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第一百七十八章 项目部(五)
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第一百七十八章 项目部(五)

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    尚未走进饭厅,浓郁醇厚的饭菜香气便顺着微风飘散开来,丝丝缕缕钻入鼻尖,肉香、酱香、鲜香、菜香交织在一起,醇厚诱人,让奔波一上午、略显疲惫的众人瞬间胃口大开。</P>
    一位走在前面的中年领导,忍不住笑着抬手揉了揉肚子,语气带着几分真切的期待:“一上午巡查工地,看了施工现场、听了工作汇报,肚子早就空了。这饭菜香味太地道了,比城里大饭店的味道还要勾人!”</P>
    众人闻声皆是轻笑,脚步不由得加快了几分。</P>
    桃花正拿着盘子,细致地做着最后的摆盘整理,听见门外的动静,直起身笑着应答,声音温和清爽:“各位领导辛苦了!饭菜刚刚全部做好,火候、味道都是最佳的时候,还差几分钟收拾妥当,十二点准时开饭。”</P>
    刘洋快步走进饭厅,目光扫过满满一桌子精致丰盛、色泽诱人的家常菜,眼底满是惊艳与赞许。他走上前,主动伸手帮忙桃花端菜摆盘,看着道道色香味俱全的菜品,忍不住由衷感慨,语气里满是骄傲与认可:“我就说桃花靠谱,从来不会让人失望。这一桌菜,看着朴实无华,却道道精致入味、诚意满满,别说家常水准,就算放到城里正规大饭馆,也绝对不输专业大厨的手艺!”</P>
    不多时,李顺、宇文松、刘海军等人也依次落座,氛围庄重又温馨。</P>
    几位市里的领导起初还带着公务出行的客气与拘谨,看着满桌朴实的家常菜,心里本没抱太高期待,只当是工地简易工作餐。毕竟常年出入各类高端宴席,山珍海味、精致菜品早已见惯吃惯,对家常饭菜早已司空见惯。</P>
    众人礼貌地拿起筷子,随意夹起手边的菜品浅尝几口。可就是这浅浅几口,瞬间颠覆了众人的预想。</P>
    一位分管工程建设的领导先尝了一块红烧鱼,鱼肉鲜嫩细腻、毫无腥气,酱汁醇厚入味、咸淡适中,他眼前一亮,忍不住连连点头:“这鱼做得太好了!火候把控绝佳,鱼肉嫩而不散、入味透彻,酱香浓郁又不抢鱼肉本身的鲜香,比很多酒店做的红烧鱼都地道!”</P>
    说着便不再拘束,干脆利落夹起大块鱼肉细细品尝。</P>
    旁边的督导领导尝了一口糖醋排骨,酸甜适口、软糯回甘,糖汁晶莹不腻,入口软糯脱骨,不由得赞不绝口:“这糖醋口味拿捏得太精准了!不齁不酸、甜而不腻,老少皆宜,味道恰到好处,真是难得!”</P>
    啤酒鸭的醇厚酱香、辣子鸡的香辣过瘾、鱼香肉丝的地道风味、洋芋粉墩子的独特口感,一道道菜品入口,层层惊艳。众人起初的拘谨全然消散,彻底放开了胃口,大块吃肉、大口夹菜,你一言我一语,满是真心夸赞。</P>
    “这工地家常菜,味道是真地道!原汁原味,吃着踏实舒服。”</P>
    “不咸不淡、不油不腻,口味刚刚好,吃得顺口、养胃舒服。”</P>
    “没想到项目部藏着这么厉害的厨子,手艺精湛,用心细致,每一道菜都拿捏得恰到好处!”</P>
    “比起外面饭店重油重盐的菜式,这家常味道更纯粹、更鲜香,越吃越想吃。”</P>
    饭厅之内,氛围热烈融洽、暖意融融。原本严肃的工作接待饭局,因为一桌热气腾腾、味道绝佳的家常菜,变得温情十足、松弛自在。大家抛开工作的拘谨,一边畅快用餐,一边闲谈交流,氛围和谐又热闹。</P>
    刘洋看着各位领导吃得尽兴、赞不绝口,心中满是自豪与欣慰。他端起手边酒杯,缓缓站起身,目光真诚,对着几位领导微微举杯:“感谢各位领导莅临青石高速项目现场巡查指导,不辞辛劳、悉心督导,为我们项目建设指明方向。我代表项目部全体工作人员,敬各位领导一杯!”</P>
    几位领导纷纷起身举杯,笑着回应,众人一饮而尽。席间交谈愈发融洽,领导们对青石项目部的后勤保障、团队风貌连连肯定,更是特意夸赞项目部后厨用心细致、人文十足,能让一线工作人员吃得舒心、安心,充分体现了项目的人文关怀。</P>
    整整一个小时的用餐时间,全程氛围热烈、其乐融融。满满一大桌十菜一汤,几乎被众人吃得干干净净,仅剩少许边角配菜,足以见得菜品味道绝佳、广受认可。</P>
    桃花始终安静站在饭厅角落,默默看着眼前的一幕。看着领导们吃得满足尽兴,看着大家欢声笑语、氛围融洽,她悬着的一颗心彻底稳稳落地,眼底漾开踏实温柔的笑意。她不求张扬夸赞,只求自己的付出能不负信任、不负托付,圆满完成接待任务,为项目部争光添彩。</P>
    用餐结束后,领导们对本次接待、对桃花的厨艺给出了高度评价,随后便启程离开工地,继续开展后续督导工作。</P>
    热闹散去,饭厅恢复安静,只剩下满桌的碗筷餐盘,堆叠整齐。宇文松主动留下来帮忙,两人分工协作,收拾餐桌、擦洗桌面、归类碗筷、清洗餐具,有条不紊、从容利落。剩余不多的菜品,桃花仔细分装保鲜,不浪费一丝食材,妥善留存。</P>
    刘海军走进厨房,看着忙碌的桃花,看着锅里还留存的新鲜鱼汤,笑着开口:“姐,领导们鱼吃得最多,锅里还有新鲜鱼汤,我再给你单独煎条鱼,你也好好吃顿晌午饭,忙活一上午太累了。”</P>
    桃花一边清洗餐盘,一边笑着轻轻摆手,语气温和质朴:“不用麻烦了,你快去休息吧。只要领导吃得高兴、任务圆满完成,我累点也值得。后厨还有剩菜,简简单单吃一口就够了,忙活的时候顾不上饿,忙完心里踏实,比吃什么都舒坦。”</P>
    刘海军看着她任劳任怨、踏实肯干的模样,由衷敬佩,笑着感叹:“姐你真是太通透、太能干了,遇事稳得住、扛得起重任,谁都比不上你。”</P>
    一番忙碌过后,厨房彻底收拾妥当,干干净净、整整洁洁,恢复了往日的清爽。</P>
    众人都以为桃花忙活一上午,定然会回宿舍休息歇息,缓解疲惫。可她从不停歇、从不松懈,心里始终装着项目部、装着工地、装着百十号工人的三餐冷暖。</P>
    她趁着午后空闲,取出面粉,仔细和面、揉面、醒面,提前备好晚上和次日清晨的馍馍面团。她做事向来提前规划、未雨绸缪,从不临时仓促应付。揉好的面团细腻光滑、软硬适中,静静放在锅台上饧发备用。</P>
    安顿好后厨琐事,桃花换了一身轻便工装,独自一人迈步走向施工现场。</P>
    午后的工地热火朝天、机器轰鸣,大型机械有序作业,运输车辆往来穿梭,一线工人们顶着暖阳,埋头苦干、各司其职,处处都是蓬勃向上的建设景象。</P>
    桃花顺着施工道路缓缓前行,脚步从容、目光细致。她不像普通后厨人员只守着一方灶台,而是事事上心、处处用心,把项目部的大小事务都放在心上。她仔细查看路基铺设的平整度,检查护坡施工的规整度,观摩平地机摊铺柏油路面的工艺细节,俯身查看灌井施工的标准与进度,工程的每一个细小环节,她都认真观察、细细了解。</P>
    遇到现场施工的包工头、带班师傅,她都会停下脚步,温和问好,虚心询问施工细节、工序难点与项目进度。她待人谦和、笑容温暖、说话妥帖大方,没有半分架子,待人真诚热忱。</P>
    一众包工头、施工队长,都愿意跟她交心交谈。大家都清楚,高速项目施工不易,各个工程队都是前期自行垫资采购设备、垫付工人工资,工程款需待阶段性工程验收合格后才能结算到位,压力极大、难处颇多。这些无处诉说的辛苦,他们都愿意讲给通透善良、善解人意的桃花听。</P>
    桃花认真倾听、耐心理解,默默记在心里,更能体谅每一个奔波在外、辛勤打拼的打工人的不易。看着眼前如火如荼、稳步推进的施工场面,看着工人们踏实肯干、奋力建设的模样,看着一天天愈发规整完善的工程路面,桃花眼底满是笃定与期许,心中暗暗感慨:青石建设,人心齐、风气正、实干笃行,公司必然能越来越好!</P>
    自这次领导视察、圆满完成接待任务之后,所有人更是对桃花刮目相看。往日里大家只知晓她做饭好吃、勤快能干,照料工人三餐细致贴心,经此一事,众人彻底看清了她藏在温柔外表下的沉稳格局与大将风范。</P>
    寻常女子,遇突发重大接待任务,难免紧张慌乱、手足无措,可桃花临危不乱、从容淡定,独自统筹全局、拿捏分寸,凭一手绝佳厨艺、一身沉稳心性,用一桌家常烟火,圆满撑下了重大场面,赢得了上级领导的高度认可,为项目部挣足了脸面。</P>
    不久之后,原本负责后厨主力工作的陈师傅,因年岁渐长,身体突发不适,常年劳作落下的旧疾频频复发,身体状况难以支撑工地高强度、早出晚归的后厨工作,无奈之下只能辞去工地工作,安心回乡休养。</P>
    为了兼顾周全、不负重托,桃花特意将踏实勤快、手脚麻利的小玲接到项目部,留在后厨帮忙,两人分工协作、搭档共事,一同打理项目部的三餐烟火、后勤琐事。</P>
    自此,桃花的日子愈发忙碌辛苦,却始终踏实坚定、从未懈怠。</P>
    每日天未破晓,天边尚且蒙着夜色、寒意未消,她便早早起床,点亮后厨灯火,生火、烧水、和面、备菜、熬粥,开启一整天的忙碌。凌晨四五点的项目部,万籁俱寂,唯有后厨的烟火早早升起,温暖着整个空旷的厂区。</P>
    白日里,她扎根灶台、深耕后厨,一日三餐、荤素搭配、花样翻新,尽心竭力让每一位远离家乡的工人,都能吃上热乎饭、可口菜。三餐之余,别人歇息休憩的空闲时间,她从不偷懒,总会抽空前往工地巡查走动,关注工程进度、了解施工情况、倾听工人心声,事事上心、面面俱到。</P>
    常常忙到日暮西山、夜色深沉,夜深人静之时,她才得以停下手中的活计。很多时候,整日连轴转、马不停蹄,她自己常常忙得顾不上按时吃饭,饥一顿饱一顿,早已成了常态。可她从未有过半句怨言,始终温柔谦和、笑脸待人,默默扛起所有辛苦与重担。</P>
    这天傍晚,夜色渐浓,晚风微凉。桃花从工地巡查归来,奔波忙碌了一整天,身心略显疲惫。刚走进后厨,便看见小玲正低头忙着收拾灶台、清洗厨具,打理晚间卫生。</P>
    小玲看见风尘仆仆归来的桃花,放下手中的活计,笑着打趣道:“姐,我下午早早忙完手头的活,都回宿舍睡了一大觉、歇够精神了,你这才回来。你整日连轴转,从早忙到晚,怎么从来不见你困、不见你累啊?”</P>
    桃花闻言,轻轻笑了笑,抬手拂去身上的薄尘,语气温柔又质朴:“习惯了,心里装着事、肩上担着活,就顾不上疲惫了。我去工地转了转,看看今日的路面铺设进度,看着路面一天天成型,心里就踏实。”</P>
    她说着,洗净双手,走到案板前,继续白天未完成的活计,着手揉面准备次日的早餐吃食。面团在她手中反复揉搓、按压、揉捏,力道均匀、手法娴熟,每一次揉面都细致到位,揉出的面团筋道细腻、口感绝佳。</P>
    她一边揉面,一边轻声叮嘱小玲:“今黑多和些面,除了白馍,再蒸一锅糖包子,明日早班工人早起上工,吃点甜口的,暖心暖胃、有劲干活。”</P>
    说完,她取出提前备好的红糖,倒入干净碗中,又舀入少许精细面粉,细细搅拌均匀。</P>
    小玲站在一旁看着,满脸好奇,疑惑问道:“姐,我从来没见人这么做糖包子的。别人包糖包都是纯红糖馅料,你怎么还要往红糖里加面粉啊?会不会影响口感,吃着不好吃?”</P>
    桃花手上搅拌的动作未停,眉眼带笑,耐心解释其中诀窍,语气笃定从容:“这是我常年摸索出来的门道。纯红糖做馅料,高温蒸熟之后,糖汁会彻底融化,流动性太强,蒸出来的包子容易破皮流糖,不仅卖相不好,吃的时候还容易烫嘴、沾手。适量加一点面粉拌匀,既能锁住红糖的甜味,又能吸附融化的糖汁,让馅料软糯浓稠、不流不淌,蒸出来的糖包子外形完整、甜度适中、口感更好,你等着尝味道就知道了。”</P>
    小玲听得恍然大悟,笑着点头:“原来是这样!还是姐你经验足、懂窍门,我就等着明儿个吃美味的糖包子。”</P>
    两人说说笑笑,不知不觉间,面团已然全部揉好,一个个圆润饱满的白馍、糖包子整齐码放在蒸笼之中,白白嫩嫩、圆润可爱。</P>
    收拾妥当一切,抬头看墙上的挂钟,已然夜里十点有余,夜深人静,整个项目部彻底陷入静谧,唯有后厨残留一丝温热的烟火气息。</P>
    小玲看着满脸疲惫却依旧利落从容的桃花,连忙开口劝说:“姐,天色太晚了,你忙了一整天,赶紧回宿舍休息吧。这里的火我盯着,蒸馍的火候、时间我都记着,绝对不会蒸老、不会蒸糊,你放心歇息。”</P>
    桃花知晓小玲做事稳妥靠谱,便不再坚持,轻声叮嘱两句:“行,辛苦你了。盯着火候,小火慢蒸,时间到及时关火,别蒸过了头,影响口感。”</P>
    “放心吧姐,保证妥妥帖帖的!”小玲爽快应声。</P>
    桃花这才转身离开后厨,回到职工宿舍。此时宿舍内灯火昏暗,宇文松早已劳累一天,沉沉睡去。</P>
    她轻手轻脚躺上床榻,周身疲惫席卷而来,可连日积攒的琐事、心中牵挂的大小事,却让她毫无睡意。</P>
    良久,她轻轻叹了一口气,缓缓闭上双眼,默默告诉自己必须好好休息。明日还有满满一天的活计,后厨三餐、工地巡查、琐事统筹,桩桩件件都需要她亲自把控,唯有养足精神,才能扛起肩上的所有责任,踏踏实实做好每一件事。</P>
    强压下心中杂念,平复心绪,桃花终于缓缓入眠。</P>
    次日凌晨,天还未亮透,夜色尚未褪去,天边只泛着一抹淡淡的鱼肚白,桃花便准时醒来。没有丝毫懈怠,起身整理衣装,快步赶往后厨。</P>
    推开厨房门,暖意扑面而来。小玲已然早早起身,生好炉火、烧热灶台,蒸笼静静冒着温热的白气,早已将凌晨的馍馍、糖包子蒸制妥当。</P>
    桃花上前轻轻掀开蒸笼锅盖,一股浓郁的面香、甜香瞬间扑面而来,热气腾腾、氤氲缭绕。蒸笼里的白馍白白胖胖、蓬松暄软、光洁饱满,一个个糖包子圆润精致、色泽温润,看着就让人心生欢喜。</P>
    她快速动手,将热气腾腾的馍馍、包子一一端出摆放,紧接着起锅熬煮小米稀饭,精细调配爽口咸菜。不过片刻,一桌丰盛温热、朴实暖心的清晨早餐便尽数备好。</P>
    天色渐亮,晨曦破晓,工人们陆续起身洗漱,前来食堂用餐。看着桌上暄软的白馍、香甜的糖包子、温热的稀饭、爽口的小菜,所有人脸上都露出了真切的笑意。</P>
    大家一边端碗盛饭,一边笑着夸赞:“桃花主任太贴心了!平日里三餐就吃得舒心,今儿个大清早还有糖包子吃,甜滋滋的,美的很!”</P>
    “跟着桃花主任干活,吃得好、住得暖,干活都有劲!”</P>
    声声夸赞质朴真诚,句句暖意融融。</P>
    桃花站在灶台旁,眉眼温柔,笑着招呼众人:“大家赶紧趁热吃,吃饱喝足,元气满满,好好干活!”</P>
    看着工人们围坐在一起,说说笑笑、其乐融融,大口吃饭、满心欢喜,桃花的心里暖洋洋、亮堂堂的。
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