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「谢谢师父，弟子回来应约给师父做厨师，以后弟子定尽心尽力侍候好师父的饮食。」
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黄胖子已经把味精带回福来楼之后，福来楼的菜有了味精，那味道自然要盖过其他酒楼一筹，人总是善忘的，那些食客很快又都回来了，没多久福来楼再次客似云来。如今黄胖子跪在张小川面前，表示感谢。
张小川冲黄胖子抬了抬手，用很郑重的语气说道：「起来吧，再给你加一个条件。」
黄胖子连忙爬起来，躬身应道：「师父请说。」
「条件就是，以后不许给我下跪，看着头晕，而且感觉你在惦记我的红包。」
「啊？」
黄胖子有点没反应过来，还以为要说什麽呢，这个要求虽然奇怪，但是绝对是师父的风格，短暂的失神后，黄胖子应道：「谨遵师命。」
黄胖子不好意思的说道：「那什麽，师父。」
「说。」
张小川最讨厌拐弯抹角的，可是好像古人的这个毛病非常重，感觉是个人都比自己前世领导还能绕弯子。
「是，就是带回去的味精已经所剩无几了，不知道这以后……」
「我让徐长命带着你，以后材料你自己买，味精自己制造，造好了留下一些庄上用，剩下的你就拿回去用，另外一斤味精按一贯的利润送过来。」
只能说张小川这安排太无耻了，不光材料自己买，什麽事情都自己做完了，到最后还要在把利润拱手送上。
可黄胖子听了却十分开心，觉得这十分合理，自己还占了大便宜，于是答应道：「谢谢师父。」
聊完了也到了午饭时间，于是张小川就领着黄胖子到食堂去吃饭。
进入食堂就看到是一排排长条桌，由于是午饭时间，很多人已经在里面用餐了，看到张小川来了都很热情的打招呼，从老兵的脸上明显能看到了红润，不像刚穿越过来那会，一个个面如菜色。
张小川带着黄胖子来到打餐窗口，今天徐嫂也在帮忙打菜。看到张小川来了马上开心的招呼道：「二郎来了，要吃什麽菜？」
张小川指着里面的菜说道：「我要这个炸鱼块，还有这个清炒菜薹，还有……」
张小川指到一半停了下来，问道：「今天不是应该有红烧鸡块的吗？这才刚开始吃饭不应该是打完了吧。」
「二郎，这……」
看徐嫂的表情应该是另有隐情，于是随便指了一个菜道：「还有这个，徐嫂你来一下。」
说完端着打好的饭菜找了一个角落坐了下来，黄胖子和徐嫂紧随其后的跟了过来。张小川让他们都坐下来，徐嫂现在也不像以前那麽拘谨，现在已经习惯了跟张小川同坐一桌的状态。待到坐定，不待张小川询问，徐嫂就说了起来。
「今天这个菜单真不是奴家擅自改的，只是附近十里八乡的鸡早都被我们买完了，最近都是让大牛去集市上买的，估摸着因为现在炒菜盛行，导致现在集市上的鸡也是买不到，这不只好少了一个菜。」
这一说张小川也反应过来了，按照张家庄这个消耗，吃一次鸡最少也得五十只，一周就算五次，一个月下来也要一千只鸡。这一千只鸡在现代也就是一个大菜市场一天的量，可在古代就不一样了，一般鸡吃的本就少，大部分都是拿来下蛋的，像张家庄这样吃法也算是头一个。再加上炒菜盛行，鸡估计也遭殃了，看来还是自己惹的祸。
张小川突然反应过来，连忙问道：「那鸡蛋丶猪肉这些呢？」
徐嫂有些窘迫的说道：「估计供货也很难保障。」
「这可如何是好？」
张小川一时也不知道应该怎麽办了，要是都断货了我吃什麽啊。
徐嫂还以为张小川是担心大家吃不好，于是开导道：「其实现在的伙食已经相当好了，白米饭大馒头管够，还有荤有素的菜，大家也不介意多个菜少个菜的。」
张小川脱口而出道：「那怎麽能行……」
说到一半张小川就刹住了，他想说菜品不全我这天天吃重样的受不了啊，主要还是后世思维作祟，其实他完全可以要求开小灶，单独准备食材，可是后世的平等思维让张小川直接屏蔽了这个思路。
所以张小川现在想的是，如何从根本上解决这个问题。这时徐嫂又说话了：「这不行也没办法啊，我们总不能自己养……」
「对，就是自己养。」张小川一拍桌子开心的说道。
徐嫂有点懵：「二郎，我们现在人手非常紧张，哪来的人再去养鸡。」
张小川知道徐嫂有点会错意了，于是解释道：「我们不是自己养，而是找人替我们养。我们把自己要的数量告诉养鸡的人，让他们从小鸡开始养。」
「这样做会不会太麻烦了，一家两家也养不了这麽多鸡，太多太分散了也不好安排。」
徐嫂有点担忧的说道。
张小川大手一挥：「不用这麽麻烦，哪个村子的鸡好，我们就找他们养鸡，还要找他们帮我们产蛋。」
徐嫂又提出了新的问题：「可是如果只找一个村子也没有那麽大地方来放养鸡苗啊，房前屋后的虫子也不够鸡吃的啊。」
这时候的鸡都是每家喂几只，放出去自己找吃的，然后再赶回来，偶尔再弄点野草野菜喂鸡，所以大规模养殖是不现实的。
张小川马上给出了解决办法：「这个好办，可以喂粮食啊。」
「啊！」
发出质疑声音的除了徐嫂还有黄胖子，在这个人的粮食都不够的年头，没有哪个人想过要拿粮食来大量的喂鸡。
张小川点了点头，示意他们没听错，接着说道：「不光是鸡，还有鸭子丶鹅丶猪全部这样操作。对了，还有蔬菜类的也找庄子直接用良田栽种，不然的话也不够用的。」
徐嫂一度以为自己是精神不好幻听了，直到张小川安排福伯和徐嫂一起，带着订金一个庄一个庄找里正商量这个事情，徐嫂才确定是张小川疯了。
张小川不光给订金，还提供养殖丶种植手册。说要用良田搞养殖和种植，一开始县衙还要安排人来阻止，谁知张小川直接让农户缴纳双倍的赋税，这笔钱全部由张家补贴农户，县衙自然乐见其成。一时间青城县各地搞起了产业化养殖和经济农作物的种植。