第97章陈渊当众露了一手刀工，把米其林三星主厨看跪了。

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    明晃晃的纯银刀叉在宴会厅的灯光下泛着冷光。
    周围那些端着红酒杯的大老板们，纷纷放慢了交谈声。
    一双双眼睛全盯在沈晚舟面前那盘蓝色的冷肉上。
    等着看这位江海市第一女首富出丑。
    沈晚舟的指甲在手心里掐出几道深深的白印。
    后背贴在椅背上，渗出了一层细汗。
    就在她硬着头皮准备拿起刀叉时。
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    一只骨节分明的大手，从斜后方伸过来。
    直接盖在了那盘所谓的「蓝鳍冷炙」边缘。
    「用这种处理失败的半成品来刁难人。」
    陈渊的嗓音在安静的宴会厅里响起。
    低沉，冷厉。
    透着一股把在座所有人都踩在脚底下的从容。
    「刘老板的米其林三星，怕是花钱买来的野鸡榜单。」
    这话一出，全场一片哗然。
    刘富荣脸上的肥肉猛地哆嗦了一下。
    他把手里的刀叉重重拍在桌面上。
    「你算什么东西！一个跟在后面的特助，也敢在这大放厥词？」
    站在刘富荣身后的，是一位金发碧眼的法国主厨。
    胸前别着显眼的米其林三星主厨徽章。
    听到陈渊的话，这位高傲的法国人顿时涨红了脸。
    用蹩脚的中文指着陈渊怒吼。
    「这是对我的侮辱！这道菜的筋膜处理需要最顶级的刀工！」
    「你这个不懂厨艺的门外汉，有什么资格评价我的作品！」
    陈渊连看都没看那个气急败坏的法国人一眼。
    修长的手指点在盘子边缘。
    「蓝鳍金枪鱼的腹肉虽然肥美，但附带的冷血筋膜如果不剔除乾净。」
    「不仅会保留强烈的海腥味，还会破坏肉质原本的绵密。」
    「你连最基本的去筋断膜都做不到，还敢拿出来卖弄古法？」
    陈渊每一句话都踩在厨艺最核心的软肋上。
    法国主厨的眼底闪过一丝慌乱。
    这道菜确实难做，那层半透明的筋膜他花了三个小时都没能完全剔除。
    只能用浓重的绿褐色酱汁来掩盖腥味。
    他咬死陈渊是个门外汉，梗着脖子大喊。
    「你懂什么！那种厚度的筋膜，根本不可能在不破坏鱼肉的情况下剔除！」
    「有本事你来做！」
    陈渊冷嗤了一声。
    目光扫过游轮一侧那全透明的开放式厨房。
    「拿刀来。」
    他没有脱下身上那件高定西装外套。
    只是随意地挽起了袖口，露出结实有力的小臂。
    沈晚舟坐在椅子上，仰头看着身边的男人。
    桃花眼里的局促和恐慌早就消失得乾乾净净。
    只剩下满眼的崇拜和不加掩饰的亮光。
    她知道，只要这个男人站在厨房里。
    这世上就没有他切不开的局。
    几个侍应生赶紧拿来了一整套专业的西式厨师刀。
    法国主厨抱着双臂，站在案板对面。
    等着看这个狂妄的华国男人切坏鱼肉出丑。
    陈渊没有拿那些造型夸张的剔骨刀。
    他的目光落在案板旁边一根用来做配菜的普通白萝卜上。
    手指一挑。
    一把刀刃极窄丶只有指头宽的普通餐刀落入手中。
    刀锋在灯光下闪过一道冷冽的寒芒。
    「睁大眼睛看清楚。」
    陈渊左手按住那根白萝卜。
    右手握刀。
    没有多余的预备动作。

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第97章 陈渊当众露了一手刀工，把米其林三星主厨看跪了。

第97章陈渊当众露了一手刀工，把米其林三星主厨看跪了。