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第四百九十五章约茶(第1/2页)
统计好接下来的工作，叶初和大家道了晚安。
次日，叶初被大红唤醒，看着大红生无可恋走上山。
哎，这年头，妻妾成群也吃不消，难怪王高畅说大红在把金樱子的果子叼到不同地方种下，动物比人更知道药效。
叶初心底忍不住打趣大红，对人有效的药对鸡应该也有效吧，实在不行，还是给它找几只兄弟过来分担。
叶初走出去，觉得今天精神好了许多，昨天说今天做个中式糕点，但翻出去年晒干的桂花。
叶初抓了几朵在嘴里咀嚼一下，觉得有些过于干燥，不太适合做糕点，不好吞吞咽也有异物感。
做糕点还是新鲜花朵比较好。
干花更适合泡茶或者酿酒。
叶初便把干桂花放进瓶子里，下次可以研磨一些做香料。
她拎着小篮子，拿着矮梯，虽然没有金桂，但是月桂每个月都会开花，只是花香很淡，花也比较少。
叶初刚爬到树上，孙小空和孙小乖就跑过来。
“吱吱？”两只猴像是在问她想干嘛？
叶初小心撸下一把嫩黄的花朵，“我想摘一些桂花做糕点，你们可以帮忙吗？”
两只看了一下枝繁叶茂的月桂，又看一下稀疏的花朵。
孙小空忍不住吱吱吱捂着肚子笑起来。
叶初，“小乖，小空抽风了？”
“吱吱！”孙小乖怕拍打一下孙小空，乖乖帮着叶初摘了几朵花，但可能花太小，孙小乖做不了这样的精细动作，扔到篮子里只剩花枝，没有花。
“小初，小空嘲笑你种的花居然也有空军的，这点花够干嘛！”元宝飞出来，站在月桂树上，小心叼了一朵放在篮子里。
“这是月桂，随时开花，开花少才是常态，如果一年四季都像金桂银桂那样爆枝，树都扛不住。”
叶初见大家一起帮忙，篮子里的花也只有几朵，“果然不是吃桂花的季节，想要几朵桂花都艰难。”
“小初，是桂花枝太密了，我们不方便摘，但我知道谁能摘，你等我一下！”元宝说着飞到小初和朋友们宠物房，很快，几只白松鼠蹦蹦跳跳跑出来。
一溜烟上树，灵活在树上窜来穿去，两只小爪子精准的抓住花朵扯下来，扔在篮子里。
叶初把篮子举高，感受篮子增加的重量，“好了好了，够多了，谢谢你们！”
“吱吱！”松鼠们站在一排，看着叶初，确认是不是真的够了。
“真的够了，就是混一点在面粉里面，主要是有个意思，再多就苦了！”
叶初伸手，几只松鼠都跳在她肩上，“谢谢你们，待会儿给你们拿坚果。”
“吱吱！”几只松鼠又很自觉的跑回小初和朋友们。
“最淘气还是小空你！”
叶初拿着篮子往后院走。
孙小空挠挠后脑勺，不好意思跟在叶初后面，想帮她提篮子。
叶初可不敢让它提，就这么一点桂花，撒了，真的没得吃。
远远的透过院墙看见有几个穿着漂亮裙子骑着自行车穿越在油菜花中间中间的游客，不时停下，三五成群拍照。
“这么早都有游客了，是昨晚住在村里的吗？”
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“不是，是早上到的，住村里的还没起床，大家都说村里特别安静，很适合睡觉，如果可以，让他们自然醒。”豆豆落在叶初肩上，把叶初头上一片枯叶取下。
“哎，大红那么有穿透力的声音都没叫醒他们吗？早知道我该让大红晚一点叫！”
“没关系啦，大红只叫一声，习惯了早起的被大红一声就叫醒，想睡懒觉的翻一个身继续睡。”
“哦！”叶初把桂花倒入水盆，先清洗一遍灰尘，再把花枝全部选出来，只剩下花瓣。
其实叶初觉得月桂的香味是最好闻的，没有那么浓烈，就是淡淡的桂花香，月桂的花瓣肉还比较厚，没有银桂的苦涩，是最适合做糕点的。
叶初先把花瓣铺在垫子上把水沥干，把昨晚挑选出来已经用清水浸泡数一碗的绿豆端出来。
豆子已经泡的软糯发胀、通体莹白。
沥干水汽后上锅隔水蒸熟，蒸到豆子一碰即烂。
出锅趁热倒进石臼，细细捣成细腻无颗粒的绿豆沙。
小火起锅，不加多余重油，只放少许麦芽糖和淡奶油，倒入绿豆沙慢慢翻拌、慢炒。
文火收水汽，炒到豆沙抱团软糯、干爽不粘手，带着清甜的豆香，便关火摊凉，做成绵软绿豆糕外皮。
叶初取出去年酿的醇香米酒，混入浓稠酒酿原汁，加入桂花、少许冰糖水，小火微熬。
加入少量多次淋入熟淀粉水，顺时针匀速搅动。把酒酿熬成半流质、软糯透亮的稀膏状。
放凉后，馅料是微微流动的琥珀质感，桂香浓郁，带着淡淡酒香，绿豆皮凉透后不粘手，软而有韧性。
叶初揪出一个圆润均匀的绿豆皮剂子，掌心轻轻压成薄圆片，厚薄均匀，边缘柔软。
舀一勺冰镇桂花酒酿流心，小心包入中心，慢慢向上推皮、收口捏紧，不留一丝缝隙，防止爆馅。
包好的糕团圆润软糯，叶初又来了兴致，做出各种小动物造型。
花纹精致立体，一块块嫩青浅黄的绿豆糕整齐落在叶初精心挑选的餐盘上。
叶初把茶几搬出来，放在月季墙旁边，她的小球月季已经爬满一面墙，花开的特别壮观，叶初又泡了一壶蜂尖。
一茶一点心，半面花墙，意境足足的。
拍了一张照发给诸葛无恙，“品茗，约否？”
诸葛无恙消息回的很快，【约！】
过了一分钟，【只你我二人？】
“你还想约谁？想虾仁饭了？”
诸葛无恙先发一个地铁老爷爷看手机的表情包，接着，【我得了一副好棋，别人又送了两只汝窑天青釉的茶杯，配你那蜂尖可还行。】
“可以，那我们就看看谁更厉害！”
【叶庄主一定要手下留情，我并不擅长棋艺。】
“那大约就是两个臭棋篓子的较量，看谁运气更好吧！”
诸葛无恙没绷住，叶初果然不喜欢下棋，不过大清早就特别准备这么隆重请自己喝茶。
怎么感觉像是鸿门宴呢。
诸葛无恙找出自己精心准备的杯子，这鸿门宴自己还去的心甘情愿。