第一卷第7章海潮楼卖海货

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    第一卷第7章海潮楼卖海货(第1/2页)
    塘头镇后街比沙湾村干净得多。
    青砖路被早市的人踩得发亮，两边白墙门面一间挨一间。
    卖布的许小山扯着嗓子喊价，剃头铺门口挂着白毛巾，供销社方向已经有人排队买煤油。
    陈浪换了换肩。
    两只竹篓沉得厉害，麻绳勒进肉里。
    他低头看了一眼裤脚。
    海泥干在布面上，一块黑，一块灰。
    再往前，海潮楼的木牌匾挂在门头上。
    三个黑漆大字，被日头照得发亮。
    门口停着两辆自行车，还有一辆公家吉普。
    几个穿白衬衫的干部模样的人正往里走，皮鞋踩在门槛上，干净利落。
    陈浪脚步没停。
    前世他在这种地方门口站过。
    那时候，他连进去看一眼菜单的胆子都没有。
    这一世不一样。
    他背上有货。
    能换钱的货。
    他抬脚进了前厅。
    前厅亮堂。
    方桌擦得发亮，长凳摆得齐整。
    空气里混着酱油、葱油、热汤味，还有一点酒味。
    陈浪刚把竹篓放下，地上便落了几滴海水。
    前台后面的女服务员马秋燕皱起眉，拿手捂住鼻子。
    “哎，你干啥的？”
    她声音压着，可尖得很。
    靠窗那桌，粮站会计孙守义端着茶杯回头看。
    剃头铺老板董贵平也停了筷子。
    陈浪道：“送货。”
    马秋燕扫了他一眼，旧褂子，泥裤脚，胶鞋边上还沾着海草渣，她眉头皱得更深。
    “送鱼走后门，谁让你从前厅进来的？”
    她指着地上的水印。
    “瞧瞧，把地弄脏了。这里是海潮楼，不是你们村口鱼摊。”
    董贵平笑了一声。
    陈浪没看他们。
    他把竹篓往墙边挪了半尺，没让海水继续滴到过道中间。
    “我找后厨主厨。”
    马秋燕脸色冷下来。
    “主厨是你想找就找的？”
    陈浪按住篓盖。
    “货耽误不得。”
    “啥货耽误不得？”马秋燕绕出柜台，伸手就要推竹篓。
    “乡下鱼虾拿去码头卖，别来这儿碍眼。什么货都敢往海潮楼送，也不看看自己打扮？”她手还没碰到篓子。
    陈浪往前半步，挡住了。
    “手别碰。”
    马秋燕愣了一下，随即拔高声音。
    “你还横上了？”
    前厅又有几双眼睛转过来。
    孙守义放下茶杯，低声道：“这后生胆子不小。”
    董贵平咧嘴：“背两篓鱼就敢进海潮楼，八成是码头价没谈拢。”
    布店许小山从门口探头，跟着看热闹。
    陈浪站在原地。
    他没争，货在篓里，嘴皮子不值钱。
    就在这时，镇子另一头。
    周老三穿过小巷，钻进一家门脸窄小的海鲜饭店。
    小饭店油烟重，案板上摆着几条杂鱼，老板秦二海正蹲在门口刮鳞。
    周老三问：“有个沙湾村的小子，背两只竹篓来过没？”
    秦二海抬头。
    “谁？”
    “陈浪。”
    “没见。”
    周老三眯眼。
    “真没见？”
    秦二海不耐烦：“我这就这么大地方，见没见还不知道？”
    周老三转身又去隔壁打听。
    没有。
    再往前一家。
    还是没有。
    周老三脚步慢了半拍。
    那小子背着两篓好货，能去哪？
    总不能真敢进海潮楼吧？
    周老三抬头看了眼海潮楼的方向，又把念头压了下去。
    那地方门槛高，泥腿子连前厅都站不稳。
    他咬着烟杆，转身往供销社方向走。
    “我倒要看看，正午你拿啥还。”
    海潮楼内。
    马秋燕还堵在陈浪面前。
    “走不走？”
    她伸手指着门。
    “再不走，我喊人了。”
    帘子后头忽然传出一道粗嗓门。
    “啥事吵吵？”
    一个系着油布围裙的中年男人掀帘出来。
    他脸上带着油烟，袖口卷到胳膊肘，手里还捏着半截葱。
    马秋燕马上道：“罗师傅，一个乡下人非要从前厅送鱼，还说找你。”
    罗友方皱眉看向陈浪。
    “送货去后门。前厅不是卸货的地。”
    陈浪道：“罗师傅要是不看，今天中午宴席少一道压桌菜。”
    马秋燕嗤笑一声。
    “你还知道宴席？”
    董贵平也笑。
    “口气不小啊。”
    罗友方本来要转身，听见“压桌菜”三个字，脚步停住。
    今天中午确实有一桌接待宴。
    镇里几个领导陪县里来的客人吃饭。
    菜单早定了，可压轴海味一直没寻到合适的。
    码头送来的冻鱼，摆不上台面。
    罗友方看向竹篓。
    篓盖压得严，缝里露着湿海草。
    还有蟹脚轻轻敲竹篾的声音。
    他蹲下身。
    “掀一角。”
    马秋燕脸色僵住。
    “罗师傅，这……”
    罗友方没抬头。
    陈浪蹲下，没有整篓打开。
    他只把湿海草拨开一线，金黄的鱼鳞在光里一闪，罗友方眼神定住，他伸手，轻轻碰了碰鱼鳃。
    鲜红。
    水润。
    鱼眼澄清，没有灰膜。
    鱼身完整，鳞片没掉，背脊按下去很快弹起。
    罗友方手指顿住。
    他压住篓盖，声音低了下来。
    “几条？”
    陈浪道：“七条。”
    罗友方抬眼。
    “都这样？”
    “都这样。”
    “哪来的？”
    “深礁沟。野生大黄鱼。离水不久。”
    前厅安静下来。
    马秋燕张着嘴，脸上的嫌弃还没收回去。
    孙守义已经伸长脖子。
    “大黄鱼？”
    董贵平也不笑了。
    “野生的？”
    许小山挤到门边：“七条？”
    罗友方没说话。
    他又掀开另一只篓角，看见底下的鲍鱼、梭子蟹、皮皮虾。
    青蟹钳子绑得结实，腿还在动。
    鲍鱼壳口紧，肉没缩。
    皮皮虾在网兜里抽了一下，溅出一点水。
    罗友方脸色变了。
    “等着。”
    他站起身，朝后头喊：“朱经理！”
    没多久，一个穿灰色中山装的男人从楼梯边走下来。
    他三十多岁，头发梳得平，手里拿着账本。
    “怎么回事？”
    罗友方压低声音：
    “来了批好货。”
    朱贵看向陈浪，第一眼先落在他的裤脚，第二眼才看竹篓。
    他脸上没露什么。
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    “打开看看。”
    陈浪没动。
    罗友方看了朱贵一眼。
    “经理，货鲜，别敞太久。”
    朱贵这才蹲下，看了一眼。
    他眼底动了动，很快压住。
    “东西还行。”
    马秋燕立刻找回了点底气。
    “经理，我就说嘛，乡下送来的，能有啥稀罕。”
    朱贵合上账本。
    “现在海货行情不稳，国营酒楼也不是冤大头。”
    他伸出手，在竹篓上点了点。
    “两篓全收，八十块。”
    前厅没人说话了。
    罗友方眉头一皱。
    马秋燕表情一愣说道：
    “八十元！啥海货值这么多钱？这都够你这乡下人挣好久吧”
    陈浪看了她一眼。
    马秋燕退了半步。
    陈浪没骂人。
    他只是把篓盖重新压稳，手掌按在篾条上。
    “朱经理。”
    朱贵看他。
    陈浪道：“你是按鱼价收，还是按我这身衣裳收？”
    一句话落下，柜台后头的算盘声都停了。
    朱贵脸色沉下去。
    “年轻人，说话别太冲。”
    陈浪道：“我说货。”
    他拍了拍第一只竹篓。
    “七条黄鱼，金鳞完整，鳃鲜红，眼不浑，鱼身无网伤，肉身回弹足。说明离水时间短，没受闷，没泡死。”
    他又指向另一只竹篓。
    “鲍鱼壳口紧，肉没缩，是活货。梭子蟹腿硬，肚脐饱，清蒸不空壳。皮皮虾还抽水，不是隔夜货。”
    罗友方眼睛越听越亮。
    他忍不住开口。
    “他说得没错。”
    马秋燕脸色僵住。
    罗友方继续道：“这不是近滩杂鱼。是真能上宴席的硬菜。”
    前厅里的客人议论起来。
    孙守义看着竹篓，低声道：“这后生懂行。”
    董贵平点头：“八十块收七条野生大黄鱼？太低了。”
    许小山跟着道：“罗师傅都开口了，那肯定不差。”
    朱贵翻账本的手停了停。
    陈浪没有给他缓气。
    “今天海潮楼有接待宴吧？”
    朱贵抬头。
    罗友方也看向陈浪。
    陈浪道：“前厅刚才进来几位白衬衫，门口还有公家吉普。这个点来，不是普通散客。”
    几名客人一听，又往前凑了些。
    陈浪声音不高。
    “冻鱼端上桌，肉散，腥味重，客人夹一筷就能尝出来。”
    “这七条黄鱼清蒸，鱼鳞金亮，肉瓣雪白。端上去，桌面撑得住。”
    罗友方忍不住点头。
    “经理，他说到点上了。”
    朱贵没吭声。
    罗友方凑近一步，低声道：“今天镇里那桌正缺一道压轴海味。这货有钱也不一定碰得上。错过了，码头找不到第二篓。”
    朱贵眼角抽了一下。
    今天这桌若吃得满意，海潮楼脸上有光。
    若菜压不住场，后头少不了挨说。
    可一百多块收货，他也肉疼。
    陈浪看出他的迟疑。
    “朱经理要是觉得八十合适，我现在背走。”
    他弯腰就要上肩。
    罗友方立刻按住竹篓。
    “别急。”
    厨子见了好料，撒手比割肉还难。
    孙守义端着茶杯，低声道：“真背走，海潮楼可亏。”
    董贵平接话：“七条野生黄鱼，哪是天天有的？”
    许小山小声嘀咕：“刚才还嫌人家脏，现在怕是留不住喽。”
    马秋燕脸色一阵红一阵白。
    她不敢再插嘴。
    朱贵捏了捏账本边角。
    “验货，称重。”
    罗友方立刻喊人拿秤。
    后厨两个小工阿满和小姜抬出木盘，铺上干净湿布。
    陈浪亲手开篓。
    湿海草一层层掀开。
    七条大黄鱼露出来。
    前厅的光落在鱼鳞上，一片金亮。
    董贵平当场喊了一声。
    “嚯，这鱼漂亮！”
    孙守义也凑近了些。
    “难怪罗师傅舍不得。”
    罗友方一条条拿起，动作比平时端盘子还轻。
    “鳃红。”
    “眼清。”
    “身子完整。”
    “这条最大，能压主盘。”
    他验完黄鱼，又看鲍鱼。
    “活的。”
    梭子蟹倒进木盆，蟹脚立刻撑开，敲得盆壁啪啪响。
    皮皮虾也新鲜，尾巴一弹，溅了小姜一袖口水。
    小姜没恼，反倒笑了。
    “好货。”
    陈浪一直盯着秤杆。
    秤砣往哪挪，他眼睛就跟到哪。
    朱贵拨算盘。
    珠子噼啪响。
    一次。
    两次。
    他又看罗友方。
    罗友方只说一句：“这价，酒楼不亏。”
    朱贵咬了咬牙。
    “七条野生大黄鱼，鲍鱼，梭子蟹，皮皮虾，全收。”
    他把账本合上。
    “一共，一百七十八块。”
    柜台前静了片刻。
    紧接着，议论声压不住了。
    孙守义吸了口气：“一百七十八？”
    董贵平瞪大眼：“两篓货卖一百七十八？”
    许小山掰着手指算：“这都赶上好几个月工资了！”
    马秋燕站在柜台边，手指抠着账本边，脸白得厉害。
    她刚才说八十够乡下人挣好久。
    现在这两篓货，翻了一倍还多。
    陈浪脸上没什么喜色。
    他只道：“现钱。”
    朱贵看了他一眼。
    这小子稳得过分。
    “会计，拿钱。”
    会计从后头出来，开柜，点钱。
    一张张大团结放在柜面上。
    十块，二十，三十……
    陈浪当面清点。
    一百七十。
    再加八块零钱，他用旧布包紧，塞进褂子里面。
    马秋燕看着他收钱，嘴唇动了动，没发出声。
    陈浪拎起空竹篓。
    罗友方忽然道：“小兄弟，鱼是你自己摸的？”
    陈浪看他一眼。
    “赶巧。”
    罗友方没追问。
    行里人都懂，有些海路不能问。
    朱贵亲自把陈浪送到侧门。
    前厅那些目光还跟着他。
    来时，他是满裤脚泥的乡下小子。
    走时，没人再提泥。
    海潮楼侧门外。
    朱贵停下脚步。
    他看了看陈浪手里的空竹篓，声音压低。
    “小兄弟，往后要是还有这种品相的海货，能不能先送海潮楼？”
    陈浪把空竹篓背上，没有立刻答应。
    他只淡淡回了一句。
    “看价钱，也看诚意。”

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