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第13章厂长千金上门(第1/2页)
“怎么不会？”
许南嘴角微微上扬，露出一口洁白的细牙，“只要舍得佐料，这就是神仙来了也得流口水。魏大哥，马六哥，今晚都别走了，我给你们露一手。这猪肝正好给魏大哥补补血气，这大肠做个溜肥肠，那是下酒的绝配！”
马六听得直咧嘴，一脸的不信：“妹子，你可别忽悠哥。这大肠要是洗不干净，那是真的一口能把人送走。那味儿……我是受不了。”
“放心吧。”
许南直接提起那个沉甸甸的桶，那细胳膊上居然鼓起了一小块肌肉，“我有法子。魏大哥，家里还有没有剩下的草木灰？或者去供销社买点碱面也行，算了，草木灰更干净。”
魏野盯着她看了半晌，见她脸上全是笃定，鬼使神差地点了点头：“后院灶坑里有。”
接下来的一个钟头，马六算是彻底开了眼。
他一边砌墙，一边忍不住往水井那边瞟。
这女人，是真不娇气，也是真有手段。
许南挽起袖子，露出一截白生生的小臂。
她也不嫌那大肠油腻肮脏，抓了一大把黑乎乎的草木灰，直接撒进盆里，两只手使劲在那堆滑腻腻的肠子里揉搓。
那手法利索得很，翻肠子、撕油膜、去淋巴，动作快得让人眼花缭乱。
一遍草木灰搓下去，那粘液就被带走了大半。
冲水，再倒醋，再抓一把粗盐。
原本腥臭难闻的猪大肠，被她这么来回折腾了几遍，冲洗出来的时候，竟然变得白白净净，透着股子肉粉色，一点异味都没了，反而透着一股子淡淡的清香。
猪肝切成薄如蝉翼的柳叶片，用酱油和红薯粉抓匀腌上。
猪心切开把里面的血块洗净，改成了漂亮的花刀。
夕阳西下，天边烧起了红通通的火烧云，把这破败的小院都镀上了一层金边。
院墙终于全部垒好了，足足有两米高，上面还按照魏野的意思，插满了尖锐的玻璃碴子。
这下别说是二癞子，就是只野猫想爬进来都得掂量掂量扎不扎脚。
马六累得一屁股瘫坐在地上，感觉腰都要断了。
他刚想讨口水喝，一股子从未闻过的、极具侵略性的香味，突然从灶房那边“轰”地一下炸了出来。
那是热油爆炒辣椒花椒的呛辣味，混合着大蒜、生姜的辛香，还有酱油遇热激发的焦香。
紧接着，是大肠下锅的“滋啦”声。
马六的喉结猛地动了一下，肚子不争气地发出一声雷鸣般的咕噜声。
“卧槽……”
马六直勾勾地盯着灶房门口冒出的白烟，“这也太香了吧？三哥，这真是刚才那桶喂狗的东西？”
魏野正在水井边冲凉，一桶井水兜头浇下，洗去了一身的泥污和臭汗。
他甩了甩头上的水珠，目光深邃地看向那个在灶台前忙碌的身影。
而在灶房里，许南正全神贯注地颠着大铁锅。
那肥厚的猪大肠在锅里翻滚，裹满了红得发亮的酱汁，青红椒段点缀其中，看着就让人食指大动。
这叫干煸肥肠，要把大肠里的油脂煸出去一部分，外皮焦脆，里面软糯，那才叫一绝。
另一口锅里，爆炒猪肝也刚刚出锅，火候那是掐得死死的，多一分则老，少一分则腥，此刻正是嫩得流汁的时候。
“开饭了！”许南端着两个大海盆走出来，声音清脆透亮。
马六早就等不及了，连手都顾不上擦干，直接用手抓了一块肥肠扔进嘴里。
“唔！”
马六瞪圆了眼睛，那一瞬间，他觉得自己前半辈子的猪肉都白吃了。
外酥里嫩，嚼劲十足，那股子特有的脏器香味被辣椒和花椒完美地烘托出来，越嚼越香，满嘴留油却又不腻人。
“神了！真神了！”
马六竖起大拇指，含糊不清地喊道，“妹子，就这手艺，你要是去县城开饭馆，国营饭店都得关门！”
魏野也没客气，他夹了一筷子猪肝。
入口滑嫩，一点腥味都没有，反而有一股淡淡的酒香。
他看了一眼许南，这女人正笑吟吟地看着他们吃，额头上还有细密的汗珠，那张素净的脸上满是满足。
“好吃？”许南问。
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“嗯。”魏野应了一声，手上筷子却没停，速度明显比平时快了不少，“比杀猪菜强。”
这对他来说，已经是极高的评价了
那一盆溜肥肠和爆炒猪肝，最后连点汤汁都没剩下。
马六拿馒头把盆底擦得锃亮，吃得肚皮滚圆，瘫在小马扎上直哼哼，活像头刚出栏的满意肥猪。
魏野倒是依旧那副冷硬模样，只是眉眼间的煞气被这一顿饱饭冲淡了不少。
他手里捏着根牙签，慢吞吞地剔着牙，视线时不时扫过许南收拾碗筷的手。
这女人，手巧，心也细。
就在这惬意的时候，村西头那条平时只有野狗撒欢的土路上，突然射过来两道贼亮的光柱子。
那光太刺眼，把魏野这破院子照得如同白昼。
紧接着，一阵低沉有力的轰鸣声打破了夜里的宁静。
“突突突——”
马六像个诈尸的一样从板车上弹起来，眯缝着眼往外瞅：“豁！这是哪个大领导下乡了？这四个轮子的吉普车，咱们镇上也没几辆啊！”
许南也停下手里的活，在围裙上擦了擦手，有些纳闷。这穷乡僻壤的鬼地方，平时连个自行车都少见，怎么来了这么个大铁疙瘩？
车子在魏野家门口那堆乱石旁停稳了。
这动静实在太大，跟旱天雷似的炸响在村西头。
村里那些刚端起饭碗、还在为半块咸菜疙瘩斤斤计较的闲汉婆娘，一听见这轰隆隆的马达声，连嘴边的饭渣子都顾不上擦，撂下筷子就往外跑。
饭可以晚点吃，这凑热闹要是去晚了就抢不到前排位置了。
这年头，吉普车进村，那是天大的稀罕事。
哪怕是公社书记下乡，顶多也就骑个崭新的二八大杠。四个轮子的小轿车？那代表着天一样的权势。
眨眼功夫，魏野家院外那片野草窝里就挤满了黑压压的人头。
大伙儿也不敢靠太近，就缩在那两道刺眼光柱照不到的黑影里，一个个伸长了脖子，像被掐住喉咙的大鹅，死死盯着那辆还在震颤的墨绿色铁疙瘩。
“乖乖！这是公安局的车吧？还是上面的大领导？”
人群里有人压低嗓门，声音里透着惊惧和莫名的兴奋。
“肯定不是啥好事！你瞅那车牌，那是县里的！”
一个自诩见过世面的老光棍蹲在路边，吧嗒了一口旱烟，拿烟袋锅子指了指那车，“我看呐，魏老三这回是要栽！”
“我就说这活阎王迟早得进去！整天舞刀弄枪的，那把杀猪刀我看就不吉利。指不定是在外头把谁给捅了，这不，人家直接开车来抓人了！”
“哎哟，那可是重罪！搞不好得吃枪子儿！”
流言这东西，比瘟疫传得还快。
还没见着人下车，魏野在村民嘴里已经被枪毙了三回。
刘老太这会儿也不腰疼腿酸了，挤在人堆最前头，那张老脸在车灯的余光下显出几分狰狞的喜色。
她猛地一拍大腿，唾沫星子乱飞：“我就知道！我就知道这杀千刀的没好下场！那是老天爷开眼啊！”
她转身拽住旁边人的袖子，扯着破锣嗓子吆喝：“看见没？这就是报应！刚才他还拿泥巴甩俺家建国，转眼这就有人来收拾他了！这种祸害，抓进去最好判个无期，省得在村里祸害人！”
站在后头的王建国没吭声，只是狠狠吸了一口烟，将烟蒂扔在脚下用力碾碎。
他盯着那扇紧闭的院门，嘴角忍不住往上扬。
要是魏野真被抓了，那才叫大快人心。
没了这头拦路虎，许南那个不识抬举的娘们儿，还不得跪着求他收留？
车门一开，下来两个人。
打头的是个中年男人，穿着一身中山装，口袋里插着两支钢笔，头发梳得一丝不苟，虽然脸上带着笑，但那股当官的威严劲儿是藏不住的。
后面跟着个年轻姑娘。
这姑娘长得那是真水灵，白衬衫扎在布拉吉长裙里，脚上蹬着双锃亮的小皮鞋，头发扎成两个麻花辫，发梢还绑着粉红色的绸带。
这一身行头，跟这就着咸菜啃窝头的村里格格不入。
“请问，这是魏野同志的家吗？”中年男人客气地问道，声音洪亮。