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整个饭桌也就周妍没经历过，一心傻乐地盯着西西白白吃饭，其他几位长辈或是擦汗、或是松气。
林纫芝啧啧称奇，周湛这威力是真不小，都快把人吓出应激了。
西西白白昨晚在火车上睡不安稳，吃过午饭便被林纫芝带回房睡觉，其他人也各自忙去。
——
老张坐在后座上，身子绷得跟刚上烤架的鸭子似的，僵得不行。
他是钓鱼台国宾馆的厨师，今天临时接到上面通知，让他去帮个忙，做几道拿手菜。这可是他们这行最抢手的美差。
首长们请人，一般都会挑那些经验老到、尤其擅长淮扬菜和谭家菜的大师傅。
老张虽说也是学苏菜出身，可他专攻的是苏帮菜那一路，在那些大场面里露脸的机会不多。
加上他才三十出头，跟那些四五十岁、履历光鲜的老师傅一比，资历浅了不是一星半点。
压根没想到，这天大的馅饼能砸他头上。
看出他的疑惑，领导拍着他肩膀，话里有话：“你小子运气来了。首长家的孙媳妇是苏城人，跟你算半个老乡。好好表现，往后的好日子，长着呢。”
直到坐进来接他的小车里，老张的心还跳得跟擂鼓一样。
他明白领导的意思，今天要是能让主人家，尤其是那位首长孙媳妇满意了，首长一句话，顶得上他在后厨烟熏火燎干好几年。
开车的是个小平头，一路上一声不吭。
老张心里七上八下，面上还得撑着沉稳，只暗自琢磨这到底是哪位大人物。
车子开进西山，经过岗哨，电话确认后铁门放行。
老张眼皮跳得厉害，嚯，这地界儿。
……
下午两点多，林纫芝哄睡了孩子，自己也跟着眯了一小觉。再下楼时，客厅里安安静静的，男人们都在书房谈事。
林昭华的声音从厨房那边隐约传来。饭厅里，周老太太正带着周妍，耐心教导着宴席上器皿的搭配和厅堂的布置。
林纫芝刚走近，就听见老太太温声说着：“……淮扬菜讲究个‘鲜’字，做工精细，配影青釉、甜白釉，或者素雅的青花最是相得益彰。谭家菜呢，底蕴深厚，气势足，用‘祭红釉’或者‘矾红描金’的器皿，最能压得住场面。”
林纫芝扫了眼桌上流光溢彩、釉色名贵的碗碟杯盏，听说是跟当年“建国瓷”同一批出来的好东西，家里也只有逢年过节或是设宴待客时才会拿出来。
“嫂子你醒啦！”周妍瞧见她过来，立刻招手，“快来快来，奶奶正教我怎么办席面呢，你也来听听。”
周老太太轻轻给了孙女一个脑袋蹦：“你嫂子七八岁就跟在她奶奶外婆身边学这些了，哪用得着现在听？也就你，以前一说这个就嫌烦，这会儿知道急了？”
周妍摸着额头，心虚笑笑，挽住老太太的胳膊撒娇：“奶奶，离我嫁人还早着呢，现在开始学也来得及嘛。”
林纫芝含笑听着，拿起拟好的菜单看了下：“奶奶，插瓶的事儿交给我吧。”
周老太太连连点头：“诶，好！芝芝你需要什么瓶子，直接去后院库房挑，找不到就问小赵。”
小赵也是家里的勤务兵，库房和储藏室的整理都由他负责。
等林纫芝挑好花瓶出来，桌上已经备好了处理过的腊梅花枝。她细细挑选，不时拿起剪刀，修去多余的旁枝。
梅子青的玉壶春瓶，瓶身曲线柔和，她选了一枝曲折修长的主干，配一两枝稍短的侧枝，疏影横斜，风雅尽显。
另一只霁蓝釉的梅瓶，颜色沉静厚重，林纫芝便选了挺直奇崛的粗枝，配上几枝短而有力的侧枝，方向各异，只在枝头零星点缀几朵暖黄色的花苞，别有一番气韵。
……
这边，老张经过几道细致的安检，终于踏进了主人家的大门。
一位留着利落短发的阿姨引着他往里走，话不多：“张师傅，这边请。您先歇歇脚，喝口茶。”
客厅很宽敞，清一色的实木家具，摆设不多，但件件都透着讲究，是一种不动声色的气派。
沙发上坐着个年轻女人，一身黑色针织长裙，正低头侍弄着桌上的花枝。听见脚步声，她抬起头来。
老张有瞬间的晃神，这姑娘长得太扎眼了，水灵灵的，眉眼清透。此刻她眼睛弯成月牙，给人一种说不出的温和感。
“是张师傅吧？辛苦您跑这趟。”女人声音也好听，清凌凌的。
她转头吩咐引他进来的短发阿姨，“杨姨，给张师傅倒杯热茶，用柜子里那个龙井。”
正说着，周老太太走出来，不动声色打量了下，点点头：“听老周提过你，说白案红案都有一手。今儿家里人多，劳你费心了。”
“您太客气了，应该的，应该的。”老张受宠若惊，赶紧应道。
喝过茶，老张跟着杨姨进了厨房。
杨姨拉开冰箱门：“食材一部分在这儿，储藏室还有。您看着用，缺什么尽管说。”
老张抬眼一看，嚯！
大黄鱼、渤海对虾、去骨带鱼段、切好片的金华火腿中段、反季节的新鲜蔬菜、鲜牛奶、听装咖啡、山海关牌汽水……还有边上那些整鸡整鸭、牛羊肉了，塞得满满当当。
林纫芝也凑过来看了眼，有些惊讶：“妈，怎么备了这么多？”
“都是上面发的，还有你二叔三叔他们送来的。”林昭华随口答道，“底下人也送了不少。这都吃到开春了，还没吃完呢。”
周老太太不知何时也踱到了厨房门口，接了句：“吃不完就分分。张师傅，储藏室里还有，你需要什么，让小赵带你去拿。都是些寻常东西，看着用就行。”
老张心里把“寻常”俩字打了个转，他跟着到了隔壁储藏室，灯一开，差点没站稳。