凡眉头轻挑，「卢家湾声名远播，那可是好事啊。」
他倒是忘了，自古以来，码头一直都是消息传播最灵通的地方，直到后来陆运代替了水运才逐渐消亡。
而云湖地区又是江南省的两大中心城市之一，另一个自然是省城。
有这麽重要的区域地位，云湖周边的多个地区，向来都是以云湖为主，老百姓看病丶购物，都喜欢往云湖跑，就连不少生产队的人出来自谋生路，也是向云湖聚集。
恰好在张文良带领的销售队的努力下，云湖的几乎所有客运码头，都有卢湾熟食店。
如此一来，那些来来往往的旅客，将卢家湾的消息带回去，也很正常。
张文良盯着越来越香的藕粉，耸了耸鼻子，随意说道，「声名远播是什麽好事？回头来参观的人更多，尽耽误功夫。」
陈凡翘着二郎腿晃了晃，笑着说道，「声名远播怎麽不是好事？你买自行车为什麽只选凤凰和永久？买手表为什麽只要上海牌？还不就是人家名气大？
最好是卢家湾能闻名全国，而且要让所有人都知道，卢湾这个牌子，就是我们卢家湾的，那才叫好。」
后世司空常见的「名牌」，却是要是84年才会出现，现在的人倒是知道牌子，说名牌，还要跟他们解释。
知道的情况下，陈凡尽量不给自己找麻烦，……说顺口的时候除外。
张文良愕然抬起头，呆呆地看着他，「你是说，『卢湾』也能成为牌子？」
红旗汽车丶上海手表丶凤凰自行车丶回力鞋丶飞人牌缝纫机丶BJ牌电视丶海鸥相机丶英雄牌钢笔……，这些可都是70年代鼎鼎有名的大牌子。
就连肥皂也有灯塔和码头丶手电筒有虎牌丶电池有双鹿。
谁不知道牌子代表什麽？
代表最多人知道，代表同样的东西丶卖得就是比别人家的要好。
别看卢湾熟食店在云湖地区到处开店，卖得是红红火火，可从杨书记到社员，没一个人想过，有一天「卢湾」两个字，能够与那些大牌子相提并论。
「就不可能嘛！」
张文良摇着头，脸上写满了怀疑，「我知道咱们要办食品厂丶服装厂，把卢家湾的鸡鸭鹅卖去外地，还要卖羽绒服，可你要说把卢湾做成牌子？我不信！」
陈凡似笑非笑地看着他，「连一块肥皂都能做成牌子货，凭什麽卢家湾做不到？」
张文良张着嘴丶扭头看向旁边三位。
张长江眉头紧皱，似乎在想着要怎麽才能把卢湾做成牌子。
叶树宝抽着烟，脸上的表情颇为复杂，既有憧憬丶也有犹疑。
倒是肖烈文琢磨了两下，最后一拍巴掌，说道，「都是一个肩膀扛个脑袋，当年咱们的队伍能打17国军（包括观察员义大利），还做不出一个牌子来？」
张文良有点懵，这两个有关系吗？
陈凡则笑道，「目标不妨放远大一点。然后呢，一步一个脚印去走，坚持把质量把控好丶把口碑做好，早晚有一天，卢湾这两个字，也能闻名全国，甚至闻名世界也不是不可能。」
反正就是闲聊呗，吹牛又不用交税，不时打打鸡血也挺好。
以前他跟机械厂杨厂长也是这麽说的。
激励效果明显不错，张长江三人都齐齐点头，似乎看到了那一天的样子。
下一秒，张长江便嘿嘿笑道，「闻名全国就行了。闻名世界有点远，而且还要出口才行，出口得经过进出口公司丶还要参加广交会，……」
不等他说完，张文良便说道，「大伯，您忘了，6队的黄莺就在外贸学院呢，等她毕了业，还不得进外贸部啊？」
这年头负责对外贸易的，有「对外贸易部」和「对外经济联络部」。
不过联络部不负责具体进出口工作，主要是「支援」亚非拉，安排援助计划。
张文良能知道有个外贸部就不错了。
另外，在明年，也就是1979年的7月份，还会增加两个部门，分别是「外国投资管理委员会」和「进出口管理委员会」，只不过这两个部门是「一个机构丶两块牌子」。
等到82年，这四个部门就会全部整合成一个，设立「对外经济贸易部」，这个部门是80年代最重要的部门之一，简称「外经贸部」，几乎每天都会出现在新闻里，一直到93年撤销。
作为第一批恢复高考后的大学生，完全可以预测，黄莺不是去对外贸易部，就是去对外经济联络部。
不过明显前者更重要，也是她最有可能毕业后去的单位。
听张文良这麽一说，张长江三人也反应过来，眼里闪烁着光彩，「这麽说，真有可能闻名世界？」
陈凡呵呵乾笑，就算黄莺进部，想靠她让卢湾牌子闻名世界，还不如去找周亚丽的公司合作呢。
不过这年头的思想普遍就是这样。考上了大学，那就是天之骄子，进了西苑的单位，那叫一步登天。
都登天了，当然是一人得道鸡犬升天啊。
很多群众的思想就是这麽朴实。
只可惜，跟着「得道」的太少了，倒不是说那些登天的娇子不讲人情，而是在众多元老云集的顶层单位里，他们这些刚毕业的小虾米能做什麽？
到了后来，又刮起出国热的狂潮，再然后进入90年代，北上做倒爷丶南下去广东丶海南，才是成道的「捷径」，甚至就连不少「厅长」也受不住下海的诱惑，纷纷下水。
能鸡犬升天的，终究还是极少数哦。
不过陈凡看他们都这麽开心，自然不会泼凉水。
另一个，黄莺有没有用，要看怎麽用。
反正有陈凡居中协调，任何一个人，都能「人尽其才」，绝对不会浪费。
聊了一会儿，藕粉也熬好了。
陈凡拿了几只陶碗，一锅分下去，正好5碗。
一人一碗端着，呼呼啦啦地喝着藕粉，肖烈文还不忘说话，「嗯，这藕粉香，不过吃了这碗，待会儿中午饭就少做点，别浪费。」
陈凡嘴角微抽，「哦。」
启蒙师父发话，他能怎麽办呢？
还不是只能照办。
将藕粉喝完，张长江咂吧咂吧嘴，抬手抹了一把，拿出旱菸杆点上，看着陈凡说道，「你说要把卢湾做成牌子，刚好昨天公社把我们几个都叫过去开会，说是由公社出地皮，让我们把所有的副业公司，都搬到镇上去，就在东边靠近码头那片地方。哦，就是服装厂那里。」
他话音刚落，叶树宝就接着说道，「刚开始的时候，我们还以为公社要跟以前的建筑队一样，看到生产队的副业做好了，就想摘桃子。」
他说到这里，忽然讪讪笑了笑，不好意思地说道，「这个我们肯定是谁都不乐意，当时我还打算提你的名字，要不是用你的关系，卢家湾的副业绝对做不到这麽顺。
如果公社要我们把副业公司上交，那以前的关系可能就不能用了，那样是过河拆桥，让我们卢家湾的努力前功尽弃。」
陈凡眉头轻挑，「咦，叶叔，你会用成语了哦。」
叶树宝愣了一下，不禁两眼一翻，「去去去，连我都笑话。」
话音刚落，便愣了一下，看着陈凡呵呵直笑。
看陈凡的样子，就知道他没有生气。
而陈凡也不在意他们打自己的幌子。
好不容易才翻身，转眼就要被上级一句话拿走，搁谁身上都要发疯，拿他的名义当幌子，是个人都能做出来。何况卢家湾的副业确实是在他的策划和亲自执行下，才做出现在的成绩，无论叶树宝说不说，公社都知道这一点。
陈凡掏出烟散了一圈，看了看他们，笑道，「看你们现在的样子，公社应该不是想摘桃子吧？」
「那当然。」
肖烈文接过烟点燃，笑着说道，「老叶说了那个话之后，钱书记丶江主任丶贺副书记三个领导当时就一起表态，绝对不会摘桃子。
他们就是想让卢家湾把副业公司都搬去公社，公社在镇上划一块地皮给卢家湾，到时候这部分的成绩，也可以算公社一份。
作为回报，公社会尽量动用资源，支持卢家湾的发展。」
最后张文良做总结，「公社上就是想要成绩，我们得实际利益，就是这麽个情况。」
张长江接着他的话说道，「本来我们是准备把你叫过去商量，结果今天有人要来参观，索性我们一起过来找你，跟你商量这个事。」
叶树宝，「不管是搬走还是不搬，你都有发言权，甚至是决定权！」
肖烈文点点头，「何况刚才你还说要把『卢湾』做成牌子，这个就更要你来决定。」
陈凡沉吟两秒，笑道，「如果他们只要成绩，给我们资源支持，倒也不是不可以。」
顿了一下，又说道，「但是有个条件。」
肖烈文四人齐声问道，「什麽条件？」
陈凡竖起一根手指，「这个副业公司的厂区，必须要用『卢湾』来命名。」