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各行各业的重生者，天没亮就开工，夜里灯还亮着，手里的活儿一刻没停。
林泉翻着刚买的报纸，没吭声。
本该几年丶十几年后才面世的歌丶剧本丶小说，全被人提前占了坑。
原作者气得摔电话丶撕稿纸，可又能怎样？
版权库里查不到的，别人凭什么不能注册？
「好像就咱们炎黄人，集体回到了二十年前。」
「想靠信息差发财，门儿都没有了。」
「要是只有我一个人重生，还能照着记忆抄点东西。」
「可现在人人都带着二十年后的经验回来……就算现在下塘养虾，怕是连虾苗都抢不到。」
「小龙虾要涨价，谁不知道？早有人把塘挖好了。」
林泉坐在那儿，脑子发空。他盘算着：拿完毕业证，直接报厨师班，大不了推车摆摊。
再回大学混四年？划不来。等毕业那会儿，大学生满街跑，好岗位早被挑光了。
他脑子不算灵光，家里就他一个，爹妈早没了，读个本科，真没多大用处。
要是家里还有人撑着，手头宽裕点，他倒还能咬牙拼一把，考个博士试试水。
「重生前，我就一普通人；重生回来，照样没两样。」
「八成全国上下，都一块儿回来了。」
书是看不进去了。林泉盯着窗外，心里开始盘算往后干点啥。
前世记不住一首完整歌词，谱子更别提；这一世，眼睁睁看着别人把钱赚走，自己连门槛都摸不着。
手续流程都不熟，就算记得几首歌，跑去登记，十有八九早被人填了表丶盖了章。
「大概最窝囊的重生者，就是我这种。」
「表面看大家站在同一起跑线，其实起跑姿势都不一样。」
「干音乐的，立马去抢歌；写小说的，连夜码字送审；做GG的，顺手把slogan全锁死。」
「头疼啊……毕业证一到手，就去学厨子，完了往沿海跑，支个摊子总饿不死。」
当兵？基本没戏。名额就那么几个，报名的挤破头，轮不上他。
托人花钱塞进去？他卡里总共五万多，折腾不起。
「要是镇上房价还没动，乾脆买一套。」
上辈子这时候，陈家湾的房子才三百一平。
二十年后涨到四千多。
三万块拿下一套，捂二十年，变四十多万。
可林泉又犯嘀咕：镇上房子，还有人肯卖吗？
大家都是从未来回来的，谁不知道房价只会涨？
卖房？怕是门儿都没有。开发商刚交房，估计当天就被抢光。
「眼下能走的路，好像真只剩炒勺了。」
原来那条道，他上了个二本，毕业后厂里辗转七八家，干了二十年，存款不到五万，混了个小班长。
手艺没攒下多少，就会开叉车丶拧螺丝丶换皮带。
糊里糊涂熬完高中，领完毕业证，林泉坐班车回了宝山镇陈家湾。
扫完院子，上完坟，烧了香，回家吃饭丶洗澡丶睡觉。
一觉醒来，他觉得身上有点不对劲。
「莫非开了挂？可试了半天，啥也没冒出来。」
收拾行李，拎上包，坐车直奔东方厨师学院总部。
人活着，总得吃饭。
这学校从前人山人海，如今校门口冷清得很，学生加起来不到一百。
毕竟，从二十年后回来的人，谁还来重学一遍厨艺？
该练的早练熟了，该烧的菜烧了十几年，没人愿意再交一次学费。
林泉一边交钱，一边暗自担心：这学校会不会哪天就关门？
但转念一想……学生少了，老师一个没少，反倒容易学到真东西。
既然掏了钱，就得把本事攥手里。
他比谁都卖力。
切菜练到手指发麻，颠锅练到胳膊酸胀，闲下来就啃《川菜烹饪技术》。
日子过得飞快，他自己都没察觉。
全国二十岁以上的，差不多全回来了。他没半点先手优势。
现在不扎扎实实学门手艺，将来连站稳脚跟都难。
当主播丶拍短视频？眼下既没平台，也没设备，这事儿早有人试过，行不通。
学厨摆摊，累是累点，但攒钱买房买车，真不难。
在外拼个十几年，回乡种地养老，图个踏实自在，不挺香？
他在学院苦练厨艺，隔三五天就跟老师出门帮厨。
学，接着练；练，再接着学。日子就这么一天天过去。
想学真本事，光听课不够。林泉菸酒没少送，换来了不少实打实的指点。
半年一晃就过。
年一过完，他拎着包坐车直奔浙府。
「川菜还凑合，卤菜和凉面倒是摸熟了。」
「四万八千多块，眼下这行情，租个铺子丶简单装修丶备点货，够用了。」
他在浙府转了几天，相中一处临街门面……楼上住人，楼下出摊，利落乾脆。
挂了「川香卤鹅」的牌子，证照办得齐整，佐料买全，又找稳当的供应商定了货。
「东西越少越稳当，就卖卤鹅丶卤蛋两样。」
料配好，一觉起来，供应商已把鹅和鸡蛋送到门口。
头回开张，不敢多备：十只鹅，二百个蛋。
从清早忙到晌午，眼巴巴等着人来。
「川香卤鹅？嘿，好久没尝这味儿了！」
下了班的工人三三两两走近，瞅见新铺子，脚步就停住了。
「卤鹅怎么卖？」一个穿厂服的年轻人问。
「十八一斤，今儿开业，送一个卤蛋。」林泉笑着答。
「能买半只不？」
「能。」林泉点头。
「那只，给我劈一半。」年轻人指着案上一只鹅。
林泉戴好手套，抄起刀，咔嚓一声斩断鹅颈，顺势一劈两半：「头归你，还是脖子归你？」
「头！」
称完，报数：「两斤八两，五十块零四，收你五十整。」
对方掏钱递过来，林泉接住，手起刀落剁成块，顺口问：「佐料现在拌，还是打包带回去？」
「现在拌。」
他动作麻利，浇汁丶翻匀丶装袋，顺手塞进一颗卤蛋：「好吃，下次还来。」
年轻人拎着袋子走了。
林泉心里飞快算帐：鲜鹅九块一斤，卤完只剩七成，毛利才三块六；再刨去房租丶水电丶人工丶调料……净赚实在薄。
第一单毛利刚过十块，十只鹅卖完，撑死两百块。
「浙府去年人均月工资一千，我一天挣一百，也说得过去。」
房租一万二一年，摊到每天三十出头；水电调料再加十块，一天成本四十上下。
只要毛利稳在一百七，他就觉得站得住脚。
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