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第38章精打细算生意经(第1/2页)
“看来这东西还不是一般人家吃得起的！”
想到自己废的那一勺子热菜籽油，孙氏忍不住暗暗咂舌，端着空碗回了桌子。
将盆里剩下的那些豆花沫儿连汤都给倒进了自己碗里，一勺子蘸水渣渣，一口豆花汤，连嘬带喝的吃了个精光，这才擦着嘴对田有福说道：
“当家的，大妹子说要拿这个区城里做个小生意，你看这东西能不能赚钱？”
小孙氏带着田秋芬和田秋草两个小姑子收拾碗筷，听见婆母这番话，也忍不住竖起了耳朵。
“咋，赚不赚钱的，你还想插一脚啊？”田有福吃了个肚圆，这才想起来杯子里还有一口酒没喝呢，这会儿忍不住斜了孙氏一眼。
“我是那种人？”孙氏眼睛一瞪，也不管公婆就在旁边，气呼呼的说道：
“我是看那大妹子真打算自家关起门来带着孩子们生活了，这才关心几句，好歹你见识多一些，这个吃食是啥味道你刚刚也尝到肚子里去了，万一不能赚钱，咱总不能看着大妹子吃亏吧？”
“啧，你这人，倒是个热心肠！”
田有福斜了自家婆娘一眼，话语里虽然带着揶揄，可心中却是十分满意。
田生林和赵氏也都笑了笑，当年要不是看出这孙氏是个外冷内热的，他们又怎么会给自家长子说了这门亲事？
这些年来，田有福当了村长，孙氏把里里外外的人情处理妥当，便是因为这外冷内热的性子，虽然不会让全村人满意，可却也不会轻易得罪了谁。
“那可不？我一直都是热心肠，你又不是头一天认识我了！”孙氏白了田有福一眼，见桌子上的碗筷都给收走了，便拿起抹布擦了起来。
“你赶紧的吧，快给我说说，大妹子这生意能不能赚钱了？”
其实对于这个问题，不止是损失好奇，田生林两口子也挺关心的。
至于田多宝这个田家长孙，那就更加关注了。
田有福咂吧了一口嘴里的酒，眯着眼睛想了一会儿，这才说道：
“那就得看她们家在城里买的豆子值多少价了，你不是说她刚才就拿了一升豆子过来做这个吃食么？若是分量多，卖的不贵，赚多赚少就看这个差价。”
“其实她要是真想赚钱，在附近几个村子里收豆子，不说多了，一石豆子细算下来，少说也能节省个一二十文的本钱……”
与此同时，周家老宅。
“这豆子是一百个大钱一石，一石等于十斗，一斗等于十升，算下来就是一升十文钱，今天这锅豆花就是用一升豆子磨出来的……”
陆青禾一家子也吃完了豆花饭，这会儿正一边处理着那些野菜，一边盘算着明天去城里卖豆花的事情。
“娘，那一锅豆花用了多少钱？”三铁问道，娘亲算的账太大了，他自己根本就算不出来。
陆青禾见其他几个小的，包括李氏都眼巴巴的看着自己，心底觉得这扫盲大业看来得自己亲自上手了，当下便去厨房里找了根没烧完的木柴，在院子里唰唰唰的写了几笔。
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“你们看啊，这是一，这是十，这是一百……一石豆子等于十斗，一斗豆子等于十升，那一石豆子是不是就等于一百升豆子？”
“嗯嗯嗯！”
几个小脑袋在旁边点着，在陆青禾的拆解下，他们都觉得这个账没算错。
“城里的豆子是一百文一石，一石豆子等于一百升，都是一百，咱们画个等号，那是不是可以算出来，一升豆子就等于一文钱？”
陆青禾又继续讲着基础数学，她又不是当老师的，所以不管是不是包含了加减乘除，总之怎么简单怎么来，只消让几个孩子听懂就行了。
“嗯嗯嗯！”
三铁四铁小小，包括二丫跟李氏都是点了点头，一副听懂了的样子。
“如果是做豆腐，那一升豆子磨出来的豆浆，顶多只能做个二十块豆腐，还得是小块那种，不过今儿个咱们去城里看了，那豆腐大得很，我估摸着，一升豆子只能做十五块豆腐。”
陆青禾又继续写写画画起来，这个时代的豆腐也是论块卖的，可块头却比她穿来的那个世界大了一半左右。
当真是良心商家。
“虽说这豆腐在城里卖两文钱一块，可你们要知道，柴火都是要算成本的，即便乡下人不算，那摊位费呢？”
“城里人做豆腐，柴火也要算钱，一锅豆腐做出来，成本就不是一文钱一升的豆子，还要算上柴火的消耗，还有石膏……对了，我今天看了一下，城里的豆腐都是石膏豆腐，那个石膏可比咱的盐卤贵了不少！”
“所以啊，这加加减减的，我估摸着，城里的那些人家，做一锅豆腐成本至少在十五文左右，即便一升豆子能做出个十五块豆腐，两文钱一块，卖出三十文钱，他们也只能赚个十五文的辛苦钱。”
“咱这豆花，不用压成豆腐，省了一道工序不说，还节省了不少时间，而且咱们在乡下，柴火倒是可以不用计算成本，不过东西两个集市，摊位费都是三到五文，端看咱们占的地方大小……”
“最重要的一点就是，咱这豆花不用压成豆腐，看上去是多了，可咱不能像卖豆腐的人家一样，一块一块的卖，至少得三块做一份，价格上还不能比豆腐贵了，顶多只能卖出个两文钱……”
陆青禾说到这里，心里正在噼里啪啦的算着账呢，几个孩子也跟着皱眉苦思。
李氏却忽然站起身来，跑进了厨房里面，不一会儿又跑出来说道：
“娘，咱那一锅豆花，好像有五六十块呢！”
这会儿那两个木盆里面的豆花显然没有这么多了，李氏的算术本就没有多精，她是加上了今天中午自家吃掉的那七八块豆花，还有送出去的那一盆豆花，大致得出来的数字。
“那可不，老宅这口锅不小，咱那豆花又做的嫩，我切了横七竖八十五刀，一锅差不多就是五十六块豆花。”
陆青禾笑了笑，招呼着李氏过来，又继续拿着手里的柴火棍写写画画。