277章.民以食为天

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    “纪录片？？？”
    郑伟杰一瞬间还以为自己听错了。
    他一个只拍过网络电视剧的导演，怎么就有兴趣拍纪录片了。
    “徐总，我没有听错吗？”
    他下意识反问，随后又暗暗估算起来。
    “纪录片的成本，应该不低吧......”
    纪录片不同于电影和电视剧，涉及的东西多得多，就拿最简单的镜头来说，通常用来拍摄电影的镜头，根本没办法满足稍微专业一点的纪录片的要求，而适合的镜头，价格通常要高出数倍甚至十几倍，另外，一些纪录片取材也很麻烦，比如最著名的《动物世界》这样的纪录片，制作组甚至要深入非洲大陆腹地，在荒无人烟的地方待上十天半个月，与野兽毒虫共同生活。
    也正因此，华夏的纪录片，一向都是电视台立项，出资，再组织拍摄的，播放自然也是在电视台。
    比起网络电视剧，纪录片明显要高大上许多，是专业的代名词。
    “我这里有个想法，准备拍摄一部纪录片，我之前委托人调查过业内的情况，注意到了你之前的那一部网络电视剧，我觉得你还挺有潜力的。”
    徐睿没有在意郑伟杰的错愕，解释道。
    虽然郑伟杰已经入行十年有余，“潜力”这个说法好像有哪里不太对劲，但被人夸赞，还是让他很开心。
    “徐总您看过？”
    “嗯，虽然你拍的电视剧，里面角色的演技十分尴尬，剧情也有点无聊，不过，镜头运用挺不错的，而且，拍摄食物的手法，我很喜欢。”
    徐睿的话让郑伟杰答应也不是，不答应也不是。
    明明是在夸自己，怎么听起来总感觉有点怪怪的？
    郑伟杰忽然注意到了徐睿话里提到的东西。
    “食物？”
    他确认道。
    “对的，你那部剧里的女主角是个厨师吧，然后男主角是个挑食的霸道总裁，因为吃了女主角做的菜就爱上了她，整部剧里有很多女主角做菜的场景。”
    徐睿颔首道。
    “我当时是委托别人找一下业内有哪些导演比较擅长拍摄美食题材的作品，一开始找到了几位，但他们要么就是档期不太合适，要么就是本身已经和其他的影视公司有合同在身，最后，他们倒是给我推荐了你的作品。”
    郑伟杰听着，张大嘴巴。
    是的，他在拍摄那一部电视剧的时候，的确对于菜品美食之类很上心。
    一方面，郑伟杰的父亲是一名厨师，从小，他就在父亲的熏陶下开始做菜，厨艺不错，学习了摄影之后，他也很喜欢拍摄一些美食的照片，最开始当然是在空间里深夜发照片报答社会，后来也拍点小短片什么的，那一部电视剧，也是因为有这样的元素，郑伟杰才用心拍摄的。
    另一方面，就有些无奈了，因为投资方和主演带资进组，剧本和拍摄被搞得乱七八糟，无力回天的郑伟杰，也就只能在做菜这一块发挥一点自己的主观能动性了。
    没想到的是，竟然真的有人注意到了他的用心之处，甚至还为此直接收购了这家影视公司。
    一瞬间，郑伟杰有种终于遇到知音的感觉。
    “是，是这样的，我从小就比较喜欢拍这些吃的什么的，我觉得华夏作为一个有着丰富美食的国家，却很少有人将镜头关注到大家每天的日常三餐，很奇怪。”
    他答道，有些激动。
    “我也是这么认为的，实际上，在华夏，食物和文化是一脉相承的，食物之中，就透露着我们祖先流传下来的思想，我正在筹备一部美食文化纪录片，希望从美食的角度来反应大众，郑导演你看怎么样？”
    徐睿的话令郑伟杰愣了愣，随即陷入思考。
    的确，自古以来就有话说“民以食为天”，过去祭祀用的最多的贡品也是食物，而华夏人最擅长的也是种田，甚至就连娱乐作品里也诞生出了种田流这么一个别具一格的流派。
    人们每次见面，也总是亲切地问候“你吃了吗”，由此可见，吃这个元素，在中华文化里的重要地位。
    有纪录片记载水墨江山，也有纪录片记载人文地理，还有纪录片放眼星辰大海，但唯独，在华夏这泱泱吃货大国里，竟然没有人想到拍摄美食纪录片。
    郑伟杰以前喜欢拍食物，只是因为他觉得刚出炉，热气腾腾的食物有着别具一格的美，但现在想来，或许是因为从小就跟着父亲看过了许多美食，因此每当看到那些食物，看到那些享受美食的人，他就会想起父亲。
    记得上次回家的时候，已经退休多年的父亲还执意要做一餐年夜饭，虽然味道已经因为年纪的原因而有所改变，但对郑伟杰来说，那就是家的味道。
    “其实之前我这边也做过市场调查，美食类的纪录片，业内也有几部，但那些片子比较注重做菜，都是一些菜系的纪录片，技巧的部分占据了太多，而人文的部分则有点少，我觉得这就是这些片子没有广泛流传的原因，我想制作一些更加接地气的作品，同时也不仅仅将其局限在那些精致的美食上。”
    徐睿又说道，看起来他并不是一拍脑袋就做了这个决定，而是进行了一定市场调查并思考之后才实际行动的。
    “美食纪录片虽然不错，但华夏美食这个框架太大了，如果不花大成本去拍，很容易造成片面的印象，最典型的就是各大菜系，但如果只是为了追求全面，又容易丧失掉独特性，这个有点难办啊。”
    郑伟杰说道，又想了想，开口。
    “那，徐总，你有什么拍摄方向吗？”
    人文纪录片，最终还是要落实到人身上，如果一种菜系中找不到适合讲述记录的故事，那么强行扯上，观感也不会好到哪里去，当然，华夏这么大，故事肯定不会缺，但制作组不一定有那么多的时间和精力去寻找，这是受限于时间与经费的问题。
    “嗯，这个我也考虑过了。”
    徐睿答道，随后有些神秘地笑了笑。
    “郑导演，不如我们去吃一顿烧烤，再慢慢聊？”

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